vegan

Veckans fråga: Vad är veganvänliga viner?


”Jag är vegan men undrar hur man hittar veganvänliga viner? …


”Jag är vegan men undrar hur man hittar veganvänliga viner? Och är veganvänliga viner detsamma som biodynamiska viner?” Hej! Du anar inte vilken vanlig fråga detta är! Begreppen ekologiskt vin, …

Läs artikeln »

vinsaffar

Farväl till Systembolaget?


En ny spännande rapport från Timbro och som heter ”Farväl …


En ny spännande rapport från Timbro och som heter ”Farväl till Systembolaget” släpptes i Almedalen i veckan. Rapporten behandlar vårt statliga alkoholmonopol. (Här nedan kan du även ladda ner rapporten.) …

Läs artikeln »

ROSEVIN

Vilka druvor används i rosévin?


Det skiljer förstås lite på torra och söta roséviner. För …


Det skiljer förstås lite på torra och söta roséviner. För söta viner använder man främst vit Zinfandel och vit Merlot eller rosa Moscato. För de torra vinerna kan man numera …

Läs artikeln »

yao_front

Vinprofilen: Yao Ming, vinproducent med raketfart


En av världens främsta basketstjärnor, den 35-årige kinesen Yao Ming, …


En av världens främsta basketstjärnor, den 35-årige kinesen Yao Ming, har på bara sex år blivit en superkändis inom vinvärlden. Yao Ming är utnämnd till NBA All-Star inte mindre än …

Läs artikeln »

matchning_front

Svårt att matcha mat och vin?


Det är inte alltid lätt att matcha mat och vin, …


Det är inte alltid lätt att matcha mat och vin, men precis som vinet så har även maten ingredienser som är feta, syrliga, salta, söta och bittra. Om man börjar …

Läs artikeln »

front_bok

Sommarböcker om Champagne


Vill du spendera lata dagar på stranden med att läsa …


Vill du spendera lata dagar på stranden med att läsa upp dig lite om Champagne och lära dig mer? Här är några förslag på bra böcker om Champagne som kanske har …

Läs artikeln »

produktion_front

Hur gör man egentligen Champagne?


Hos familjeproducenten Gosset i Epernay, den äldsta vingården i Champagne, …


Hos familjeproducenten Gosset i Epernay, den äldsta vingården i Champagne, har man tillverkat viner sedan 1584, då Pierre Gosset startade som vinodlare och gjorde främst röda viner från egna vinstockar. …

Läs artikeln »

front_mondavi

Veckans vinprofil: vinlegenden Robert Mondavi


Överallt när man söker på kaliforniska viner på nätet, så …


Överallt när man söker på kaliforniska viner på nätet, så dyker speciellt ett namn upp ganska ofta, som starkt förknippas med viner från Napa Valley. Vinentreprenören Robert Mondavi. Det sägs …

Läs artikeln »

cité1

La Cité du Vin Bordeaux – en vinresa i tid och rum


Kommer du att ha vägen förbi Bordeaux i sommar? Då …


Kommer du att ha vägen förbi Bordeaux i sommar? Då ska du inte missa det ultramoderna och nybyggda vincentret som öppnar den 1 juni. Det är så mycket mer än …

Läs artikeln »

kult_front

Vad menas med kultviner?


Precis som med filmer, böcker eller exempelvis musik, så kan …


Precis som med filmer, böcker eller exempelvis musik, så kan även viner uppnå kultstatus. Vissa viner har en distinkt fanklubb jorden runt med trogna fans som är besatta av just …

Läs artikeln »

Boden-front

Upplev den tyska vintraditionen i underbara Baden


Spätburgunder Kanske planerar du redan inför semester och sommar? Vad …


Spätburgunder Kanske planerar du redan inför semester och sommar? Vad sägs om en vandring genom vingårdarna i det natursköna Badenområdet en upplevelse för både vinentusiaster och kräsna läckergommar för att …

Läs artikeln »

bok_front

Vid ett stenbord i Toscana


En underbar, helt nyutkommen bok om mat, vin och den …


En underbar, helt nyutkommen bok om mat, vin och den italienska landsbygden av Annica Triberg. Annica Triberg är journalist och författare. Många känner säkert igen henne från tiden som chefredaktör …

Läs artikeln »

Spurrer_front

Vinprofilen: Steven Spurrier testar 50 viner per dag


Vinkonsulten och redaktören Steven Spurrier hör onekligen till en av …


Vinkonsulten och redaktören Steven Spurrier hör onekligen till en av världens främsta, mest renommerade och inflytelserika vinkritiker. Han blev redan ett världsnamn 1976, då han organiserade den uppmärksammade The Judgement …

Läs artikeln »

primeur

Bordeaux 2015 – primörvinerna har provats!


  En Primeur eller primörvinerna provades för några veckor sedan …


  En Primeur eller primörvinerna provades för några veckor sedan av kritiker, producenter, samlare och importörer, främst i vinregionen Bordeaux, Bourgogne och Rhône. Varje vår, efter ett år av skörd, …

Läs artikeln »

bruno_front

Möt Bruno Ohlzon – med genuin passion för att göra vin


Många vinälskare har säkert någon gång drömt om att äga …


Många vinälskare har säkert någon gång drömt om att äga en egen vingård. För Bruno Ohlzon har drömmen blivit verklighet. Hans vingård Domaine d’Escapat, ligger utanför byn Villeneuve-Minervois strax norr …

Läs artikeln »