laxcarachhiofront

Sagolikt god Laxcarpaccio Italienne och en torr, ekologisk Riesling

Detta recept är en briljant demonstration av hur en enkel förberedelse med de bästa ingredienserna kan producera en fantastisk maträtt. Vår carpacchio ...

Läs mer

vinfront

Veckans fråga: Hur får vinet sin fatkaraktär?

"När man talar om fatkaraktär i vinet, vad menar man då och hur uppstår den?" Fatkaraktär får vinet när det lagras eller jäser ...

Läs mer

sourfront

Historien om Whiskey Sour och så här gör du den!

Den allra första gången som drinken Whiskey Sour omnämndes var nog i landsortstidningen Waukesha Plain Dealer, som gavs ut i Wisconsin. Det ...

Läs mer

cwdistrict7900x100jun17jpg

POPULÄRA ARTIKLAR

Sagolikt god Laxcarpaccio Italienne och en torr, ekologisk Riesling


Detta recept är en briljant demonstration av hur en enkel …


Detta recept är en briljant demonstration av hur en enkel förberedelse med de bästa ingredienserna kan producera en fantastisk maträtt. Vår carpacchio låter de italienska smakerna komma igenom.  Vi har …

Läs artikeln »

Veckans fråga: Hur får vinet sin fatkaraktär?


”När man talar om fatkaraktär i vinet, vad menar man …


”När man talar om fatkaraktär i vinet, vad menar man då och hur uppstår den?” Fatkaraktär får vinet när det lagras eller jäser på ekfat och man vill gärna lagra …

Läs artikeln »

Historien om Whiskey Sour och så här gör du den!


Den allra första gången som drinken Whiskey Sour omnämndes var …


Den allra första gången som drinken Whiskey Sour omnämndes var nog i landsortstidningen Waukesha Plain Dealer, som gavs ut i Wisconsin. Det sägs ha varit år 1870 och kanske var …

Läs artikeln »

De här vann Svenska Gastronomipriset!


Vill du hålla dig uppdaterad med det allra senaste bland …


Vill du hålla dig uppdaterad med det allra senaste bland alla fina restauranger och de duktiga sommeliererna, kockarna, servitörerna och många fler som jobbar inom restaurangbranschen i Sverige? Under måndagskvällen gick …

Läs artikeln »

Lill-lördag! Korianderdressad flankstek & ett Pinot Noir tips!


Flankstek är en snabbt grillad köttbit. Det går utmärkt att …


Flankstek är en snabbt grillad köttbit. Det går utmärkt att steka köttbiten hel och den ska alltid trancheras, alltså skäras, mot muskelfibrerna, så att den inte blir seg. Grillad kött …

Läs artikeln »

Leonardo da Vincis lilla vingård mitt i Milano


När Leonardo da Vinci började måla sin kända muralmålning Nattvarden …


När Leonardo da Vinci började måla sin kända muralmålning Nattvarden 1495, mitt i centrum av Milano och i kyrkan Santa Maria delle Grazie, var han bara 30 år gammal. Det …

Läs artikeln »

Veckans fråga: Smakar whisky bättre när den spätts ut med vatten?


”Ska man egentligen spä whisky med vatten eller isbitar? Varför …


”Ska man egentligen spä whisky med vatten eller isbitar? Varför gör man så och är det ett helt korrekt förfarande? Och hur mycket vatten ska man använda? Hej! Hur man …

Läs artikeln »

Auktionsintresserad? Snart dags för dryckesauktion!


Foto: Bukowskis.com Systembolagets dryckesauktioner genomförs 8 gånger per år, och …


Foto: Bukowskis.com Systembolagets dryckesauktioner genomförs 8 gånger per år, och varje gång under 3 dagar, måndag till onsdag. Om du vill se vad som säljs så ligger en katalog för …

Läs artikeln »

I mitt kök: Intervju med Charlotte Perrelli bland röding och egna viner


Efter 30 år på scenen har vi många schlagerminnen med …


Efter 30 år på scenen har vi många schlagerminnen med Charlotte och sedan hon som 13-åring startade sin karriär. Dansband, turnéer, teaterscener, schlagerfestivaler, tv-program. Charlotte verkar inte tröttna på att …

Läs artikeln »

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •