927

Smaktips från Medelhavet

Denna vecka lagar vi sommarmat från Medelhavet med spanska influenser. Läckra krispigt stekta auberginer som man ofta hittar i menyn på bodegorna ...

Läs mer

Vingård höst

Herault och Gard

Herault är mttendelen av vinregionen Langeudoc, och är ett av dedistrikt som producerar allra mest vin i Frankrike. Man brukarbeskriva området Herault ...

Läs mer

925

Roussillon – ett soligt vinlandskap i dov ockrafärg

Roussillon är ett distrikt i soliga regionen Languedoc-Roussillon och ligger mellan Spanien, Medelhavet, Pyrenéerna och Corbières-bergen och Roussillon är särskilt känt för ...

Läs mer

POPULÄRA ARTIKLAR

Medelhavet: krispiga aubergineskivor på tallrik och ett glas rött vin

Smaktips från Medelhavet


Denna vecka lagar vi sommarmat från Medelhavet med spanska influenser. …


Denna vecka lagar vi sommarmat från Medelhavet med spanska influenser. Läckra krispigt stekta auberginer som man ofta hittar i menyn på bodegorna och restaurangerna. Rätten serveras med ett fruktigt rödvin …

Läs artikeln »

Herault och Gard


Herault är mttendelen av vinregionen Langeudoc, och är ett av …


Herault är mttendelen av vinregionen Langeudoc, och är ett av de distrikt som producerar allra mest vin i Frankrike. Man brukar beskriva området Herault som en stor sydlig amfiteater, där …

Läs artikeln »

Roussillon: ockra staden

Roussillon – ett soligt vinlandskap i dov ockrafärg


Roussillon är ett distrikt i soliga regionen Languedoc-Roussillon och ligger …


Roussillon är ett distrikt i soliga regionen Languedoc-Roussillon och ligger mellan Spanien, Medelhavet, Pyrenéerna och Corbières-bergen och Roussillon är särskilt känt för sina vackra, röda klippor. Här finns en mångfald …

Läs artikeln »

Konjak görs i regionen Cognac


Konjak är en typ av brandy, det vill säga destillerat …


Konjak är en typ av brandy, det vill säga destillerat vin som lagrats på ekfat. För att få heta konjak ska det framställas av druvor odlade i regionen Cognac i …

Läs artikeln »

Aude – Languedocs sydligaste utpost


Aude är den sydligaste delen av Languedoc, som i sin …


Aude är den sydligaste delen av Languedoc, som i sin tur är den norra delen av vinregionen Languedoc-Roussillion. Languedoc-Roussillion är kvantitativt en av de största vinregionerna i Frankrike, om inte …

Läs artikeln »

Kokböcker: 2 barn i köket med en kokbok

Vi är bra på att skriva kokböcker i Sverige!


Vi är duktiga på att skriva kokböcker i Sverige och …


Vi är duktiga på att skriva kokböcker i Sverige och skriver en hel del böcker av hög kvalitet inom världsaktuella matfrågor som ligger i tiden samt inom öl och andra …

Läs artikeln »

Roséviner: blandad mat med rosévin

Goda roséviner och läcker sommarmat


Tips på två goda roséviner som du inte får missa! …


Tips på två goda roséviner som du inte får missa! När solen äntligen tittar fram vill nog ingen stå framför spisen. Det ska gå fort och enkelt att laga mat. …

Läs artikeln »

Bourg och Blaye: utsikt över staden Bourg

Bourg och Blaye – den äldsta vinregionen i Bordeaux!


Bourg och Blaye eller Blayais-Bourgeais, som fransmännen kallar denna del …


Bourg och Blaye eller Blayais-Bourgeais, som fransmännen kallar denna del i nordöstra Bordeaux, är egentligen två delområden och har det blivit så för att hela regionen har rätt lika väderförhållanden, …

Läs artikeln »

Libournais: St Emilion

Libournais i Bordeaux – förnämliga viner!


Vi fortsätter att utforska spännande distriktet Bordeaux och kommer till …


Vi fortsätter att utforska spännande distriktet Bordeaux och kommer till det franska vinområdet Libournais, eller Le Libournais som fransmännen kallar området som fått sitt namn efter den historiska huvudstaden Libourne, …

Läs artikeln »