485

Laga mat med vin – det blir godare!

Alla vet vi att med lite vin i kastrullen så blir det godare. Det finns faktiskt maträtter som traditionellt kräver en skvätt ...

Läs mer

483

De bästa podcasts om vin!

Det finns riktigt bra podcasts om vin, sprit och mat. Har du upptäckt dessa redan? Så praktiskt att bara lyssna när man ...

Läs mer

475

Berry Bros & Rudd – en legendarisk vin- & sprithandel

Text: Henric Madsen, Malter Magasin    Foto: Berry Bros & Rudd På den smått legendariska adressen 3 St James´s Street, strax norr om Pall ...

Läs mer

cwdistrict7900x100jun17jpg

POPULÄRA ARTIKLAR

Laga mat med vin – det blir godare!


Alla vet vi att med lite vin i kastrullen så …


Alla vet vi att med lite vin i kastrullen så blir det godare. Det finns faktiskt maträtter som traditionellt kräver en skvätt av vinet som till exempel vinbräserad kyckling, coq …

Läs artikeln »

De bästa podcasts om vin!


Det finns riktigt bra podcasts om vin, sprit och mat. …


Det finns riktigt bra podcasts om vin, sprit och mat. Har du upptäckt dessa redan? Så praktiskt att bara lyssna när man till exempel kör bil, joggar, när man behöver …

Läs artikeln »

Berry Bros & Rudd – en legendarisk vin- & sprithandel


Text: Henric Madsen, Malter Magasin    Foto: Berry Bros & Rudd …


Text: Henric Madsen, Malter Magasin    Foto: Berry Bros & Rudd På den smått legendariska adressen 3 St James´s Street, strax norr om Pall Mall i London, ligger den anrika vin- …

Läs artikeln »

Vin & konst i symbios


Konst och vin verkar passa ihop. För sjätte året i …


Konst och vin verkar passa ihop. För sjätte året i rad uppmärksammar Campo Viejo konsten genom att lansera en exklusiv flaska i limited edition design. Årets flaska är designad under …

Läs artikeln »

TGIF! Krämiga marockanska lammbullar & en fyllig Sangiovese


Vinjournalen vurmar alltid lite extra för lammbullar med dofter som …


Vinjournalen vurmar alltid lite extra för lammbullar med dofter som citron, ingefära och nymald kanel och kardemumma, massor med örter, rostade pinjenötter, fetaost och tahini – i den här rätten …

Läs artikeln »

Selected by Vinjournalen: Höstens bästa röda viner


Nu, de bästa röda vinerna! Medan vi väntar på alla …


Nu, de bästa röda vinerna! Medan vi väntar på alla glögg och julfester myser vi oss igenom höstens alla mustiga grytor. Vi har letar efter goda röda viner som vi verkligen …

Läs artikeln »

Möt legendariske vinmakaren Fabrizio Fabiani i Piemonte


Vi ska besöka Piemonte, närmare bestämt Dogliani i provinsen Cuneo, …


Vi ska besöka Piemonte, närmare bestämt Dogliani i provinsen Cuneo, som ligger ca 60 kilometer sydost om Turin. Här ser man framförallt nästan bara vinstockar på rad med druvor för …

Läs artikeln »

En croûte! Kastanjer, blåmögelost & en ljuvlig Sauvignon Blanc


Kastanjpuré är en fransk delikatess som ofta serveras tillsammans med …


Kastanjpuré är en fransk delikatess som ofta serveras tillsammans med vilt och mustiga köttgrytor. Men vi ska göra en paj av kastanjer, spenat och blåmögelost förpackad i frasig smördeg eller …

Läs artikeln »

Veckans cocktail är en Sidecar


Sidecar. Enkel, jättegod och en cocktail som traditionellt är gjord …


Sidecar. Enkel, jättegod och en cocktail som traditionellt är gjord på konjak, apelsinlikör och lite pressad citron. Apelsinlikörer som brukar användas kan exempelvis vara Cointreau, Grand Marnier eller Dry Curaçao. …

Läs artikeln »