Laga mat med vin – det blir godare!
Alla vet vi att med lite vin i kastrullen så blir det godare. Det finns faktiskt maträtter som traditionellt kräver en skvätt ...
De bästa podcasts om vin!
Det finns riktigt bra podcasts om vin, sprit och mat. Har du upptäckt dessa redan? Så praktiskt att bara lyssna när man ...
Berry Bros & Rudd – en legendarisk vin- & sprithandel
Text: Henric Madsen, Malter Magasin Foto: Berry Bros & Rudd På den smått legendariska adressen 3 St James´s Street, strax norr om Pall ...
Fakta
Mat
Online
Skola
Tester
POPULÄRA ARTIKLAR
Laga mat med vin – det blir godare!
Alla vet vi att med lite vin i kastrullen så …
Alla vet vi att med lite vin i kastrullen så blir det godare. Det finns faktiskt maträtter som traditionellt kräver en skvätt av vinet som till exempel vinbräserad kyckling, coq …
De bästa podcasts om vin!
Det finns riktigt bra podcasts om vin, sprit och mat. …
Det finns riktigt bra podcasts om vin, sprit och mat. Har du upptäckt dessa redan? Så praktiskt att bara lyssna när man till exempel kör bil, joggar, när man behöver …
Berry Bros & Rudd – en legendarisk vin- & sprithandel
Text: Henric Madsen, Malter Magasin Foto: Berry Bros & Rudd …
Text: Henric Madsen, Malter Magasin Foto: Berry Bros & Rudd På den smått legendariska adressen 3 St James´s Street, strax norr om Pall Mall i London, ligger den anrika vin- …
Vin & konst i symbios
Konst och vin verkar passa ihop. För sjätte året i …
Konst och vin verkar passa ihop. För sjätte året i rad uppmärksammar Campo Viejo konsten genom att lansera en exklusiv flaska i limited edition design. Årets flaska är designad under …
TGIF! Krämiga marockanska lammbullar & en fyllig Sangiovese
Vinjournalen vurmar alltid lite extra för lammbullar med dofter som …
Vinjournalen vurmar alltid lite extra för lammbullar med dofter som citron, ingefära och nymald kanel och kardemumma, massor med örter, rostade pinjenötter, fetaost och tahini – i den här rätten …
Selected by Vinjournalen: Höstens bästa röda viner
Nu, de bästa röda vinerna! Medan vi väntar på alla …
Nu, de bästa röda vinerna! Medan vi väntar på alla glögg och julfester myser vi oss igenom höstens alla mustiga grytor. Vi har letar efter goda röda viner som vi verkligen …
Möt legendariske vinmakaren Fabrizio Fabiani i Piemonte
Vi ska besöka Piemonte, närmare bestämt Dogliani i provinsen Cuneo, …
Vi ska besöka Piemonte, närmare bestämt Dogliani i provinsen Cuneo, som ligger ca 60 kilometer sydost om Turin. Här ser man framförallt nästan bara vinstockar på rad med druvor för …
En croûte! Kastanjer, blåmögelost & en ljuvlig Sauvignon Blanc
Kastanjpuré är en fransk delikatess som ofta serveras tillsammans med …
Kastanjpuré är en fransk delikatess som ofta serveras tillsammans med vilt och mustiga köttgrytor. Men vi ska göra en paj av kastanjer, spenat och blåmögelost förpackad i frasig smördeg eller …
Veckans cocktail är en Sidecar
Sidecar. Enkel, jättegod och en cocktail som traditionellt är gjord …
Sidecar. Enkel, jättegod och en cocktail som traditionellt är gjord på konjak, apelsinlikör och lite pressad citron. Apelsinlikörer som brukar användas kan exempelvis vara Cointreau, Grand Marnier eller Dry Curaçao. …