204

Medelhavskänsla! Grillad hel fisk och ett ljuvligt vitt vin

Sugen på fisk? Vilken är din favoritfisk? Multe, sik, abborre, forell eller braxen? Vi vill skapa lite Medelhavskänsla och röstade för braxen, ...

Läs mer

testpanelvegan

Maj: Vinjournalen testar veganvin!

Många av er läsare har mejlat och föreslagit att vi ska testa veganvin. Ni vet väl att man nu kan söka ”veganvin” ...

Läs mer

199

I Georgien: ”Vi har vinet i blodet”

“Our Blood is wine” är en fullkomligt charmig dokumentär om Georgiens vinproduktion efter den sovjetiska eran. Emily Railsback och skapat filmen tillsammans ...

Läs mer

cwdistrict7900x100jun17jpg

POPULÄRA ARTIKLAR

Medelhavskänsla! Grillad hel fisk och ett ljuvligt vitt vin


Sugen på fisk? Vilken är din favoritfisk? Multe, sik, abborre, …


Sugen på fisk? Vilken är din favoritfisk? Multe, sik, abborre, forell eller braxen? Vi vill skapa lite Medelhavskänsla och röstade för braxen, guldbraxen eller guldsparid som den också kallas. men …

Läs artikeln »

Maj: Vinjournalen testar veganvin!


Många av er läsare har mejlat och föreslagit att vi …


Många av er läsare har mejlat och föreslagit att vi ska testa veganvin. Ni vet väl att man nu kan söka ”veganvin” på Systembolaget och sortimentet växer varje dag. Alla …

Läs artikeln »

I Georgien: ”Vi har vinet i blodet”


“Our Blood is wine” är en fullkomligt charmig dokumentär om …


“Our Blood is wine” är en fullkomligt charmig dokumentär om Georgiens vinproduktion efter den sovjetiska eran. Emily Railsback och skapat filmen tillsammans med den prisbelönte sommelieren Jeremy Quinn från Webster …

Läs artikeln »

Bob Dylan knocking on Heaven’s Door….


Bob Dylan har nu sitt eget varumärke med Tennessee Bourbon …


Bob Dylan har nu sitt eget varumärke med Tennessee Bourbon som han kallar för Heaven’s Door efter hans kända hit Knocking on Heaven’s Door från 1973. Den 76-åriga Dylan blev …

Läs artikeln »

Reportage: Drömmar om whisky …


Den 1 maj i år var en mycket speciell dag …


Den 1 maj i år var en mycket speciell dag för George, Tony, John och Tim. Då öppnade deras hantverksdestilleri The Borders Distillery i Harwich, i distriktet Scottish Borders som …

Läs artikeln »

Smart återvinning av vinflaskor


Kocken Doug McMaster har tillsammans med den prisbelönte bartendern Ryan …


Kocken Doug McMaster har tillsammans med den prisbelönte bartendern Ryan Chetiyawardana öppnat en så kallad zero-waste restaurang i Brighton som heter Silo. Det är en hållbar restaurang som verkligen har …

Läs artikeln »

Fira Mello med ost & chokladbollar


Denna vecka är Mello-vecka i hela tre dagar och vi …


Denna vecka är Mello-vecka i hela tre dagar och vi har bestämt oss för att fira ESC i Lissabon med smarriga chokladbollar, både matiga och söta. Sedan håller vi tummarna …

Läs artikeln »

Ja till gårdsförsäljning – och vad händer nu?


En majoritet bland riksdagspartierna har ställt sig bakom gårdsförsäljning av …


En majoritet bland riksdagspartierna har ställt sig bakom gårdsförsäljning av alkohol, uppger TT och flera andra medier. Man sagt ja till förlaget om att låta lokala dryckesproducenter få sälja vin …

Läs artikeln »

Läckra parmesanpanerade buketter och mousserande rött i glaset


Idag bjuder vi på ett italienskt bubbel! Mousserande Lambrusco tillsammans …


Idag bjuder vi på ett italienskt bubbel! Mousserande Lambrusco tillsammans med fräscha parmesanpanerade grönsaker med citron, kapris, krämig Dijonsås. Du kan göra rätten som ensamrätt eller ha den som tillbehör …

Läs artikeln »