Vegansk cannelloni och 3 vintips från Chianti
Laga en vegansk cannelloni, du att bli förtjust i detta enkla recept! Och sedan har vi provat 3 Chianti-viner som…
Vin & Mat
Mat utan vin är som en dag utan solsken. För att låta den gastronomiska solen förgylla dina matupplevelser tipsar vi om vin- och matkombinationer som smälter i munnen. Vi listar vad du ska tänka på när du väljer vin till mat och vilka viner som borde serveras till vilka rätter.
Portugisksk Vinho verde med havskatt & algsallad
Portugisisk Vinho verde är både en region och en vinstil som är specifik för Portugal och vinområdet Vinho Verde. Vinet…
På Alfama beställer du hem vinet med QR-kod
På restaurang Alfama väljer du det godaste vinet på restaurangens vinlista och serverar det nästa gång som du har finmiddag!…
Fräscht vitt vin från Kreta – vad äter man bäst till?
Det har kommit ett nytt fräscht vitt vin från Kreta av druvan Vidiano från superproducenten Idaia Winery som vi ska…
Grillat = sommar och ett nytt fräscht vin!
Grillat, oavsett man grillar bara kött eller bara grönsaker eller både och, antingen man grillar ute eller inne… det finns…
Vinregionen Jura – trendigt vin- & ostparadis
Vinregionen Jura betyder inte bara goda viner men regionen är ett gastronomiskt nav i östra delen av Frankrike, beläget vid…
Några vinförslag till kyckling Marsala
Vi tipsar om vinförslag till kyckling Marsala, Scaloppine di pollo al Marsala på italienska, som inte INTE är samma sak…
“Klart att det blev en Riesling”, säger Tareq Taylor!
Den folkkäre TV-profilen och matentreprenören Tareq Taylor är ständigt i farten. Har du provat hans nylanserade Tareq Taylor Riesling än?…
Bästa matchningen mellan öl och mat
Öl och mat – vad passar ihop? Vi älskar att matcha viner med mat! Men med så många olika typer…
DESSERTVINET CASTIÔN D’ASTI MED VITVINSPOCHERADE PÄRON
Castiôn Moscato d’Asti är det goda dessertvinet med sprudlande karaktär. Ett piggt och glatt vin som är underbart att dricka…
Matcha internationell mat med vin – del 2
En allmän regel när det gäller internationell mat med vin för alla kök, är att vin antingen kan komplettera och…
Chardonnay i kombination med Melon och jordgubbsallad
Picknick, sommarens höjdpunkt! Det finns få saker på sommaren som ger en större njutning än att sätta sig ute i…
Matcha internationell mat med vin – del 1
För att matcha internationell mat med vin så finns det inga regler som är heltäckande och gäller för exempelvis franska,…
Jordgubbar med vin? Hur matchar man?
Hur parar man olika rätter med jordgubbar med vin? Bör man enbart välja mousserande eller söta dessertviner? Här tipsar vi…
Champagnebrunch – Fransk omelett och Charles Ellner Grande Réserve
Njut av en enastående Champagne och lyxbrunch!En god Champagne kan avnjutas på många sätt. Precis som den är för att…