I ”Vinfrågan” presenterar vi de vanligaste frågorna och svaren om vin. Många frågor kommer in till redaktionen, en del rätt…
We’ve just added a new article! Läs vår senaste artikel.
Artiklar om vin
Medelhavskost & ekologiskt vin passar utmärkt ihop! Det skrivs mycket om medelhavsmat, inget konstigt: samma mat som annars, bara tänka…
Allting står inte helt rätt till hos sydafrikanska vinodlare när det gäller arbetsförhållanden på vingårdarna visar en skrämmande rapport från…
Vilka tycker du är fantastiska viner och de bästa grillviner? Det blir naturligtvis en fullständigt personlig betraktelse av favoritviner. Nu…
Nu är det äntligen grillsäsong! I sommar bjuder vi på en mängd recept på bra tillbehör – för biffen och…
Vem gör bästa salladen? Idag kör vi Ceasarsallad à la ying och yang samt tips på ett prisvärt musserande vin!…
Hur kommer det sig att många svenska krogar kammar hem Michelin-stjärnor till tusen? Våra krogar är omåttligt populära! Årets Guide…
5 rosétips för dig som älskar ett krispigt rosévin med en härlig fruktsyra! Men först lite fakta om rosévin som…
Vi presenterade ett orange vin i veckan med lite mat och flera har frågat om själva stilen. Här kommer lite…
Finns det glycerin i vin? Man blir lite förvirrad när man hör om alla ämnen som finns – eller inte…
Nylanserad fräsch eko pét nat från Frankrike från en yngre generation vinmakare och så lagar vi en lätt fransk paj…
Four Cousins Crisp White är ett gott lätt vin som vi presenterar lite närmare och så lagar vi musslor med…
Nyligen proklamerade en välkänd vinkritiker att Pinot Noir från Nya Zeeland inom tio år kommer att vara världens bästa Pinot…
Vinregionen Châteauneuf du Pape är välkänd för sina Grenache-baserade röda viner. De röda vinerna brukar beskrivas ha smak av jord,…
Vi hälsar på hos familjevingården Bodega Ostatu i den lilla orten Samaniego, 10 km från Laguardia Riojas västligaste del. Vinmakarfamiljen…
För de som är nybörjare när det kommer till att dricka finare viner och servera dem till mat kan det…
Traditionen säger att man ska servera rött vin till rött kött och vitt vin till vitt kött. Fläsk är tekniskt…
Res till Katalonien och du kommer utan tvekan att åka tillbaka igen för att upptäcka charmiga städer och fiskebyar, men…
Årets Vinfestival i Österlen för svenska viner hölls utomhus i perfekt väder vid Skepparps Vingård fredag och lördag 28/29 juli….
Vinregionen Friuli bjuder verkligen vinturisten på allt! Med sina fantastiska viner och underbar mat men även vackra natur, är denna vinregion…
Idag ska vi prova våra bästa och populäraste roséviner, för det är hög tid att ta fram rosévinet! Och det…
Eleganta Brunello di Montalcino Fattoi – producerat med passion Redan doften av vinet med fat, lätta kryddor och mörka frukter avslöjar…
Tyska vinregioner täcker idag allt från syrliga Rieslingar till komplexa Pinot Noirer – Tyskland har blivit en symbol för produktion…
Vissa viner och årgångar blir bara klassiska och Brunello di Montalcino Fattoi, 2017 är både ett klassiskt vin med en…
Att bedöma ett vin är inte alltid så enkelt. Vi får ofta den frågan, så här kommer en kort-kurs i…
Vi ska en prova smakfull Chardonnay från Jura och laga en fransk lök- och ansjovispaj! I Jura använder man sig…
Naturvin och ekologiskt vin eller biodynamiskt vin är termer som blivit vanliga. Men är det samma sak eller är det…
Tysk Pinot Noir är synonymt med Spätburgunder. Trots att Riesling är mest poppis här så är Tyskland världens tredje största…
Hög syra ska det vara. Hur friskt och fruktigt som helst. I alla fall om man vill laga denna läckra…
Gastronomiska huvudstadsåret bjuder events som varmkorv på Grand Hôtel, Bröl på Omaka, hundar och naturvin, vinmaraton, internationell streetfood, springande vinprovning…
Hard Seltzers, eller hårda Seltzers, är namnet på en spännande kategori av alkoholhaltiga drycker. I Sverige heter kategorin ”cider &…
Känner du till Gavi och Friuli, två regioner som producerar fantastiska vita viner? Kanske lite tvärtemot det som vi främst…
Vem gillar inte att dricka australiskt vin? Fräscha viner och ett stort urval amt ett bra pris är svårt att…
Fler konsumenter väljer idag alkoholfritt vin, öl och andra drycker. Att butikerna är fulla med alkoholfria alternativ har man märkt…
Vissa vindruvor blir en perfekt matchning med kronärtskockor! Andra viner kan smaka platt och konstigt nog lite sött, fast de…
”Utforska spännande vinprovningar i Stockholm och upptäck stadens rika vinskultur. Njut av lärorika och smakrika upplevelser där du kan prova…
Finns det något godare än våfflor och Vintage-Champagne? På lördag den 25 mars är våffeldagen detta år och då lagar…
Lågt pH-värde i vin, vad betyder det? Viner innehåller syror vilket gör att pH värdet är lågt. När man dricker…
Konstnären Ernst Billgren har tillsammans med sommelier Maya Samuelsson skapat En Räv i Toscana, ett riktigt gott vin med konst…
Idag dricker vi druvan Sagrantino – en av de godaste italienska druvorna som man kan få och lagar en färggrann,…
Skidor och alkohol går inte ihop, eller? Skulle du öppna en öl på gymmet? Nej, tänkte väl det. Men visst…
Fredrik Åkerman är en svensk vinexpert som har ägnat sitt liv åt att förstå de många olika druvsorter som finns…
Många traditionella druvor drabbas hårt av den globala uppvärmningen. På senare tid verkar det som om det är druvan Merlot…
Vin med fläsk, antingen man lagar en schnitzel eller bara strimlad asiatisk wok, kan det ibland bli en utmaning. Vilka…
Hur klimatförändringen påverkar jordmån och druvor är en fråga som vinodlare arbetar med varje dag. Nu är det svalare platser…
Rieslingweeks. Varje år hyllar Vinjournalen.se Tysklands mest kända druvsort firar sin födelsedag 13 mars. Lite fakta och några vinitips! Nu…
Vi skålar för sydafrikas viner! The Wine Harvest Commemmorative Event firar varje år #Happ!yBirthdaySAWine det sydafrikanska vinets födelsedag! Den 2:a…
Vilka kommer jag att tycka om? Hur skall jag hitta mina vinfavoriter? Det finns ett enormt utbud av viner. Enbart…
Trender inför nästa år spås av det internationella analysföretaget om drycker, IWSR, Drinks Market Analysis. Vi konsumenter väljer att dricka…
Chardonnay – vad är skillnaden när det gäller viner från Gamla värdens viner och Nya vinvärlden? Vi jämför två Chardonnay-viner…
En ny vit Bordeaux, ljuvliga Chateau Vimont, lanserades innan jul och vi hr druckit en sedan dess. Följ oss med…
De bästa vinerna brukar oftast bli de viner som hänger sig kvar även över resten av året. Så vår testpanel…
Viognier och Airén är två gröna vitis vinifera druvor som vi kanske inte tänker på i första hand nr vi…
Ni vet Pinot Noir, den där eleganta, svårodlade druvan som alla bara älskar. Nu kommer en vit Pinot Noir med…
Det kommer nya julböcker varje år och vi har valt ut 6 vinböcker för alla entusiaster från årets utgivning ifall…
I Côtes de Gascogne görs främst vita torra viner av lokala druvsorter. Vi provar ett helt nytt vitt boxvin, tittar…
Floden Mosel bildar Tysklands äldsta vinodlingsregion och flyter genom vinregionerna Rheingau, Baden och Mittelrhein. Men varför är Mosel så speciellt…
Sverige vurmar för en hållbar vinturism. Den 20 september gick FN:s (The World Tourism Organization (UNWTO) av stapeln. Sverige representeras…
Vi ska titta närmare på vinregionen La Mancha. På Vinjournalen har vi faktiskt skrivet mer om Portugal än om Spanien….
6 vindrinkar kan göra hösten lite gladare och om 24 dagar är det den 1:a advent? Planerar du en adventsbuffé?…
Vintips från Alto Adige. Alto Adige ligger i Dolomiterna och är Italiens nordligaste vinproducerande område. Men detta är ett trendområde…
Vegansk Halloween-mat? Nu när fler gärna provar att äta veganskt eller åtminstone kanske vegetariskt någon gång eller fler per vecka,…
Den urgamla druvan Weissburgunder, den vita Pinot-druvan, är känd som Pinot Blanc i Frankrike men det är i Tyskland och…
Ovanliga druvor är alltid lika kul och det finns få saker som är så intressanta som att prova en okänd…
Bra öl- och matkombinationer betyder allt du behöver veta om att matcha måltider med lager, ale, stout och andra ölsorter….
Gigondas är en by i södra Rhônedalen men också en appellation för röda, vita och roséviner. Här dominerar druvan Grenache….
Laga en vegansk cannelloni, du att bli förtjust i detta enkla recept! Och sedan har vi provat 3 Chianti-viner som…
Systembolagets klimatmål är viktigare än någonsin. Numera höjs konsumenternas röster för att värna om miljön på olika sätt genom olika…
Är hållbarhet en viktigt aspekt när du reser som vinturist? Denna undersökning är nu avslutad. på denna url kommer Niklas…
Har du frågor om vin? Det händer ofta att specialord och tekniska termer dyker upp när man pratar om vin….
I och med att segmentet låg- och alkoholfria viner fortsätter att öka hela världen, så utvecklas även de metoder som…
Portugisisk Vinho verde är både en region och en vinstil som är specifik för Portugal och vinområdet Vinho Verde. Vinet…
Cabernet Franc är en av de stora osynliga druvorna som franska vinmakare i Bordeaux haft som sitt hemliga vapen när…
Vi pratar Cava. Just nu känner man bara för att öppna en flaska iskallt bubbel. Håller du med? Varför dras…
Det verkar som om vindruvor alltid har funnits hos oss i tusentals år och sedan har de migrerat och sökt…
Samtliga bilder: Studio Vega HB i Lund (AE Wiktor, JC Schulz) Vinfestivalen 29-30 juli, 202. Under 2 dagar i slutet…
Svenska konsumenternas åsikter om Systembolaget. I juni fick Vinjournalen.se frågan om att hjälpa en fransk vinstudent Manon Ourssaire från Bordeaux…
På restaurang Alfama väljer du det godaste vinet på restaurangens vinlista och serverar det nästa gång som du har finmiddag!…
Hållbart vin, betyder det biodynamiskt, ekologiskt, mindre ingripande – eller vad är dessa många termer när man pratar om hållbart…
Malbec har varit en åtråvärd rödvinsdruva sedan urminnestider och är en av de sex druvor som tillåts i den kända…
Brittiska viner har , precis som våra svenska viner, jobbat sig oerhört starkt framåt de senaste åren . I Storbritannien…
Det har kommit ett nytt fräscht vitt vin från Kreta av druvan Vidiano från superproducenten Idaia Winery som vi ska…
Sugen på att läsa vinböcker om öl, vin, sprit, drinkar och alkoholfritt? Vi har spanat och här 9 tips på…
Muskatdruvan! Hur många gånger har vi skrivit om denna enorma druvfamilj med hundratals varianter utan att egentligen gå in på…
När är gamla vinstockar gamla? På vinetiketter kan man ibland läsa ”Old Vine”, ”Vieilles Vignes” eller ”Vecchie Vigne” vilket betyder…
Grillat, oavsett man grillar bara kött eller bara grönsaker eller både och, antingen man grillar ute eller inne… det finns…
Ute efter ett krispigt vitt sommarvin? Den vackra Dourodalen och har rönt uppmärksamhet i internationella sammanhang och japp, vi åker…
Vinguider relaterade till denna artikel
Vinregionen Jura betyder inte bara goda viner men regionen är ett gastronomiskt nav i östra delen av Frankrike, beläget vid…
Vi tipsar om vinförslag till kyckling Marsala, Scaloppine di pollo al Marsala på italienska, som inte INTE är samma sak…
Den italienska vinmässan Borsa Vini Italiani 2022 kommer äntligen till Stockholm igen och till Operaterrassen efter två långa års uppehåll…
Den folkkäre TV-profilen och matentreprenören Tareq Taylor är ständigt i farten. Har du provat hans nylanserade Tareq Taylor Riesling än?…
Vi väljer ut viner med liten prislapp, för ibland måste man ta hänsyn till priset. Vi hittade faktiskt fler än…
Någonsin funderat över hur man betygsätter vin? Man undrar ibland hur ett ganska enkelt och medelmåttigt vin kan få höga…
Att Sangiovese är Italiens stora vin- och matdruva har nog inte undgått någon. Sangiovese är också Italiens mest planterade och…
Epicentrum för att dricka rosé måste ändå vara ute i solen! Vi ska skriva lite om rosé, förhoppningsvis får du…
Öl och mat – vad passar ihop? Vi älskar att matcha viner med mat! Men med så många olika typer…
Populära Riesling viner hör nog till några av de mest omtyckta vita vinerna i hela världen. Riesling är såklart en…
Castiôn Moscato d’Asti är det goda dessertvinet med sprudlande karaktär. Ett piggt och glatt vin som är underbart att dricka…
Idag tipsar vi om fem bra påsk-bubbel för alla smaker, från fransk champagne, spansk cava, italiensk prosecco och moscato samt…
En allmän regel när det gäller internationell mat med vin för alla kök, är att vin antingen kan komplettera och…
Amarone är ett vin som är omtyckt av oss svenskar och visst får man mycket ”vin för pengarna med denna…
Frågor och svar: Vinguider relaterade till denna artikel
Vårens roséviner kan äntligen börja drickas! Men tycker du som jag, att en god rosé inte bara bör stämplas som…
Picknick, sommarens höjdpunkt! Det finns få saker på sommaren som ger en större njutning än att sätta sig ute i…
För att matcha internationell mat med vin så finns det inga regler som är heltäckande och gäller för exempelvis franska,…
Vinfrågan i Vinjournalens vinjett ’Vinskolan’ återkommer vi regelbundet till frågor som våra läsare mejlar in och undrar över och som…
Vi saknar vinresor! Det sa 65% som tillfrågades i en undersökning nyligen. Efter två covid-år känner många att de vill…
Aromer och smaker i vin skiljer sig från person till person. Ett lantvin från Languedoc-Roussillon, en fruktig Pinot Noir eller…
Hur parar man olika rätter med jordgubbar med vin? Bör man enbart välja mousserande eller söta dessertviner? Här tipsar vi…
Njut av en enastående Champagne och lyxbrunch!En god Champagne kan avnjutas på många sätt. Precis som den är för att…
Den 13 mars fyller druvan Riesling 587 år – vi har alltså njutit av goda Riesling-viner i flera hundra år. Häng…
Viner från Kanarieöarna? Välkommen till den mest trendigaste vinregionen i Spanien! Kanske sitter du redan och smider planer inför årets…
Domaine des Pasquiers Plan de Dieu i kombination med lammspett, yoghurtsås och lätta pitabröd har blivit en riktig favorit i…
Årgångschampagne Charles Ellner Grande Réserve 2015 har premiär idag. Veckans vintips till alla som vill dricka prisvärt och ädelt! Den…
Den bästa månaden för tyska viner och vinodlarna under året var inte maj månad, utan september. Med mycket solsken och…
Fakta: vita viner från Italien är helt underbara, av druvor som är unikt speciella – viner so du borde känna…
California Sustainable Winegrowing Alliance är en amerikansk organisation som arbetar för att hållbarhetscertifiera vingårdar i hela Kalifornien. Kalifornien är världens…
Vinlandet Ungern är uppdelat i 22 vinregioner och 63 000 hektar planterade vinstockar. Trots att landet är litet har det…
Idag är det medelfylliga röda viner som gäller på Vinjournalen. Den senaste tiden har vi skrivit ganska mycket om vita…
Klonad druva och egen druvsort – vad är skillnaden? Varför klona överhuvudtaget när det finns cirka 1500 kommersiella druvsorter att…
Det sägs att äppelbrandy Calvados har en lång historia oh tradition som går tillbaka ända till 700-talet av Karl den…
Vi tipsar om tysk Sekt lagom till Rieslings födelsedag den 13/2 och Alla Hjärtans Dag 14/2 för det är ju…
Druvan Pinot Gris är en medeltida druva som är känd och odlas över hela världen. Ursprungligen kommer den från Bourgogne…
Chianti. Få italienska viner väcker så varma känslor hos oss svenskar som ett chiantivin. Vi är många som från förr…
Lodi AVA är ett ganska outforskat vinland i den större omfattande regionen Central Valley i Kalifornien och ligger placerat på…
En kryddad köttgryta, vad är en mer värmande och enkelt att laga., antingen du väljer nötkött eller fläsk. Så enkel…
Vi spår ett 30-tal dryck- och mattrender för 2022. Många branscher känner fortfarande av effekterna av pandemin, i form av…
Det här med att beskriva vin är verkligen inte lätt, det vet alla som någon gång varit på en vinprovning….
Vi har bestämt oss för lättare mat & viner i januari och att ta en grönare och hälsosammare månad när…
Botaniska smaker och aromer finns redan i öl, akvavit, gin, vodka eller vad säger du om en chilensk konjak baserad…
Vilka dryckestrender kommer 2022? Så här sista dagarna året 2021 brukar vi titta tillbaka under året, men vi ska titta…
Välkommen till konjaksvärlden! Dricker du konjak eller tror du fortfarande att den hör ihop med morfars gamla cigarrlåda? Då bör…
Upptäck Italiens bästa lokala vitvinsdruvor! Italien är både det äldsta och ett av de största vinproducerande länderna i världen. Även…
Merlotdruvan är en söt druva med ett tunt skal, känd för sin mjuka, sensuella konsistens och sin lättillgängliga stil. Man…
Dessertviner är inte lätta att skilja på. Söta eller torra? Är en manzanilla ett portvin? Ska man hellre välja ett…
Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och den kallpressade olivoljan. Och inget vin har parats mer tillsammans…
För dem som dagligen arbetar nära nature är det i regel en självklarhet att arbetet ska påverka miljön och den…
Nyårsafton närmar sig med stormsteg och det är dags för glam, fest och årgångschampagnen. Men kanske behöver du inte festa…
Bilder Melker Sehlstedt samt Lindeborg Wines. I vinlandet Portugal har man åtminstone sedan ca 2000 f.Kr. sett vinstockar i Sado-…
Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är också en egen vinstil och en egen terroir som ligger…
Vi har delat upp våra mousserande höstviner mellan gamla och nya världen. I Italien, Frankrike och Spanien hittar vi cava,…
Japansk whisky är för många av oss fortfarande en gåta. Men att Japan vill ligga i framkant på många områden…
Röda franska höstviner som är karaktärs- och druvtypiska med härliga toner av mörka bär passar kanske allra bäst just nu….
Syrah och Shiraz är djärva och fylliga druvor med aromatiska toner av rök, svart frukt och peppar. Stilmässigt är de…
Många av oss är måna om att gör ett så litet avtryck i miljön som möjligt. Så gör även de…
In den nya James Bond filmen ”No Time to Die” som hade premiär den 30 september, så spelar denna gång…
Det handlar om Sydafrikas Cabernet-viner och vinregionen Western Cape. Vi berättar om Cabernet Sauvignon i Sydafrika och tipsar om några…
Italienska vintips till en italiensk mustig gratäng kan man aldrig få för mycket av nu när vädret fått en mer…
Spännande ölstilar med hantverksbryggda öl verkar bara bli allt populärare. Unga amerikanska hantverksbryggerier konkurrerar med anrika, gamla europeiska bryggeritraditioner och…
Chenin Blanc är en fascinerande druva och mycket mångsidig. Idag har den blivit Sydafrikas vita signaturdruva – precis som Pinotage…
Har du pejl på vilka nya vinregioner som trendar eller kommer att trenda i snar framtid och nya vinregioner som…
V-Label är en märkning som används för att framhäva produkter och tjänster som är helt veganska och vegetariska. Märkningen skapades…
Vi provar 5 goda öl och lagar mexikansk mat! Det finns väldigt få saker som gör oss lyckligare än en…
Argentina. Förutom tango, fotboll, asado och hjärtliga människor, så är det nog vin som ger Argentina en stark, kulturell identitet….
Eftersom vi svenskar är ganska duktiga på att återvinna och skifta till hållbara metoder globalt sett, så är det inte…
GSM, den kända druvblandningen i Rhône-viner är en av tre av världens allra bästa vinblandningar och den är väl värd…
Vi ska titta lite närmare på spanska viner och en speciell liten vinregion, DO Ribeiro, Galicien, samt prova ett fräscht…
Pinot Gris är det franska namnet på druvan som på italienska heter Pinot Grigio och på tyska Grauburgunder eller Ruländer…
Kryddor och vin är en symbios! Alla vet vi att viner är som gjorda för att dricka till mat. Men…
Barolo är en ganska liten men betydelsefull vinregion, inte endast för att den under 2014 blev utnämnd som ett UNESCO…
Zinfandel viner finns i så många olika stilar att det skulle ta mycket lång tid för att smaka sig igenom…
Frågor och svar: Vinguider relaterade till denna artikel
Pet Nat är nog den trendigaste vinstilen av alla idag! Alla pratar om Pet Nat just nu och alla vill…
Det blir spännande vintips i både box och flaska på Vinjournalens första vinprovning inför den kommande hösten! En del sommarfärska…
Augusti är en bra tid för skaldjur med vi tänker inte ens ge oss in i den eviga diskussionen om…
Wineries for Climate Protection (WfCP) är ett unikt certifikat som endast riktar sig mot vinproducenter som uppfyller vissa särskilda hållbarhetskrav….
Vad är skillnaden mellan biodynamiskt vin och traditionella viner? Vi ska prova Ekliptika, ett rödvin som anses av både vinkritiker…
Australiens viner har en lång och fascinerande vinhistoria bakom sig. Idag är man den sjunde största vinproducenten i världen och…
Intresset för ekologiska viner ökar i takt med att vinälskare blir alltmer medvetna om hur konventionell vinodling påverkar miljön och…
Vi tipsar om en helt nylanserad Sauvignon Blanc som vi serverar med frasiga fisknuggets! Den lilla och mycket vackra regionen…
Tjugo år av svenska viner! Sverige blev nämligen officiellt ett vinland först 1999 men nu börjar det spira ordentligt med…
Global uppvärmning, resistenta druvsorter, pionjärkänsla och entusiasm präglar Sverige och Norge med att placera sig på den globala vinkartan. Medan…
Visste du att det finns över 100 vingårdar i Sverige och att de flesta ligger i ett vackert och solvarmt…
Är inte allt vin veganskt, vin görs ju av druvor? Tro det eller ej, men svaret på denna fråga är…
Vuxna gillar det, barn gillar det. Vi talar förstås om grillspett! Kombinationen av marinerad kyckling och rostad, söt ananas är…
Hållbarhet är något som i dagens samhälle vuxit fram till att bli en av de mest självklara komponenterna bland företag…
Nu är sommaren äntligen här, och till skillnad från förra året vågar många av oss nu drömma om en semester…
Vår grillspecial handlar om att para vin med olika varianter av grillad mat, kött, kyckling, fisk, grönsaker … i princip…
Vad skulle du vilja få för present av dina gäster? Vi slår vad om att det är en vinflaska! Visste…
Träffa reseskribenten och guiden Per Edvin Backman på resa i Rumänien. Detta resereportage handlar om Rumäniens viner, en gammal vän,…
Frågor och svar: Vinguider relaterade till denna artikel
Sardinien, denna underbara italienska ö och dess viner är fortfarande okända för oss svenskar trots att vi älskar italienska viner,…
Vintips till midsommar, så vågar vi hoppas på bra midsommarväder för en gångs skull? Utan att behöva flytta in och…
Israel var ett av de tidigaste länderna som gjorde vin, redan för 5000 år sedan. Man tror att vinets tidigare…
Har du provat Tysklands eleganta röda viner? Att få bli inbjuden att vara med på en provning av Pinot Noir…
Vi vill dricka vitt vin till grillad lax i sommar, men hur ska man välja vin? Det finns så många…
Visste du att förmågan att känna olika dofter och aromer i vin anses halveras vart 20 år från 25 års…
Fler och fler bestämmer sig för att äta växtbaserat. Marknaden för nya växtbaserade produkter verkar ständigt öka och det gör…
Grekland associeras gärna med turkosfärgat hav och vitmålade stenhus med koboltblå detaljer. Runda av en lång härlig dag på stranden…
Vi vill säga tack till Love Levander och Ann Fundin för två jättetrevliga vinprovningar i mars och nu i maj…
12 goda cider och mousserande viner och tanken på måttlighet när det gäller alkoholhalten är inte bara är en modefluga….
Tyskland = sparris! Och då menar man framför allt vit sparris som anses som en sann delikatess med sin smak…
Italien har en bred palett av söta viner med olika smak och stilar, från inhemska varianter från norra delen av…
Vinet är gott, omfamnande och prisvärt – såklart det är Chianti il Drago e la Fornace DOCG 2019! Nu ska…
Fira Morsdag den 30 maj med ett smakfullt rött eller vitt vin eller varför inte ett glas rosa mousserande? Det…
Vintips Valborg? Oavsett den där snöflinga som ibland singlar ner, så kommer våren ändå med stormsteg och med den kommer…
Bulgarien är kanske inte det första land som dyker upp i huvudet när någon nämner vin, men här produceras såväl…
Man kan nog kalla en del viner för ”rockiga superstars i vinvärlden ”, men det är inte bara viner som…
Socker i vin är ett ämne som just nu är hett, men vissa vinexperter menar att torrvinsrevolution har gått för…
Fram med picknickvinet och hurra för livet på filten. Picknicksäsongen är äntligen här! Plocka ihop allt och alla du gillar…
Det handlar om våra älskade vinboxar, Bag in Box, och vi har testat boxar för under 200 kr. Det är…
Egentligen finns det ingen klar definition på en gammal vinstock och hur gammal den bör vara för att få kallas…
Tänk ägg-stra! Ägg symboliserar påsken kanske mer än någon annan mat, men ägg är verkligen inte det enklaste att para…
Det blir röda viner till påsk! Oavsett hur ditt matbord i påsk ser ut, så behöver du ett gott rött…
Vinlandet Georgien har en vintradition som sträcker sig 8000 år tillbaka i tiden! Här finns fler än 500 olika druvor…
På de soliga sluttningarna ner mot Donau, i det som kallas för Burgenland, odlas druvorna som ligger till grund för…
Till påsk och valborg vill man ha goda viner hemma, både vita, röda och mousserande. Vi har nu haft ett…
Nu är det konstaterat. Eko-viner som produceras av biodynamiskt producerade druvor smakar allra bäst, enligt testresultatet i en studie som…
Steven Spurrier, vinkonnässör och vinskribent under många decennier avled igår den 9 mars i sitt hem i Bride Valley Vineyard…
Den italienska regionen Toscana är ett myller av historia, kultur, storslagna vyer och vin. Toscana och Siena är kända som…
Det finns många kvinnor som Cristiana Bettili och som för vinbranschen framåt. De syns bara inte lika ofta, men de…
Vi har nöjet att bjuda in er till en livesänd vinprovning tillsammans med vår sommelier Love Levander som tillsammans med…
Erik, Sylvia, Pia och Derek har denna månad letat fram och provsmakat vin från Nya Världen för under 200 kr….
Den 13 mars hyllar vi druvan Riesling! Vi tackar Institutet Wines of Germany för historia och fakta i denna artikel….
Den förföriskt vackra regionen Puglia ligger allra längst ner i sydöstra Italien. Vinregionen ligger på det som på kartor brukar…
Vad är hashtag #SaveSAwine och hur går det för Sydafrikas viner efter ett år av lockdown och förbudstider? Vad innebär…
Spännande med nya vintrender! Detta är den första artikeln där vi kommenterar årets trender och tittar på utvecklingen inom vin…
Nu på söndag den 14 februari firar vi alla hjärtans dag och för att hjälpa dig med en riktigt lyckad…
Vad vet du om vinområdet Terre Lariane IGT? Kanske har du aldrig hört talas om det tidigare, men säkert har…
Rumänien – landet, folket och kulturen är synonymt med vin! Här har man odlat och med glädje druckit vin i…
Georgien är kanske inte det första landet som dyker upp i huvudet när någon nämner vin, men vinregionen Kakheti och…
Nebbiolo är bland Italiens mest berömda druvor – tänk hög syra och utpräglade doft- och smakaromer av frukt, lakrits, rosor,…
Lär dig mer om den trendiga, rökiga och agavebaserade alkoholen Mezcal som tagit värden med storm – igen! Vad är…
Innan vi tittar på det som komma skall, nya trender och visioner, ska vi köra en tillbakablick över året 2020…
Det finns en hel del vinböcker om perfekta matchningar och böcker som kombinerar vin och mat. Sen finns det andra…
Vinregionen Belgrad PDO (ursprungsbeteckning), den ‘vita staden’ är den största staden och huvudstad i Serbien i sydöstra Europa. Staden ligger…
Online vinprovning, virtuell vinprovning eller digital vinprovning – kärt barn har många namn! Fler och fler upptäcker fördelen med att…
Barbera d’Asti – Känn på namnet! Vinkännaren och kritikern James Suckling säger i sin master class om Barbera-vinerna att ”de…
Namnet Thrakien går tillbaka ända till antika Grekland och den grekiska mytologin där Thrake var en häxa och dotter till…
Piemonte blir ännu ”grönare”, i alla fall när man läser om det ambitiösa ekologiska projektet The Green Experience som är…
Burkarna är på frammarsch! Vi presenterar 3 olika vita burkar på 250 ml var med 3 olika druvor, en storlek…
Vi provar en nylanserad japansk blended whisky och lär oss lite mer om att prova whisky. Vår ciceron heter Johan…
Här är vår topplista på eleganta mousserande jultips till de kommande helgerna! Du hittar Crémant, Cava Prosecco, sparkling viner och…
Foto @ Consorzio Tutela Roero Regionen Piemonte i nordvästra Italien är en av världens mest kända vinregioner och den region…
Denna gång i Selected by Vinjournalen synar vi nya och gamla julfavoriter när det kommer till de vita vinerna och…
Vi ska åka till den tyska vinregionen Baden, den sydligaste och tredje största vinregionen i Tyskland som kallas för regionen…
Prosecco är i dag världens mest sålda mousserande vin, så du har väl inte missat att rosa Prosecco har gjort…
Vi ska besöka Te Mata Estate på Ny Zeeland, dricka en nylanserad, hyllad och riktigt god Cape Crest Sauvignon Blanc…
De prisvärda vinerna från Pouilly-Fuissé är särskilt eftertraktade. Vi ska lista ut varför, lära känna vinområdet Pouilly-Fuissé, turista där, se…
Hur du hunnit upptäcka vinlandet Chile med alla dess kvalitetsviner? Följ med på en resa söder om ekvatorn till Chile,…
I Ungern hittar du många intressanta vinregioner, bland annat vinregionen Tokaj och vinregionen Villany. I Tokaj produceras det världsberömda söta…
Nu går vi in i den tiden på året när det söta viner hamnar i förgrunden igen. Sött vin är…
Och nu: en mousserande Chardonnay i glaset och heta chiliräkor på tallriken. Intressant tycker vi, att Australien har sina egna…
Vad är egentligen tanniner i vin? Den frågan får vi ofta och den är inte helt lätt att besvara. Alla…
Här är månadens Selected by Vinjournalen.se med bara röda viner. Häng med i våra när våra vinexperter provar både julens…
Vi ska visa att Österrikes verkligen har lyckats att utveckla en modern stil på sina röda viner och det gör…
Har du märkt att man smugit på oss alltfler magnumbuteljer? Eller har vi börjat tröttna lite på boxarna? Just nu…
Varje italienare med respekt börjar sin kväll med en italiensk Aperitivo! Och det finns Aperitivo som även vi kan unna…
Här kommer en exposé om japansk whisky, en efterlängtad artikel för alla er som är japanska whisky fans! Vill du…
De kommande månaderna inför julen vill vi ambitiöst satsa på ett ge er Sveriges bästa vintips om mängder av juldrycker,…
Amarone. Det finns nog ingen vinentusiast som inte reagerar när de hör ordet. Amarone som kommer från Italiens vinregion Valpolicella…
Idag blir det mat och vin från Toscana! Bland de mest kända och omtyckta rödvinerna i världen är nog de…
USAs viner kommer huvudsakligen över 80% från druvor som odlats i Kalifornien, i alla fall om man tittar på vad…
Dags för smakfulla boxviner, både nylanserat och gamla favoriter som vi ofta längtar efter. Vi har testat både röda och…
Att prova sällsynta vindruvor och nya viner från vingårdar som man aldrig ens visste fanns, är en sak. Men att…
Libanon har en längre vinproduktion än den legendariske vinmakaren, Serge Hochar, som startade Chateau Musar 1930. Libanon är en av…
Sugen på att läsa intressanta böcker om vin? Vi har sammanställt 12 av – enligt vår mening – de bästa…
Vad är Madeira och varför är det vinet så speciellt? Hur väljer man ett gott Madeira-vin som man kan laga…
Vi jämför en modern, röd Rioja med den traditionella stilen – ser vi någon skillnad? Och vi tittar lite närmare…
Vin på burk? Man riktigt hör skeptikerna: 1. Kan det verkligen va’ nåt? 2. Smakar det inte aluminium?” Eller ännu…
I Portugal hittar du många olika attraktiva vinregioner att besöka. Här finns vinregionen Tejo och vinregionen Setubal Peninsula, tillsammans med…
De läckraste av Bordeaux-druvor, de röda Cabernet Franc, Merlot och Cabernet Sauvignon i en snygg sammansättning skapade av en omtyckt…
Det är till klassiska franska viner sm vi vinentusiaster alltid återkommer! Denna månad kör vi vinprovning med Tema Frankrike i…
Den smakfulla Syrah är en av världens mest populära och odlade druvsorter och den röda vindruvan som styr hela norra…
Strikta regler för mat och vin har tack och lov mera luckrats upp rejält men att matcha mat och vin…
Dags för Riojas vita viner! Utan tvekan är Rioja, eller La Rioja, som spanjorerna säger, en av Spaniens mest kända…
Det är så typiskt. Fiano är en gammal vit druvsort som går tillbaka mer än 2000 år. Historiker kallar Fiano…
Portugal har ett flertal olika vinregioner som du kan besöka, varav vinregionen Minho är en av landets mest besökta och…
Mendoza regionen är den viktigaste vinregionen för Argentina och regionen producerar nästan två tredjedelar av vinet som kommer från Argentina….
Vi berättar om vinregionen Pfalz, tipsar och provar två prisvärda vita viner med olika druvor till en panerad kycklingfilé med…
En gång för inte alltför länge sedan var vinlandet Bulgarien världens näst största vinproducent. Det var på 80-talet och före…
Primorska (känd på engelska som The Slovenian Littoral) är en väletablerad vinregionen i västra Slovenien som har ökat sitt rykte…
Portugal kanske inte främst är kända för sina viner, men producerar faktiskt fantastiska viner i deras största vinregion Alentejo. Ytan…
Vi åker till Rhône, lagar goda vegogrillspett och lär känna ett elegant Rhônevin från en liten appellation med karaktär! Man…
På den sydvästligaste delen av Afrika finns vinregionen Cape South Coast. Här finns det en underbar blandning mellan upplevelser i…
På gränsen mot Slovakien och Tjeckien och längs floden Danube i den nordöstra delen av Österrike hittar du den största…
Styria, även känd som Steiermark, är en av de mindre vinregionerna i Österrike som gränsar till Slovenien. Medelhavsklimatet och den…
Toscana är nog den mest berömda av alla italienska vinregioner och här gör man flest DOC och DOCG viner i…
Sydafrika är hem till några av världens mest framträdande och godaste viner, där Coastal Region anses vara bäst. Stellenbosch är…
Malbec ses fortfarande som den franska druvan och fram till 60-talet, där någonstans i tiden, var den ganska populär bland…
Och nu blir det Single Malt Whiskey! Reportage och provare för Vinjournalen.se : Johan Blom Nyligen fick jag en inbjudan…
Från och till får vi vinfrågor om än det ena eller det andra när det gäller både vin och destillerat….
Laga en äkta italiensk vildsvinsragu, ragù del cinghiale med Chiantivin i såsen! En fullspäckad artikel där vi besöker kocken och…
Vad kulle du vilja veta om Franciacorta? En timme öster om Milano, i Lombardiet och mellan de två UNESCO-listade städerna…
Behöver du tips på fler beprövade röda viner till grillen? Vinjournalens provpanel, Erik, Sylvia, Pia och Derek, har denna månad valt…
Det är klurigt att matcha ett vin till vår kryddstarka räkcurry eller vilka heta asiatiska rätter som helst. Vinet får…
Vill du att din Chardonnay ska ha en utpräglad ekfatskaraktär? Eller att din Nebbiolo ska ha lagrats något år i…
Vinetiketten är en viktig informationskälla för dig som konsument. Förutom designen, som kan vara både modern, elegant, fantasifull, traditionell eller…
Många föredrar vita sommarviner som är något lättare, friska, kalla viner och även om roséviner nu är i säsong, så…
Cabernet Sauvignon är en världsberömd och populär druva. Vi ska lära känna denna blåa druva lite bättre och samtidigt smaka…
Varje sommar har vi tipsat om nya sommarböcker som handlar om vårt kära ämne: vin! Här är de senaste böckerna…
Vill du prova att hålla i en vinprovning tillsammans med vännerna nätet? Javisst, kan du arrangera en vinprovarkväll med flera…
Dags för några vintips till grillen, tyckte vi och satte vår provpanel Erik, Sylvia, Pia och Derek i arbete. De…
Allting har en baksida. Barn med föräldrar som dricker för mycket är utsatta. Trots att folk kanske inte dricker…
Dags för de bästa sommarboxarna, enligt vår mening! Bland alla över 200 boxar är det verkligen inte lätt att välja….
Mosel. Väcks din fantasi? Vi är många som uppskattar de fantastiska Riesling-vinerna som sedan länge har producerats här. Men det…
Vi ska titta närmare på den vita druvan Sauvignon Blanc och provsmaka ett vitt vin från Pfalz som faktiskt har…
På söndag gäller det, då är det Mors dag! Gör mamma glad och bestäm dig för att stå för brunchen,…
Här är vår topplista på mousserande viner! Vi har provat lite ”utanför boxen” och tagit med viner som inte finns…
Spanien är ett vinland med en otrolig mångfald, både när det gäller goda spanska viner, vinregioner, druvor och vinstilar. Spanien…
Ett gott Bordeaux-vin med regionens typiska druvblend serveras till saftiga lammkotletter i nordafrikansk stil. En läcker söndagsmiddag att skämma bort…
Rosévin och vår! En svårslagen kombination. Klarblå himmel, solen skiner och grillen står startklar på bakgården då är det definitivt…
En sak är säker, i dessa tuffa tider så är det liveprovning som gäller och provningarna flyttar nu hem till din…
Vårkänslor på tallriken och Falco Arinto Vinho Verde i glaset och det är dags att ett av världens mest unika…
Vi lovar inte att du får lära dig allt om naturvin nu på 5 minuter, men vi lovar att inte…
Mousserande viner, sommar, sol…. Letar du efter prisvärda och goda bubbelviner men allt annat än dyr Champagne? Då är det…
Att servera en Chianti till en lättare och ljusare kötträtt som en ugnsstekt fläskytterfilé blir en fantastisk, elegant matchning! Vi…
Rhône. Här produceras ca 380 miljoner flaskor vin varje år och man tänker nästan alltid främst på röda viner med…
Ett vin med mindre alkohol kan var räddningen när man väljer att stanna inne och inte röra sig för mycket…
Pecorino. Det första man tänker på när man hör ordet Pecorino är förmodligen den italienska lagrade fårosten som med fördel…
Vi ska dricka vin och laga stensoppa med Alexandra Ravelius , sommelier och säljare, som arbetar med försäljning gentemot restauranger…
Vi tipsar om vinfilmer! Sitter du i självvald isolering, stannar hemma och har brist på idéer, så kan du alltid…
Delstaten Oregon i nordvästra delen av USA längst kusten mot Stilla havet, är en delstat som bjuder på mycket. Delstaten…
Vinordic Wine Challenge 2020, som arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med tidningen Allt om Vin, går ut på att varje…
Foto: vingård med Carmenère druvor i Apalta Valley Chile hör till Nya Världens viner och har en vinindustri som idag…
Staten Washington är uppkallad efter USA:s första president George Washington. Staten ligger på USA:s västkust och förutom fastlandsdelen ingår flera…
Vi ska titta närmare på druvan Silvaner som är en av de viktigaste vita druvsorterna i Tyskland, tips om ett…
Alla har någon gång drömt om att åka till Kalifornien, eller kanske till och med bo där. Det finns en…
Vi följer upp vår första provning på röda viner från Ny Världen i förra veckan. Denna gång med fräscha vita…
Västra Australien är en metropol vad gäller turism, både tack vare dess otroliga natur och fantastiska miljöer, men även tack…
New South Wales är den näst största vinproducerande staten i Australien. Här hittar vi fantastiska turiststäder som Sydney, samt populära…
Denna vecka ska prova en riktigt läcker jänkar-chardonnay, Fritz Chardonnay från Kalifornien och kultvingården Fritz Underground Winery i AVA Russian…
Vinjournalens provargäng har valt ut goda viner från Nya Världen på som finns på Systembolaget (SB nr) eller som kan…
South Australia är den fjärde största delstaten i Australien och är den region i Australien som producerar mest vin. Delstaten…
Victoria är den minsta delstaten på fastlandet av Australien. Delstaten ligger i den sydöstra hörnet av Australien. Delstatens huvudstad är…
Vi provar en typisk och prisvärd Ripasso Superiore, ser vad man kan äta till samt tittar lite på hur det ser…
Letar du efter en present till någon som gillar vin? Då har du kommit helt rätt! Vi har samlat de…
Även när det gäller de vanligaste druvorna som är väldigt populära, så kan man inte kunna allt om alla druvor!…
Vi har kortfattat svarat på denna fråga tidigare och tänkte fördjupa oss något mer om det är med att dekantera….
Frågor och svar: Vinguider relaterade till denna artikel
Lyxvardag! Vi ska laga en öppen Lasagne med lite lax och krämig spenat och dricka en helt nylanserad, riktigt god…
Rheinhessen är Tysklands största vinregion, samt har varit hem för vinodlingar i otaliga mängder med år. Rheingau å andra sidan…
Pfalz är den näst största och en av de mest framträdande vinregionerna i hela Tyskland. Pfalz erbjuder inte bara ett…
Franken är en regionen som ligger i Bayern i Tyskland. Regionen har en lång kultur av vinframställning även om Bayern…
Vinregionen Baden är den varmaste och sydligaste av alla tyska vinregioner. Den är också den enda regionen i Tyskland som…
Nu blir det sherry! Här kommer artikel del 2 om starkviner och nu handlar det om sherry. Upptakten till dessa…
En rätt: Grillade lammracks. Ett vin: Marquês de Marialva Reserva 2015. Vi provar och beger oss till det kända vindistriktet…