Vin Fakta Naturvin – vad vill vi veta? Jeanette Gardner 2 maj, 202022 maj, 2022 uppdaterad den22 maj, 2022 Vi lovar inte att du får lära dig allt om naturvin nu på 5 minuter, men vi lovar att inte…
Vin Tester Dessertvin till aperitif, ost & efterrätt! Jeanette Gardner 26 november, 201922 maj, 2022 uppdaterad den22 maj, 2022 Tips på dessertvin så här inför stundande storhelger och fina middagar med efterrätt eller varför inte välja ett starkvin till…
Vin Fakta Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag! Jeanette Gardner 3 oktober, 20192 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Pittoresk medeltidsby i Jura Jura i östra Frankrike mellan Bourgogne och Schweiz är ett intressant och spännande vinområde som verkligen…
Vin Tips Moscato d’Asti & goda vintips! Jeanette Gardner 9 maj, 20192 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Moscato d’Asti, ett mousserande DOCG-vin och vindistriktet Piemontes flaggskepp. Vinet är framställt av den lilla och mycket gamla druvan Moscato…
Vin Tester 4 vita viner & matförslag Jeanette Gardner 27 februari, 201918 december, 2020 uppdaterad den18 december, 2020 Det är alltid något som fascinerar oss med goda vita viner från Nya Zeeland och i synnerhet Marlborough och Wairau…
Vin Skola Vill du börja med att samla på viner? Jeanette Gardner 23 januari, 201915 mars, 2022 uppdaterad den15 mars, 2022 Vinjournalen ska köra en serie med teman kring hur man samlar viner, lägger upp en vinkällare, lagrar viner, väljer bra…
Vin Tester 3 Chardonnay-viner som du bara måste prova! Jeanette Gardner 9 juli, 201816 april, 2022 uppdaterad den16 april, 2022 Alla känner till druvan Chardonnay, en druva som finns över hela världen och som är väldens mest odlade druva. Chardonnay-vin…
Vin Tester Testpanelen april: Provsmakar 5 goda röda “grillviner” Jeanette Gardner 19 april, 201818 december, 2020 uppdaterad den18 december, 2020 Vinjournalens testpanel som består av Erik, Sylvia, Pia och Derek, har för april valt ut 5 riktigt goda grillviner. Speaker för…
Vin Tips Utmärkta vintips till asiatisk mat Jeanette Gardner 6 februari, 20182 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Starka smaker, chili och curry, såser som koriander och satay och gott, gott gott! Men vad dricker man till det,…
Vin Tester Alkoholfritt men urgott! Jeanette Gardner 28 september, 20162 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Snabbmeny för denna artikel Röda viner Vita viner Mousserande viner Frågor och svar om alkoholfritt vin Som glad vindrickare och…
Vin Tips Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen! Jeanette Gardner 27 juli, 201621 april, 2022 uppdaterad den21 april, 2022 Har du öppnat champagneflaskan (eller Cava, Prosecco eller ett annat mousserande vin) och vill dricka upp resten nästa dag? Snabbmeny…
Vin Tips Varför är Bourgogneviner så speciella? Jeanette Gardner 7 mars, 20162 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Vinregionen Bourgogne i Frankrikes östra delar är den sjätte största vinregionen i landet och är en region har fascinerat vinälskare…
Vin Tester Nästan allt om Chablis på 3 minuter Jeanette Gardner 11 februari, 20162 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 När det gäller vitt vin, så återkommer nog många av oss gång efter gång till en god Chablis som utan…
Vin Tester Gewürztraminer eller Riesling? Jeanette Gardner 3 februari, 20164 maj, 2021 uppdaterad den4 maj, 2021 Det finns många goda druvor som liknar Sauvignon Blanc, bland annat den röda Gewürztraminer och den gröngula Rieslingdruvan. Två olikfärgade…
Vin Tips Har du fått kork i vinet? Jeanette Gardner 2 november, 201515 mars, 2022 uppdaterad den15 mars, 2022 Det är nedrigt när bitar av kork simmar runt i vinet och du vill man helst inte hälla upp det.
Vin & Mat Experten tipsar: Vin till lax Jeanette Gardner 2 juni, 20152 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Livsmedelsverket rekommenderar alla att äta fisk två till tre gånger i veckan. Den höga omega-3-fetthalten i just lax sägs ha…
Vin Fakta När skördar man vindruvor? Jeanette Gardner 21 maj, 20152 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 De vindruvor som växer på det södra halvklotet är just nu i färd med att skördas, därför bör du passa…
Vin Fakta Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperatur Jeanette Gardner 9 april, 20152 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Att njuta av ett glas bubbel i tid och otid är det få som tackar nej till. För att njuta…
Vin Fakta Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhet Jeanette Gardner 12 mars, 201519 april, 2022 uppdaterad den19 april, 2022 Det sägs att män är som vin; de blir bättre med åren. Huruvida detta stämmer får tas med en nypa…
Vin Tips Vintips till indisk mat Jeanette Gardner 4 mars, 201522 maj, 2022 uppdaterad den22 maj, 2022 Indisk mat karaktäriseras av dess generösa kryddinnehåll. Kardemumma, kanel, nejlika, koriander, kummin och curry är bara några få av de…
Vin Tips Makalös mat att äta till Amarone Jeanette Gardner 9 december, 201422 maj, 2022 uppdaterad den22 maj, 2022 Amaroneviner produceras genom att man torkar vindruvorna innan de pressas och jäses. Resultatet är ett vin som är väldigt robust,…
Vin & Mat Perfekt vin till din pasta Jeanette Gardner 4 december, 201416 april, 2022 uppdaterad den16 april, 2022 Ingenting förknippas så ofta till Italien som vin och pasta. Pasta är mångas favoriträtt då den går att serveras i…
Vin Skola Åh nej, nu gick korken av! Jeanette Gardner 27 oktober, 20142 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Hur klarar man av att se oberörd ut när man öppnar flaskan och korken går sönder? Att korken smular sig…
Vin & Mat Experten tipsar: Vin till skaldjur Jeanette Gardner 6 september, 20142 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Moules Frites, Pasta Vongole, Crabcake; otaliga är rätterna där skaldjur utgör den central ingrediensen. Vin till skaldjur är en given…
Vin Tester Riesling, Sauvignon Blanc eller Chardonnay? Jeanette Gardner 14 augusti, 201421 december, 2020 uppdaterad den21 december, 2020 Vill du äntligen lära dig att skilja på Chardonnay, Sauvignon Blanc och Riesling? Vi gör det enkelt!
Vin Tips De bästa rödvinssorterna till rödvinssås Jeanette Gardner 8 april, 201415 mars, 2022 uppdaterad den15 mars, 2022 Det finns många olika idéer när det kommer till att laga mat med vin och om du tittar på Systembolagets…
Vin & Mat Experten tipsar: vin till lamm Jeanette Gardner 19 mars, 201422 maj, 2022 uppdaterad den22 maj, 2022 Lammkött är ett vanligt inslag i det goda och nyttiga medelhavsköket. I Sverige avnjuts lammkött både i exotiska rätter eller…
Vin Fakta Kalorisnålt vitt vin för gemene man Jeanette Gardner 28 februari, 201416 april, 2022 uppdaterad den16 april, 2022 I dagens samhälle härskar en hälsotrend som aldrig förr samtidigt som fler och fler matlagningsprogram visas i tv. Att hitta…
Vin & Mat Experten tipsar: Rött vin till fisk Jeanette Gardner 19 januari, 20142 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Att fisk ska kombineras med vitt vin och kött med rött vin har länge varit en riktlinje. Vårt sätt att…
Vin Fakta Brunello di Montalcino – Toscanas stolthet Jeanette Gardner 8 januari, 20142 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Brunello di Montalcino är ett av Italiens absolut mest prestigefulla vinområden. De enda som kan jämföras är Chianti och Vino…
Vin Skola Är du nybörjare på vin? Jeanette Gardner 13 december, 201321 april, 2022 uppdaterad den21 april, 2022 Det är många som i vuxen ålder bestämmer sig för att börja dricka vin, både för smaken och hälsofördelarnas skull.…
Vin & Mat Experten tipsar: Vin till fisk Jeanette Gardner 11 oktober, 201316 april, 2022 uppdaterad den16 april, 2022 Att variera sin kost gynnar både hälsan och miljön. Fisk är ett bra matval till följd av att vara rik…
Vin Skola Vad är egentligen terroir? Jeanette Gardner 7 september, 20132 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Är du någorlunda intresserad av vin har du säkert hört talas om terroir. Men vad är det egentligen för någonting?
Vin Skola Så tillverkas vin (steg för steg) Jeanette Gardner 8 juli, 20132 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Olika viner kräver olika tillvägagångssätt när det gäller skörd, tillverkning och lagring. Men det finns ändå några generella steg som…
Vin Tips Experten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vin vjnln_admn 24 maj, 201316 april, 2022 uppdaterad den16 april, 2022 Om du någonsin har suttit på en restaurang och undrat över vad för vin du bör beställa till din måltid…
Vin Skola Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av Toscana vjnln_admn 22 maj, 201315 mars, 2022 uppdaterad den15 mars, 2022 Området som numera anses vara Chianti Classico-vinernas hjärta och själ planerades ursprungligen av Cosimo III de Medici. En undersökning från…
Vin Skola Vinprovning hemma – tips och ideér vjnln_admn 13 maj, 20132 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Sveriges invånare blir allt mer vinintresserade. För att utveckla sin vinkunskap under avslappnade förhållanden rekommenderar vi att prova på och…
Vin Skola Så blandar du den perfekta sangrian vjnln_admn 11 maj, 201315 mars, 2022 uppdaterad den15 mars, 2022 För en del betyder sangria sommar, sol och semester i Spanien, medan andra får huvudvärk av att bara höra ordet.…
Vin Tester Lite vinnostalgi? Jeanette Gardner 27 mars, 20132 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 I Systembolagets sortiment finns några riktiga klassiker som började bli populära för sådär 50 år sedan. Några av dessa viner…
Vin & Mat Tips på rött vin till oxfilé Jeanette Gardner 10 februari, 20132 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Argentina är vid sidan av tango och ekonomiska kriser mest känd för sitt utsökta kött. Till sina enorma oxfilébitar serveras…
Vin & Mat Experten tipsar: Vin till räkor och skaldjur Jeanette Gardner 2 januari, 20132 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Räkor må vara ett av svenskarnas favoritskaldjur. Det kan lätt tillagas och kombineras på alla möjliga sätt. Vitt vin till…
Vin Tips Sauternesviner är som inga andra dessertviner på jorden Jeanette Gardner 7 december, 201215 mars, 2022 uppdaterad den15 mars, 2022 Byn Sauternes ligger några mil söder om storstaden Bordeaux. Vingårdarna här i sydvästra Frankrike producerar dessertviner av den bästa kvalitén…
Vin Skola Amarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet? Jeanette Gardner 24 november, 20122 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Det är tre olika sorters Amarone-druvor som används för att framställa detta anmärkningsvärda rödvin från norra Italien. Dessa är Molinara,…
Vin Fakta Vad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner? Jeanette Gardner 23 oktober, 20122 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Inom vinindustrin pratas det ofta om viner som antingen kommer från gamla eller nya världen. Det kan vara lite förvirrande.…
Vin & Mat De bästa vita vinerna när risotto står på menyn Jeanette Gardner 26 juli, 20122 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Det finns mycket att tänka på när man planerar en fantastisk måltid för nära och kära. En fråga som inte…
Vin Skola Vad är Brut Champagne? Jeanette Gardner 28 maj, 201221 april, 2022 uppdaterad den21 april, 2022 Brut Champagne är den populäraste sorten av dessa mousserade viner. Det öppnas fler flaskor av dessa på årsdagar, bröllop, nyårsskålar…
Vin & Mat Experten tipsar: Rött vin till lax Jeanette Gardner 11 april, 20122 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Norrmännen har gjort det sedan länge och nu vågar även vi i Sverige oss på denna nya förut så tabubelagda…
Vin Tips Finns det ett perfekt vin att servera till hummer? Jeanette Gardner 19 mars, 201216 april, 2022 uppdaterad den16 april, 2022 Den första saken du måste tänka på när det kommer till att hitta det perfekta vinet att servera till hummer…
Vin Fakta Exakt vad är ett DOCG-vin från Italien? Jeanette Gardner 9 mars, 20122 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 När man läser etiketten på en flaska vin från Italien är informationen där ganska tydlig. Man kan läsa vilken vingård…
Vin Fakta Ett glas rött vin skadar inte även om du räknar kalorier Jeanette Gardner 3 februari, 201219 april, 2022 uppdaterad den19 april, 2022 GI, LCHF, ISO etc. Hälsotrenden, inklusive förkortningar av olika dieter, är ett faktum. I dagens samhälle läggs mycket vikt på…
Vin Tester DRINK PINK! 12 roséviner att bunkra upp med nu! Jeanette Gardner 24 maj, 202224 maj, 2022 Idag ska vi prova våra bästa och populäraste roséviner, för det är hög tid att ta fram rosévinet! Och det…
Vin & Mat “Klart att det blev en Riesling”, säger Tareq Taylor! Jeanette Gardner 19 maj, 202219 maj, 2022 Den folkkäre TV-profilen och matentreprenören Tareq Taylor är ständigt i farten. Har du provat hans nylanserade Tareq Taylor Riesling än?…
Vin Tips 7 viner med liten prislapp – men ändå säkra köp! Jeanette Gardner 17 maj, 202217 maj, 2022 Vi väljer ut viner med liten prislapp, för ibland måste man ta hänsyn till priset. Vi hittade faktiskt fler än…
Vin Skola Vet du hur man proffsigt betygsätter vin? Jeanette Gardner 12 maj, 202212 maj, 2022 Någonsin funderat över hur man betygsätter vin? Man undrar ibland hur ett ganska enkelt och medelmåttigt vin kan få höga…
Vin Skola Jo, Sangiovese är en matdruva! Jeanette Gardner 10 maj, 202210 maj, 2022 Att Sangiovese är Italiens stora vin- och matdruva har nog inte undgått någon. Sangiovese är också Italiens mest planterade och…
Vin Skola Vill du dricka rosé? Missa inte denna nya, ljuvliga rosé! Jeanette Gardner 29 april, 202225 april, 2022 uppdaterad den25 april, 2022 Epicentrum för att dricka rosé måste ändå vara ute i solen! Vi ska skriva lite om rosé, förhoppningsvis får du…
Vin & Mat Bästa matchningen mellan öl och mat Jeanette Gardner 26 april, 202224 april, 2022 uppdaterad den24 april, 2022 Öl och mat – vad passar ihop? Vi älskar att matcha viner med mat! Men med så många olika typer…
Vin Skola Populära Riesling viner – 3 tips på eleganta viner! Jeanette Gardner 20 april, 202220 april, 2022 Populära Riesling viner hör nog till några av de mest omtyckta vita vinerna i hela världen. Riesling är såklart en…
Vin & Mat DESSERTVINET CASTIÔN D’ASTI MED VITVINSPOCHERADE PÄRON Catja Kroon 15 april, 202215 april, 2022 Castiôn Moscato d’Asti är det goda dessertvinet med sprudlande karaktär. Ett piggt och glatt vin som är underbart att dricka…
Vin Tester Tips! 5 bra påsk-bubbel och en god brunch! Jeanette Gardner 14 april, 202214 april, 2022 Idag tipsar vi om fem bra påsk-bubbel för alla smaker, från fransk champagne, spansk cava, italiensk prosecco och moscato samt…
Vin & Mat Matcha internationell mat med vin – del 2 Jeanette Gardner 12 april, 202212 april, 2022 En allmän regel när det gäller internationell mat med vin för alla kök, är att vin antingen kan komplettera och…
Okategoriserade | Vin Tester Vårens roséviner kan provas nu! Jeanette Gardner 31 mars, 20222 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Vårens roséviner kan äntligen börja drickas! Men tycker du som jag, att en god rosé inte bara bör stämplas som…
Vin & Mat Chardonnay i kombination med Melon och jordgubbsallad Catja Kroon 30 mars, 20226 april, 2022 uppdaterad den6 april, 2022 Picknick, sommarens höjdpunkt! Det finns få saker på sommaren som ger en större njutning än att sätta sig ute i…
Vin & Mat Matcha internationell mat med vin – del 1 Jeanette Gardner 29 mars, 20222 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 För att matcha internationell mat med vin så finns det inga regler som är heltäckande och gäller för exempelvis franska,…
Vin Skola Vinfrågan: om alko-humör och tanniner Jeanette Gardner 24 mars, 20222 april, 2022 uppdaterad den2 april, 2022 Vinfrågan i Vinjournalens vinjett ‘Vinskolan’ återkommer vi regelbundet till frågor som våra läsare mejlar in och undrar över och som…