Det finns vingårdar man åker till för vinet. Och så finns det vingårdar man åker till för huset. De vackraste vingårdarna i världen är numera lika mycket arkitektur som odling, byggnader som ritats av samma namn som står bakom museer och operahus, och som ensamma kan motivera en omväg på flera timmar. Här är fem exempel på vinarkitektur som är värd resan i sig, med allt du behöver veta innan du bokar.
Antinori nel Chianti Classico – vingården som försvann in i kullen
Arkitekt: Archea Associati (Marco Casamonti)
Region: Chianti Classico, Toscana, Italien
År: 2012
Familjen Antinori har gjort vin i 26 generationer, så när de skulle bygga nytt valde de att nästan inte synas alls. Hela anläggningen i Bargino, mellan Florens och Siena, är nedgrävd i sluttningen. Taket är en vingård, fasaden består av två långa snitt i kullen och inuti slingrar sig en spiraltrappa i cortenstål ner genom våningar av terrakotta och trä. Effekten är lite som att kliva in i ett rymdskepp som bestämt sig för att bli en del av landskapet. 2022 utsågs anläggningen till världens bästa vingård av World's Best Vineyards.
Kan man besöka? Ja. Guidade visningar med provning bokas i förväg via Antinoris egen hemsida, och restaurangen Rinuccio 1180 på taket är en anledning att stanna till lunch.
Marqués de Riscal – Gehrys titanvågor i Rioja
Arkitekt: Frank Gehry
Region: Rioja Alavesa, Spanien
År: 2006
Frank Gehry gav Bilbao sitt Guggenheim, och tio år senare gav han byn Elciego sin "Ciudad del Vino". Hotellet som reser sig över den anrika vingården från 1858 är ett virrvarr av titanband i rosa, guld och silver, färgerna ska föreställa vinet, flaskans kapsyl och det nät som traditionellt omger Riscals flaskor. Historien säger att Gehry tackade nej till uppdraget tills ägarna bjöd på en flaska från hans födelseår. Idag rymmer komplexet hotell, spa och två restauranger, och 2024 kröntes det till världens bästa vingård, ett självklart namn på varje lista över de vackraste vingårdarna.
Kan man besöka? Ja. Visningar med provning av tre viner tar runt en och en halv timme och kostar från cirka 30 euro. Bokning krävs, och engelska turer bör bokas i god tid. Vill du sova över bokar du hotellet separat.
Bodegas Ysios – Calatravas bergskedja i aluminium
Arkitekt: Santiago Calatrava
Region: Rioja Alavesa, Spanien
År: 2001
Bara några kilometer från Riscal, vid foten av Sierra de Cantabria, ligger Ysios. Calatrava lät taket bölja som en vågrörelse i aluminium, så att byggnaden speglar bergen bakom, medan väggarna av cederträ påminner om stora ekfat. Byggnaden är enormt lång och syns på flera kilometers avstånd, och den ser helt olika ut beroende på var du står. Många besökare kommer hit bara för att gå runt huset, vilket är en fullt rimlig plan.
Kan man besöka? Ja, men enbart med bokad guidad tur. Provningar bokas via vingården och börjar runt 50 euro per person. Ysios ligger en kort promenad från medeltidsstaden Laguardia, som är värd ett besök i sig.
Petra – Bottas cylinder vid Toscanas kust
Arkitekt: Mario Botta
Region: Val di Cornia, Toscana, Italien
År: 2003
Nära Suvereto, med Tyrrenska havet i blickfånget, lät Francesca Moretti schweizaren Mario Botta rita något helt annat än en toskansk villa. En stor cylinder i rosa sten skuren i två delar av en monumental trappa, med terrasser som följer kullens lutning. Druvorna tas emot på taket och förs ner med självfall genom byggnaden. Under jord löper tunnlar sprängda i berget där vinet lagras. Klättrar du de 141 trappstegen till toppen belönas du med en utsikt över vingårdar, olivlundar och hav.
Kan man besöka? Ja. Visning med provning av tre viner kostar runt 35 euro och ska bokas i förväg. Det finns även längre upplägg med lunch, och ett litet agriturismo intill vingården om du vill stanna över natten.
Bodegas Beronia – det hållbara huset under gräset
Arkitekt: IDOM
Region: Rioja Alta, Spanien
År: 2019
Beronias nya anläggning i Ollauri är den minst skrytsamma på listan och kanske den mest radikala. Byggnaden är till stor del nedgrävd och täckt med vegetation, så att den smälter in i vingårdslandskapet och håller en jämn temperatur utan att slösa energi. Druvor och vin flyttas med gravitation istället för pumpar, regnvatten samlas in och geotermisk energi används för kylning. Beronia blev den första vingården i världen att nå LEED Gold-certifiering för nybyggnation, och inuti är ljuset, betongen och träet lika genomtänkta som utsidan.
Kan man besöka? Ja. Vingården tar emot besökare tisdag till söndag på förmiddagarna, med visningar på engelska och spanska som bokas i förväg. Efteråt kan du sitta kvar i vinbaren eller trädgården med utsikt över vinrankorna.
