Artiklar från Redaktionen | Vinjournalen
33 artiklar
Klimatet ritar om vinkartan: nya vinregioner att besöka nu
Klimatet ritar om vinkartan och nya kvalitetsregioner växer fram. Engelskt mousserande slår champagne i blindprovningar, svenska och danska vingårdar tar hem internationella priser och odlarna på Etna och i Anderna klättrar allt högre. Här är vinregionerna värda att besöka redan nu.
Tanniner förklarade: därför känns unga rödviner sträva och så tämjer du dem
Vad är tanniner och varför känns ett ungt rödvin så strävt? Lär dig var tanninerna kommer ifrån, fyra sätt att tämja dem och två tanninrika viner att prova.
Därför kan vissa viner lagras – och varför de flesta inte ska det
Vin blir bättre med åren – fast bara ungefär var tionde flaska. Här är de fyra pelarna som avgör om ett vin tål att lagras, en checklista du kan använda redan i butiken, och två flaskor från Systembolaget som visar skillnaden: en som ska drickas i år och en brunello som helst får vänta ett decennium.
Världens vackraste vingårdar – vinarkitektur värd en resa
Fem vingårdar där huset är lika stor anledning att resa som vinet. Från Antinoris nedgrävda anläggning i Chianti och Gehrys titanvågor i Rioja till Calatravas Ysios, Bottas cylinder vid Toscanas kust och Beronias hållbara bygge under gräset – arkitekt, byggår, vad som gör dem unika och hur du bokar ett besök.
Vinfel: så känner du igen korkat vin, oxidation och brett
Luktar vinet våt kartong, sherry, stall eller kokt kål? Då är det förmodligen inte du, det är vinet. Vi går igenom de fyra vanligaste vinfelen, hur du känner igen dem och hur du lämnar tillbaka en felaktig flaska.
Vinhotell – sov bland vinrankorna på vingårdar med eget hotell
Luktar vinet våt kartong, sherry eller stall? Lär dig känna igen de vanligaste vinfelen, som korkat vin, oxidation och brett – och hur du lämnar tillbaka en felaktig flaska till Systembolaget.
Brut Nature, Brut eller sött? Sötmenivåer i mousserande vin förklarade
Brut Nature, Brut, Extra Dry eller Demi-Sec – vad betyder egentligen alla beteckningar på mousserande vin? Lär dig hur sockerhalten påverkar smaken, varför Extra Dry faktiskt är sötare än Brut och vilken stil som passar bäst till olika maträtter och tillfällen.
Tryffelsäsongen i Piemonte – guide till vinbyarna runt Alba
Upptäck Piemonte under tryffelsäsongen – med vit tryffel, höstfärgade vingårdar och vinbyarna runt Alba, Barolo och Barbaresco.
Kantareller, Porcini och murklor – vinmatchning till svamp
Upptäck hur du matchar vin med kantareller, Karl Johan och trattkantareller. Lär dig vilka vita och röda viner som passar bäst till olika svamprätter och hur svampens smak, tillagning och tillbehör påverkar vinvalet. En guide för dig som vill skapa perfekta kombinationer mellan höstens smaker och vinets aromer.
Fem vinregioner som är som bäst i oktober
Upptäck fem fantastiska vinregioner att besöka i oktober, från Napa Valley och Toscana till Bordeaux, Rioja och Douro-dalen. Upplev färgsprakande vingårdar, skördesäsong, vinprovningar och höstens unika atmosfär.
Rätt glas till rätt vin: behöver du verkligen fem olika?
Spelar vinglasets form verkligen någon roll? Vi förklarar hur olika glas påverkar vinets doft och smak, när specialglas är värda investeringen och varför ett bra allroundglas ofta räcker långt.
Skörd 2026: Klimatet ritar om vinkartan – vem vinner och vem förlorar?
Bordeaux skördar i augusti, Champagne gör rött vin och engelskt mousserande slår champagne i blindprovningar. Så ritar klimatförändringarna om vinkartan – och det här betyder det för dig.
