Sida 42: Vin & Mat
496 artiklar i kategorin vin & mat
Det perfekta vinet till ostronen
Om du komponerar ihop en middag, så är det viktigt att tänka på balansen mellan maten och vinet.
Portvin: vad är den bästa matkombinationen
Portvin är ett starkt och sött vin som tillhör Portugals mest kända. Många associerar kanske framför allt portvin med desserter, men det finns många fler användningsområden. I vissa delar av världen dricker man till och med den söta drycken rakt igenom hela måltider.
Lady & Lufsen middag på Alla hjärtans dag
Självklart ska det vara ett Chiantivin i bastflaska till en romantisk middag, för ska det va’, så ska det va’ på riktigt! Lägg sedan till köttbullar och spagetti och du får en äkta romantisk Lady & Lufsen middag.
Så lyckas du med en klassisk nyårsmiddag
Under nyår är det mycket att tänka på. Vad ska man dricka till förrätt, varmrätt och efterrätt? Vilken champagne är det som gäller vid tolvslaget? Lugn, vi hjälper dig.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Dina förväntningar om ett vin påverkar upplevelsen
Hur vi upplever ett vin är individuellt och subjektivt. Det är en komplex upplevelse som inte bara beror på olikheter i våra lukt- och smaksinnen utan även de förväntningar vi har om vinet men också på den information vi har om vinet.
Tyska viner ändrar sina vinbeteckningar
Från och med vinårgången 2026, har Tyskland uppdaterat vinlag. Många undrade tidigare vad klassificeringarna betydde… så äntligen är det lättare att först klassificeringarna, eller … Vi ber om ursäkt för att detta är nästan överkurs. Tyskland ändrar sina krångliga vinbeteckningar – med risk för att det blir ännu krångligare. Denna nya tyska vinlag kom till…
Jeanette Gardner23 april 2026
Debatt: Ingrediensförteckning på vinflaskan – ett slag i luften?
2024 skrev vi om att viner gjorda efter december 2023 enligt EU skall redovisa en näringsdeklaration och en ingrediensförteckning. Hur blev det Rudolf Sillén? Munskänk i Växjö samt Medlem i Svenskt Vin. Har vi någon nytta av ingrediensförteckningen när man skall välja vin? Rudolf Sillén är idag kritisk och svarar: Det blev ett slag i…
Jeanette Gardner12 februari 2026
När gamla vinregioner blir som nya
Det är spännande att upptäcka nya viner, nya regioner och knyta nya kontakter och som vinturist upptäcker man snart att gammalt verkligen kan blir nytt. Vintips hittar du längst ner! Två gamla men för oss kanske nya vinländer och legendariska vinregioner är definitivt Turkiet och Marocko. I båda länderna har an gjort vin sedan flera…
Jeanette Gardner5 februari 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
