Hem » Vin & Mat » Njut mer av din fiskrätt med rätt mousserade vin

Njut mer av din fiskrätt med rätt mousserade vin

Att hitta det rätta mousserade vinet att servera till fisk kan vara ganska utmanande. En bra regel är att hålla sig till Brut eller Brute Nature, eftersom vinets torrhet antingen kompletterar lätta vita fiskar, eller motbalanserar fetare, oljiga fiskar.

Populära val av mousserade viner att servera till fisk:

  • Blanc de Blanc: Dessa mousserade viner passar bra till förrätter som ostron och kaviar. De passar även till sashimi, sushi och de flesta vita fiskar. Man kan också med fördel servera dessa viner till huvudrätter som är salta, kryddiga eller har mycket vinäger.
  • Rosé eller Blanc de Noir: Dessa mousserade viner passar bäst med röd fisk, som lax, fiskgrytor och de många olika fiskrätterna från medelhavsköket.

Man kan säga att vita viner passar bra till vit fisk och vitt kött och röda viner passar med rött kött och röda fiskar. Det här är dock bara generella riktlinjer när det kommer till att välja de bästa mousserade vinerna att servera till fisk.

När du har testat våra förslag på mousserade viner som passar till fisk, kan du prova dem med olika grader av sötma. Efter lite experimentering kommer du att hitta ett mousserat vin som du föredrar att dricka till alla fisk- och skaldjursrätter.

Frågor och svar:

Vilka typer av mousserade viner passar bäst till fisk?

Brut eller Brute Nature är bra val eftersom de antingen kompletterar lätta vita fiskar eller motbalanserar fetare, oljiga fiskar.

Vilka förrätter passar bra med Blanc de Blanc?

Ostron, kaviar, sashimi, sushi och de flesta vita fiskar.

Vilka fiskrätter passar bäst med Rosé eller Blanc de Noir?

Röd fisk, som lax, fiskgrytor och fiskrätter från medelhavsköket.

Vilka generella riktlinjer finns för att välja mousserade viner att servera till fisk?

Vita viner passar bra till vit fisk och vitt kött, medan röda viner passar med rött kött och röda fiskar.

Vad kan man göra för att hitta det bästa mousserade vinet att servera till fisk?

Testa olika mousserade viner med olika grader av sötma och experimentera tills du hittar ett vin som du föredrar att dricka till alla fiskoch skaldjursrätter.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Domän Sånana Sparkling 2020
Domän Sånana Sparkling 2020
Pris:449 :-
Artikel nr:3987501
Smak fruktig, kex, gula äpplen, mandelmassa, aprikos
Arom gula äpplen, kex, mandelmassa, fruktig, aprikos
Färg gul
Mat som passar
aperitif
fisk
skaldjur
Mer information
SortimentBeställning sortimentetÅrgång2020Druvor634% Souvignier Gris, 366% SolarisAlkohol12 %AllergenerInnehåller: Sulfiter
Vinets karaktär
1 /12
Smakintensitet
6 /12
Sött/Torrt
9 /12
Syra

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.