Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Roséboomen är igång…
Rosévin var tidigare ett billigt och glatt alternativ och ett vin vi drack på sommaren. Men så är det inte längre. Högkvalitativa roséviner har blivit en stark kategori – året om! Våra konsumtionsvanor har verkligen förändrats eftersom eftersom vår livsstil har förändrats. Rosé är inte längre enbart ett sommarvin. Oavsett vilken tid på året går…
Kliv in med oss i finvinets värld
Bordeaux: Vänstra och Högra stranden specialiserar sig på lite olika druvor. Lär dig skillnaden mellan regionens toppviner! Bordeaux – väljer du vänster och höger strand? Och nu menar vi röda viner. Floden Gironde mynnar ut i floderna Dordogne och Garonne och här skiljer sig vinerna betydligt åt från den ena till den andra sidan. Vi…
Fler druvor som upplever en revival
Många vingårdar väcker förlorade druvsorter till liv och bevarar historien bakom en druva. Man varför blir gamla druvor populära igen? Väljer du vin efter druva? Ofta när vi väljer vårt speciella vin, så har vi alla våra superstjärnor när det gäller valet av druvorna och ofta faller vi för de traditionella druvorna som de flesta…
Come-back-druvor att hålla ögonen på
De senaste åren har vi upplevt en come-back av äldre, traditionella druvsorter. Vilka är dess spännande druvor som vi bör uppmärksamma och prova? Vi väljer alltmer klimatsmart, autentiskt, unikt och informativt och vi har även blivit mer ”vinsmarta”. Det betyder att många av oss gärna vill ha bra och mer information om vilken region, vilken…
Sardinien – vinets medelhavspärla
Spännande är alltid den stora ombalanseringen i vinvärlden. Vi lever i en ny vintid där det händer otroligt mycket. 2026 års godaste vitvinsdruva är korad! Nya – och gamla – vinregioner blir intressanta på grund av vad vi tycker är spännande just nu och hur och vad vi till dricka. Det finns många anledningar till…
Rött vin utan tungt huvud – trenden som tar över julbordet
Vill du kunna njuta av rödvin under julens alla middagar utan att vakna upp dagen efter och undra vad som egentligen hände? Här får du tips på var du söker goda, lättare rödviner! Letar du efter smakrika röda viner med lägre alkoholhalt inför julens alla middagar? Då är du långt ifrån ensam. Allt fler vinälskare…
Är detta ett bra vin?
Oavsett om du provar vin hemma själv, med dina vänner eller på en mer seriös vinprovning, så finns det några viktiga steg du bör titta närmare på. Kan man bedöma vad som är ett bra vin eller är det bara egen preferens som gäller? Hur provar du om det vin du köpte är bra? Tittar…
Vilken är din franska favoritdruva?
Har du som vi fastnat för en speciell favoritdruva? I vilka regioner hittar du den då? Detta är enkelt att svara på för vinkonnässörer kanske, men en djungel för andra att hitta rätt. Vi benar upp tre regioner och deras druvor, pratar appellationer, och pekar i rätt riktning! Det är naturligt för den som inte…
Vinfrågan om bubbel – ”Blanc de Blancs”?
Blanc de blancs är en term för mousserande viner. Men det är inte helt enkelt att reda ut, då mousserande viner generellt kans göras av vita druvor till och med röda. Blanc de blancs är en fransk term som närmast förknippas med Champagne och översatt betyder ”vitt av vitt”. Den finns oftast som term på…
Vinfråga: vinkombo, flyktig syra & franska etiketter
I ”Vinjournalens skola” svarar vi på en vanlig vinfråga som kommer in till redaktionen. Kan man dricka vilket vin som helst till vegetarisk mat? De två kritiska delarna av veganmat och vinkombinationer du bör känna till fett och syra. Så här: Fett Det handlar om att hitta den där balansen mellan rikedom och syra mellan…
Nyfiken på olika ölstilar i Storbritannien?
Ölstilar som brown ale, bitter och porters samt IPA är kanske några av de brittiska öler som vi svenskar känner och älskar och som har sina rötter i England. Precis som Tyskland och Belgien är England ett centrum för den gamla bryggstilar som India pale ale, milk stout och barley wine, för att nämna några….
Är du en vinsnobb?
Är du en vinsnobb? Håller du dig till att jonglera med branschjargong? Litar på den senaste vinkritiken? Eller ”vet du alltid bäst” när det gäller vin? Vinsnobberi kan te sig i många former. Har du någon i din bekantskapskrets eller är du själv den som kan ”allt ” om viner och gärna svarar på alla…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
