De här vann Svenska Gastronomipriset!


Vill du hålla dig uppdaterad med det allra senaste bland …


Vill du hålla dig uppdaterad med det allra senaste bland alla fina restauranger och de duktiga sommeliererna, kockarna, servitörerna och många fler som jobbar inom restaurangbranschen i Sverige? Under måndagskvällen gick …

Läs artikeln »

Leonardo da Vincis lilla vingård mitt i Milano


När Leonardo da Vinci började måla sin kända muralmålning Nattvarden …


När Leonardo da Vinci började måla sin kända muralmålning Nattvarden 1495, mitt i centrum av Milano och i kyrkan Santa Maria delle Grazie, var han bara 30 år gammal. Det …

Läs artikeln »

I mitt kök: Intervju med Charlotte Perrelli bland röding och egna viner


Efter 30 år på scenen har vi många schlagerminnen med …


Efter 30 år på scenen har vi många schlagerminnen med Charlotte och sedan hon som 13-åring startade sin karriär. Dansband, turnéer, teaterscener, schlagerfestivaler, tv-program. Charlotte verkar inte tröttna på att …

Läs artikeln »

Ärligt och gott – på Gunnebo är naturviner det självklara valet


Foto: Lina Ikse För att hylla viner utan onödiga tillsatser …


Foto: Lina Ikse För att hylla viner utan onödiga tillsatser bjuder Gunnebo Kaffehus och Krogs köksmästare Patrik Sewerin in till en halvdags workshop med mat och vin i fokus. Dagen …

Läs artikeln »

Sebastian Gibrand vann Bocuse d’Or Sverige 2017


Foto: Victor Fremling Kocken Sebastian Gibrand har vunnit den svenska …


Foto: Victor Fremling Kocken Sebastian Gibrand har vunnit den svenska uttagningen i Bocuse d’Or i veckan. Segern betyder att Sebastian får tävla i EM för kockar i kvaltävlingen i Turin, …

Läs artikeln »

Vinprofilen: Vinskribenten Lettie Teague


Lettie Teague har i flera år arbetat som vinredaktör bland …


Lettie Teague har i flera år arbetat som vinredaktör bland annat för tidningen Food & Wine och Wall Street Journal. Lettie föddes i Indiana, studerade vid Kenyon College och har …

Läs artikeln »

The Absolut Company – glada nyheter och ett häftigt musikprojekt!


För första gången på fyra år ökar den globala försäljningen …


För första gången på fyra år ökar den globala försäljningen av Absolut Vodka. Ökningen är hela +2 procent. Den globala volymen ökar till totalt 11,2 miljoner nioliterslådor. Både mogna marknader …

Läs artikeln »

Veckans fråga: Skörda maskinellt eller plocka för hand?


Veckans fråga: ”Ibland om man läser beskrivningen för ett vin …


Veckans fråga: ”Ibland om man läser beskrivningen för ett vin där man gör en poäng i att berätta att man skördar druvorna för hand. Man ser bilden av glada bänder …

Läs artikeln »

Olivolja och vin populäraste semestersouvenirerna


Några av de populäraste souvenirerna som svenskarna tar med sig …


Några av de populäraste souvenirerna som svenskarna tar med sig hem från utlandsresan är ätbara. Olivolja, lokala viner och kryddor är några av de vanligaste varorna som packas ner i …

Läs artikeln »

Global uppvärmning ”kostar skjortan” för vinproducenter


Vad skulle din arbetsgivare säga om du och dina kollegor …


Vad skulle din arbetsgivare säga om du och dina kollegor endast kunde jobba 4-5 timmar om dagen eftersom det var för varmt? Det som idag händer i vinindustrin drabbar många …

Läs artikeln »

Vingård i Salinas satsar på hållbar energi


Scheid Family Wines wind tubine Scheid Family Wines i Salinas …


Scheid Family Wines wind tubine Scheid Family Wines i Salinas är en av de större vingårdarna i regionen och fick nyligen upp sitt helt egna vindkraftverk på vingården som nu …

Läs artikeln »

Dags att skrota krångliga krav i svensk alkoholpolicy?


Företagare nekas alkoholtillstånd på grund av sena momsinbetalningar, personliga skulder …


Företagare nekas alkoholtillstånd på grund av sena momsinbetalningar, personliga skulder och kommunpolitikers lokala idéer om hur deras invånare bör dricka alkohol trots att de kan sakna laglig grund. Det visar …

Läs artikeln »

Vinet växer bättre med ny svensk innovation


På Kornheddinge kvarns vingård finns numera sensorer som mäter fukt …


På Kornheddinge kvarns vingård finns numera sensorer som mäter fukt och temperatur vid vinplantorna. Olle Hydbom har bland annat arbetat med mätteknik, radioteknik och logistik men också med livsmedelsindustrin för …

Läs artikeln »

Snygga och utförliga beskrivningar vinet säljer mer!


Som konsument är det ingen lätt uppgift att ta fram …


Som konsument är det ingen lätt uppgift att ta fram ett gott vin när man väljer och vrakar bland flaskorna på hyllan när man inte känner igen de flesta vinerna. …

Läs artikeln »

Vilken restaurang har finaste vinlistan i världen?


De sista fyra åren har man korat Världens Bästa Vinlista. …


De sista fyra åren har man korat Världens Bästa Vinlista. Det är det engelska vinmagasinet The World Of Fine Wine som tillsammans med företaget och vinkällaren Octavians som utsett och …

Läs artikeln »