Vinproducenter måste tänka utanför boxen


Hitta nya druvor eller varför inte återuppväcka gamla godingar för …


Hitta nya druvor eller varför inte återuppväcka gamla godingar för att bättre kunna anpassa sig till varmare temperaturer? Vinproducenter måste börja planera att plantera mindre kända druvsorter, föreslår en studie …

Läs artikeln »

Bordeaux skär ner på bekämpningsmedel


I Bordeaux vet de flesta idag att fler bekämpningsmedel använts …


I Bordeaux vet de flesta idag att fler bekämpningsmedel använts vid odling av vindruvor än för många andra grödor, men konsumenterna ligger på för att minska användningen av kemikalier.  Även …

Läs artikeln »

Naturvin på frammarsch – intervju med Rudolf Sillén


För att få veta mer om naturviner så bokade Vinjournalen …


För att få veta mer om naturviner så bokade Vinjournalen en intervju med Rudolf Sillén som är specialist på och importör av naturviner. Hans företag heter ExpertWine Naturvin AB och …

Läs artikeln »

Klimatförändringen påverkar vindruvor i både Europa och i USA


foto: Agne27/commonswiki Det verkar som om vädret har förändrat vinkartan …


foto: Agne27/commonswiki Det verkar som om vädret har förändrat vinkartan i både Europa och i USA. I Italien och Frankrike har många vinodlare skyndat att skörda druvorna några veckor tidigare …

Läs artikeln »

Vinexpo 2017 tar upp frågan om klimatförändringar


Hur kan den globala vinindustrin tackla utmaningarna och frågorna om …


Hur kan den globala vinindustrin tackla utmaningarna och frågorna om klimatförändringar? Det var en av frågorna som behandlades på Vinexpo 2017 i Bordeaux i helgen. Det var också temat för …

Läs artikeln »

Gott Nytt Vinår 2017!


Vinjournalens redaktion önskar alla våra läsare  och  följare på Facebook …


Vinjournalens redaktion önskar alla våra läsare  och  följare på Facebook ett riktigt Gott Nytt År!  Ta hand om er därute!  Vi ses igen 2017.   

Läs artikeln »

Är syntetiskt vin framtidens melodi?


I takt med att många klassiska äldre viner blir dyrare …


I takt med att många klassiska äldre viner blir dyrare och dyrare men även alltmer sällsynta att få tag i, så har en amerikansk vingård, Ava Winery, i San Francisco …

Läs artikeln »

Ankor hjälper ekologisk vingård


Att flora och fauna är viktigt för den ekologiska vingården, …


Att flora och fauna är viktigt för den ekologiska vingården, vet vi sedan länge. Men, ankor? På Vergenoegd Wine Estate i Stellenbosch i Sydafrika, har man de senaste 30 åren …

Läs artikeln »

GMO ett allt större hot mot vinindustrin


Den kontroversiella diskussionen kring GMO i våra grödor verkar aldrig …


Den kontroversiella diskussionen kring GMO i våra grödor verkar aldrig ta slut. Just nu pågår en het debatt i USA:s vinindustri. Hur ser det egentligen ut när det gäller GMO …

Läs artikeln »

Vredens druvor – vin i en ålder av klimatförändringar


Idag forskar man mycket intensivt om vad klimatförändringen innebär för …


Idag forskar man mycket intensivt om vad klimatförändringen innebär för vinindustrin och man misstänker att den kommer att förstöra många av vinodlingarna. Den ökade värmen och de sena skördarna kan …

Läs artikeln »

Vin och det ekologiska fotavtrycket


Idag pratas det mycket om det ekologiska fotavtrycket och att …


Idag pratas det mycket om det ekologiska fotavtrycket och att minska koldioxidutsläppen. Det samma gäller förstås också inom vinindustrin. Vilka är de största miljöriskerna när det gäller koldioxid och hur …

Läs artikeln »

Franska vinbönder ifrågasätter ”ekovänligt”


Självklart påverkas vinindustrin av miljökrävande konsumenter. Nu sticker dock en …


Självklart påverkas vinindustrin av miljökrävande konsumenter. Nu sticker dock en del vinproducenter ut hakan och ifrågasätter vad det är som man egentligen kallar för ekologiska odlingsalternativ. Man menar att många …

Läs artikeln »

Steiner och det ekologiska vinet


Det var på tidiga 1900-talet som Rudolph Steiner, antroposofins fader, …


Det var på tidiga 1900-talet som Rudolph Steiner, antroposofins fader, forskade om andlig kraft, kosmos, hälsa och natur. Det är inte så flummigt som det låter. Faktum är att Steiner …

Läs artikeln »

Ekologiskt vin tar stora kliv framåt


Till Millésime Bio, den stora internationella ekologiska vinmässan den 25 …


Till Millésime Bio, den stora internationella ekologiska vinmässan den 25 – 27 januari i Montpellier, har nu över 900 ekologiska vinproducenter från England, Bulgarien,Argentina, Chile, Ungern, Slovenien, Grekland, Österrike, Spanien …

Läs artikeln »

Vinprofil: John Williams på Frog’s Leap Winery


Frog’s Leap Winery i Kalifornien är en av de ekologiska …


Frog’s Leap Winery i Kalifornien är en av de ekologiska vingårdar med både hållbar livsstil och ett sortiment fantastiska viner. Man kan gripas av John Williams vinresa från mjölkbonde från …

Läs artikeln »