Senaste trenden: Vinresor med hållbarhetsfokus
Vi saknar vinresor! Det sa 65% som tillfrågades i en undersökning nyligen. Efter två covid-år känner många att de vill…
Ekologiskt
Ekologiska viner är på stark frammarsch och vi ser idag fler och fler certifierade viner på hyllan. Begreppet ekologiskt vin är för många väldigt difust och det är svårt att veta vad som faktiskt menas med ekologiskt. På grund av ett ökat interesse har vi valt att sätta ihop en liten guide om ekologiskt vin, olika märkningar men också olika viner som finns tillgängliga på den Svenska marknaden.
Spanska eko-certifieringar
Intresset för ekologiska viner ökar i takt med att vinälskare blir alltmer medvetna om hur konventionell vinodling påverkar miljön och…
Vingårdars nya hållbarhetstrend att följa – Biosphere
Hållbarhet är något som i dagens samhälle vuxit fram till att bli en av de mest självklara komponenterna bland företag…
Vad är sötma och vad är socker i vin?
Socker i vin är ett ämne som just nu är hett, men vissa vinexperter menar att torrvinsrevolution har gått för…
Är eko-viner godare? Vad tycker du?
Nu är det konstaterat. Eko-viner som produceras av biodynamiskt producerade druvor smakar allra bäst, enligt testresultatet i en studie som…
Valpolicella DOC och en underbar Ripasso Superiore
Vi provar en typisk och prisvärd Ripasso Superiore, ser vad man kan äta till samt tittar lite på hur det ser…
Arbetet på vingården tar aldrig slut….
Arbetet i vingården pågår hela året om. Många tror att vinproduktion bara handlar om glamorösa slott eller domäner, men det är…
När alla pratar om vattenkrisen …
Vattenkrisen är ett växande problem i många delar av världen, men nu börjar även vi i industriländerna diskutera vattenkrisen. Jordbruk…
Syns märkningen på vinetiketten?
Hur står det till med märkningen på vinetiketten? Förra året publicerade forskningsföretaget Nomisma sin årliga Wine Monitor-studie. Det visar sig…
Fladdermöss hjälper ekologisk vinodling
Man har nu hittat ytterligare en naturlig väg att bekämpa ohyra i vingården istället för att bespruta med gifter. Franska…
Så gick det med väldens vinproduktion 2017
Den internationella Organisationen Vine and Wine (OIV) släppte nyligen fräscha årliga siffror om länders vinproduktion. Det visar sig att den…
Klimatförändringar påverkar de goda Bordeauxvinerna
Vinregionen Bordeaux och Bourgogne har länge upplevt en guldålder när det gäller kvalitet och goda viner. Men hotet från klimatförändringar…
ProWein 2018: ekologiskt vin och en ny ‘Nya Världen’
foto: ProWein 2018 En av de största europeiska mässorna för vin- och spritindustrin, ProWein 2018 i Düsseldorf, gick av stapeln…
När fåren arbetar på vingården…
Att använda djur och i synnerhet får för att beta i vingården och mellan stockarna är en effektiv metod för…
Vinproducenter måste tänka utanför boxen
Hitta nya druvor eller varför inte återuppväcka gamla godingar för att bättre kunna anpassa sig till varmare temperaturer? Vinproducenter måste…