Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av Toscana

Chianti Classico-vinerna anses vara de bästa av de bästa och har en stadig kropp och starka tanniner. Syrligheten ligger runt mellan till högt och, som alla viner på Sangiovese-druvan, har de smak av körsbär. Underregionen är indelad i fyra zoner och vinerna verkar ha karaktär efter den zon de kommer ifrån.

Zoner för Chianti Classico-viner:

• Radda in Chianti
• Greve in Chianti
• Gaiole in Chianti
• Castellina in Chianti

Chianti Classico-viner från Radda-zonen har fylligast och mest mogen smak. De framställda i Gaiole-zonen har rykte om sig att ha komplex struktur och stadiga tanniner. Classico-viner från Greve-zonen är kända för sina väldigt koncentrerade smaker och viner skapade i Castellina-området är de mest sköra i smak och textur.

Alla Chianti Classic-viner produceras under Consorzio del Vino Chianti Classicos vakande ögon. Det är en organisation av vinproducenter från Chianti Classico-området. Deras enda mål är att hålla kvalitén på vinerna som produceras här under uppsikt och försäkra att det inte finns någon förekomst av vinbedrägeri.

Frågor och svar:

Vinguider relaterade till denna artikel

• Röda viner från Chianti Classico
• Söta viner från Italien
• Röda viner från Italien
• Vita viner från Italien
• Rosé viner från Italien