Artiklar
436 artiklar
De bästa flaskorna med bubbel för nyårsafton 2025, testade och provsmakade
När nedräkningen till 2025 börjar är det dags att planera en kväll fylld av glädje, skratt och oförglömliga ögonblick. Nyårsafton är det perfekta tillfället att reflektera över året som gått och omfamna möjligheterna i en ny start. Vad kan vara bättre än att höja ett glas med ett utsökt mousserande vin?Mousserande vin är stjärnan i…
Systembolaget Öppettider Under Julhelgen 2025
Julen är utan tvekan en av årets mest efterlängtade högtider. Samtidigt kan den också innebära en hel del stress när allt ska hinnas med i tid. För dig som vill planera dina inköp av drycker är det därför extra viktigt att ha koll på Systembolagets öppettider under julhelgen. Eftersom Systembolaget anpassar sina öppettider vid högtider…
Vinfråga: vinkombo, flyktig syra & franska etiketter
I ”Vinjournalens skola” svarar vi på en vanlig vinfråga som kommer in till redaktionen. Kan man dricka vilket vin som helst till vegetarisk mat? De två kritiska delarna av veganmat och vinkombinationer du bör känna till fett och syra. Så här: Fett Det handlar om att hitta den där balansen mellan rikedom och syra mellan…
Nyfiken på olika ölstilar i Storbritannien?
Ölstilar som brown ale, bitter och porters samt IPA är kanske några av de brittiska öler som vi svenskar känner och älskar och som har sina rötter i England. Precis som Tyskland och Belgien är England ett centrum för den gamla bryggstilar som India pale ale, milk stout och barley wine, för att nämna några….
Är du en vinsnobb?
Är du en vinsnobb? Håller du dig till att jonglera med branschjargong? Litar på den senaste vinkritiken? Eller ”vet du alltid bäst” när det gäller vin? Vinsnobberi kan te sig i många former. Har du någon i din bekantskapskrets eller är du själv den som kan ”allt ” om viner och gärna svarar på alla…
4 vinfrågor: om Shochu, bubbel, glas eller flaska…
Vi får otroligt många frågor om vin och annan dryck. Här svarar vi kortfattat på några av de vanliga frågor som kommit in till redaktionen. Varför får jag huvudvärk av vissa viner, jag dricker inte alls så mycket vin? /Josefin För de flesta av oss är orsaken till en huvudvärk på grund av vin är…
12 cocktailtrender 2024!
Vi spekulerar i cocktailtrender 2024? Givetvis vill vi ligga steget före och hitta nya, fräscha smaker! 2023 ledde definitivt till ett ökat intresse för nya och spännande smaker när till exempel tequila säkrade en första plats på drinklistorna. Så kollar vi in ’mixologin’ för 2024! Mixologin förändras och utvecklas hela tiden. Klassiska, originella cocktails kommer…
Sött vin – faktiskt världens äldsta!
Sött vin från Ungern – Tokaji Aszú – du måste bara prova för vinet är en dröm för dig som letar ett spektakulärt och komplext sött vin till efterrätten eller osten. Lär känna vinet och prova! Tokaji Aszú har länge varit ett helt outstanding vin för vinentusiaster över hela världen inom kategorin söta viner och…
Sake – har du provsmakat någon gång?
Sake är ett japanskt risvin som blir allt populärare. Men hur görs drycken? Hur och när dricker man sake? Och vad äter man till? I Japan, där sake är den nationella drycken, serveras den ofta med en speciell ceremoni, där den försiktigt värms i en liten lergods- eller porslinsflaska och smuttas ur en liten porslinsmugg…
Aravelle – en ny vindruva blir till!
Aravelle är en ny vindruva som haft en lång födelse, hela 42 år har det faktiskt tagit. Det är den allra sista i raden av vindruvor komponerade på Cornell University i Ithaca, New York. Den välkända Cornell-druvförädlaren Bruce Reisch har varit farten med att komponera druvor sedan 70-talet. De senaste decennierna arbetar forskare, odlare och…
Côtes du Rhône AOC – Ett kvalitetsdistrikt för röda viner
I den franska regionen Rhône, är många av de olika vindruvor och viner som produceras här, märkta med valören Côtes du Rhône AOC. Denna benämning omfattar hela regionen – eller terroir – och många inkluderar även ännu en beteckning som innehåller den specifika stad eller by där vinet eller druvorna producerats.
Veckans fråga: Hur kan man bedöma ett vin?
Att bedöma ett vin är inte alltid så enkelt. Vi får ofta den frågan, så här kommer en kort-kurs i de olika steg som man brukar ta sig igenom och checka av. Att bedöma ett vin är en sensuell process. Grundstegen till att smaka och bedöma ett vin är gör man visuellt, med näsan man…
