Aperitifer | Övrigt Vin | Vin
Kul att du hittat hit! Vår vinguide är under uppbyggnad och kommer att vara klar inom kort.
Utforska en värld av unika och ovanliga viner med vår globala vinguide. Vi är din källa till spännande och annorlunda viner som finns tillgängliga på Systembolaget i Sverige. Upptäck nya smakupplevelser med artiklar som utforskar dessa ovanliga viner och hitta enkelt länkar till vinproducenter och vinimportörer från hela världen, allt här på Vinjournalen.se.
Filter
Alla Övrigt viner
Vintips Övrigt Vin från olika länder
Experten tipsar: vad du bör veta om Bag-in-Box-förpackningen
Bag in Box är ett framgångsrikt förpackningskoncept på den skandinaviska marknaden. I Sverige, Finland och Norge så säljs ungefär 50…
Bjud dina gäster på en svalkande Sangria Granita
Sangria är läskande och gott under sommaren, och gillar du även att avnjuta en isande sorbet i solen så kan…
Bästa tre glögg-shotsen korade!
Dags för glögg-shots! Och välkommen till en fullständigt otraditionell glöggprovning! När vi på Vinjournalen presenterade ett datum för en glöggprovning...
4 fräscha champagnedrinkar att testa
Champagne är bubbligt, berusande, läskande och lyxigt, och vad passar bättre än champagne till fördrinken? Att korka upp en flaska…
Övrigt vin sträcker sig bortom de traditionella vinregionerna och druvsorterna för att omfatta ett fascinerande utbud av smaker, tekniker och traditioner. Här hittar vi fruktviner, som hämtar sina unika smaker från äpplen, päron och andra frukter, och vinlådor, som erbjuder en praktisk och prisvärd lösning för vinälskare. Starkviner, som port och sherry, står stolt med sin historiska betydelse och komplexa smaker. Sake, även känd som japanskt risvin, representerar en helt egen värld av bryggning och njutning. Aperitifer och smaksatt vin, inklusive vermouth och glögg, erbjuder en rik mångfald av smaker för att förgylla varje måltid. Utforska övriga viners värld för en rik och belönande vinupplevelse.
Vinets värld sträcker sig bortom det traditionella rött, vitt och rosé. Kategorin “Övrigt Vin” omfattar en mängd olika drycker, från fruktvin till sake, och erbjuder en myriad av smaker för att tillfredsställa en mängd olika smakpreferenser. Övriga viner ger en unik och spännande dimension till vinets värld. Oavsett om du letar efter något annorlunda att servera vid ditt nästa middagsparty eller bara vill utöka dina vinhorisonter, finns det mycket att utforska inom denna diverse kategori.
Olika typer av Övrigt viner
Fruktvin: Fruktvin är vin gjort på något annat än druvor. Det kan komma från bär som björnbär, hallon och blåbär, eller från frukter som äpplen, päron eller persikor. Dessa viner kan variera mycket i smak, från mycket söta till mycket torra, beroende på typen av frukt som används och vinmakarens stil.
Vinlåda: Vinlåda, även känt som bag-in-box, är en populär förpackning för vin. Förutom att vara mer kostnadseffektiv och miljövänlig än traditionella flaskor, behåller vinlådan vinets kvalitet genom att förhindra oxidation efter att förpackningen öppnats.
Starkvin: Starkvin är vin som har stärkts genom tillsats av destillerad sprit. Dessa viner, som inkluderar portvin, sherry och madeira, är kända för sina rika, komplexa smaker och högre alkoholhalt.
Sake: Sake, ofta refererat till som japanskt risvin, är en alkoholdryck som framställs genom en unik bryggprocess. Medan sake ofta jämförs med vin på grund av sin liknande alkoholhalt och serveringstemperatur, är dess tillverkningsprocess mer lik öl.
Aperitifer: Aperitifer är drycker som serveras före en måltid för att stimulera aptiten. De kan inkludera både alkoholhaltiga drycker som vermouth och Campari, samt alkoholfria alternativ.
Smaksatta viner: Smaksatta viner är precis vad de låter som – viner som har förbättrats med tillsats av olika smaker. Dessa kan inkludera frukt, kryddor, örter och mer.
Vermouth: Vermouth är ett exempel på ett smaksatt vin. Ursprungligen från Italien, är vermouth ett vin som har smaksatts med en blandning av botaniska produkter som kryddor, örter och trädskal.
Glögg och Glühwein: Glögg och Glühwein är traditionella vinterdrycker i Norden och Tyskland. Dessa värmande drycker görs genom att krydda och söta vin, oftast rött, och värma det försiktigt innan servering.
Dykning i Fruktvinets Värld
Från utmärkta cider i Bretagne och Normandie till björnbärsvin i Storbritannien och päronvin i Belgien, ger fruktviner en smak av platser bortom den traditionella vinmarken. Inte att förväxlas med smaksatta viner, produceras dessa viner genom att jäsa frukt, snarare än att bara lägga till smaker till druvvin. Varje typ av frukt ger sin unika smak och doft till vinet, vilket gör fruktvin till ett fascinerande område att utforska för vinälskare.
Starkvin – En Rik Tradition
Starkviner, från den söta nectar av Port till den salta komplexiteten i Sherry, är bland de mest historiska och mångfacetterade i vinvärlden. Dessa viner, förstärkta med destillerad sprit, kan antingen vara naturligt söta, med socker från frukten, eller torra, med allt socker jäst till alkohol. Starkvinerna har en rik tradition, med många stilar som går tillbaka århundraden.
Sake – Japans Stolthet
Även om det ofta kallas risvin, är sake tekniskt sett inte ett vin utan en bryggd alkoholdryck. Tillverkningsprocessen för sake innebär en dubbel jäsningsprocess som liknar den som används för att göra öl. Resultatet är en dryck med en ren, komplex smak och en subtil doft, som kan avnjutas både varm och kall.
Smaksatta viner och deras roll
Vare sig de är söta, torra, bittra, kryddade, blommiga eller fruktiga, ger smaksatta viner en unik smakupplevelse. Från det botaniska komplexet i Vermouth till de söta, kryddade tonerna i glögg, erbjuder dessa viner en rik palett av smaker att njuta av.
Oavsett vilket område av övriga viner du väljer att utforska, kommer du att upptäcka en värld av smaker och traditioner som sträcker sig långt bortom druvan. Varje kategori har sina egna unika nöjen och överraskningar, och tillsammans erbjuder de ett rikt komplement till det traditionella vinspektrumet.
Tips – Vår Vinguide för Övrigt viner från alla världens hörn
Vanliga frågor om orangevin
-
Vad är ett "Övrigt vin" och vilka typer av vin faller under denna kategori?
Övrigt vin" är en term för viner som inte passar de traditionella röd, vit eller rosé kategorierna. Det inkluderar fruktviner, vinlåda, starkvin, sake, aperitifer, smaksatt vin, vermouth, glögg, och Glühwein, vilka alla har unika produktionsmetoder eller ingredienser.
-
Hur skiljer sig fruktviner från traditionella druvviner?
Fruktviner skiljer sig från traditionella druvviner eftersom de är gjorda på olika frukter istället för druvor. Deras smakprofil, färg och doft varierar starkt baserat på den frukt de är gjorda på, vilket ger en unik och varierande smakupplevelse.
-
Vad bör man tänka på när man köper vin i låda?
När du köper vin i låda, överväg vinets ursprung, druvtyp och årgång. Kontrollera även vinets hållbarhet efter öppning. Lådvin kan hålla länge, men kvaliteten kan försämras om det inte konsumeras inom den rekommenderade tiden. Slutligen, tänk på dina smakpreferenser, då lådvin erbjuder många varianter.
-
Kan du förklara vad starkvin är och hur det skiljer sig från vanligt vin?
Starkvin är vin som har förstärkts genom att man tillsätter alkohol, vanligtvis brännvin, under fermenteringsprocessen. Detta stoppar jäsningsprocessen tidigt, vilket resulterar i ett vin med högre alkoholhalt och ofta mer återstående socker än vanligt vin. Exempel på starkvin inkluderar portvin, sherry och madeira.
-
Vad är Sake och hur passar det in i vinvärlden?
Sake är en traditionell japansk alkoholdryck som ofta kallas risvin, men tillverkningsprocessen liknar mer ölproduktion. Det görs genom att jäsa polerat ris, vilket ger det en unik smakprofil. Även om det inte är ett vin i strikt bemärkelse, så passar det in i vinvärlden på grund av dess mångfald av stilar och dess anpassningsförmåga till matparning, likt vin.
-
Vad är en aperitif och hur används den i måltider?
En aperitif är en lätt alkoholhaltig dryck som traditionellt dricks före måltiden för att stimulera aptiten. De kan vara sötade eller torra och inkluderar drycker som vermouth, champagne, sherry och likörer. I matkulturen serveras de ofta med enkel fingerfood, som oliver eller nötter, för att inleda måltiden på ett elegant och socialt sätt.
-
Vad menas med smaksatt vin och hur påverkar det smakprofilen?
Smaksatt vin är vin som har tillsatt smak, ofta från frukt eller kryddor, som modifierar dess ursprungliga smakprofil. Detta kan bidra till att göra vinet sötare, mer kryddigt eller fruktigt, beroende på vilken smak som används. Dessa viner erbjuder en mer varierad smakupplevelse och kan vara ett intressant alternativ för de som söker en unik vinkaraktär.
-
Kan du förklara vad Vermouth är och hur den används i drinkar?
Vermouth är ett aromatiserat och ofta starkvin, som ursprungligen från Italien och Frankrike. Den är känd för sin kryddiga, örtiga smak, tack vare infusionen av olika örter, rötter, barkar och andra botaniska ingredienser. Vermouth används flitigt i cocktailvärlden och är en huvudingrediens i klassiska drinkar som Martini och Manhattan.
-
Vad är glögg och hur passar det in i vinlandskapet?
Glögg är en traditionell nordisk dryck, oftast konsumerad under vintermånaderna, speciellt runt jul. Det är en kryddad, vanligtvis alkoholhaltig, dryck gjord på rött vin, sprit, socker och kryddor som kanel, kardemumma, ingefära, kryddnejlikor och bitter apelsin. Inom vinlandskapet ses glögg som en säsongsbaserad specialitet snarare än en traditionell vinprodukt.
-
Vad är Glühwein och varför är det populärt i vissa kulturer?
Glühwein, även känd som vinglögg, är ett varmt, kryddat rött vin som ofta dricks under vintermånaderna i tysktalande länder och regioner. Det är populärt på grund av dess värmande egenskaper och festliga kryddningar som kanel, kryddnejlikor och apelsin, vilket gör det till en favorit under julmarknader och sammankomster.
