Sangrian har blivit en riktig frestelse och är en favoritdrink för många av oss och en särskilt läskande och svalkande drink under sommaren. Dessutom blir sangrian bara bättre när du kryddar eller piffar upp drinken med din egen personliga krydd- och fruktblandning. Det är verkligen svårt att lägga till ”fel” ingrediens här, så tänk på dina favoritfrukter, kryddor och sprit att lägga till. Chilla och njut!
Sangria är en vinbaserad dryck som ursprungligen kommer från Spanien. En del ser mest drycken som ett billigt sätt att bjuda många gäster på dryck eller ett som ett sätt att bli av med dåligt vin. Men det finns också mer sofistikerade sätt att avnjuta denna svalkande klassiker. Detta behöver du för att göra sangria:
- Vin
- Juice och annan utblandning
- Konjak eller starksprit
- Frukt
Det allra viktigaste du bör tänka på är att motstå frestelsen att använda den där gamla öppnade vinflaskan som stått i kylen lite för länge. Även om du kommer att tillsätta andra smaker kommer det ändå märkas om huvudingrediensen inte smakar bra. Däremot behöver du förstås inte använda det allra dyraste vinet. Passande nog finns det många prisvärda alternativ från Spanien.
Det lämpligaste röda vinet som du kan använda är just prisvärda viner från Spanien, Chile, Kalifornien, Australien eller Sydafrika. Druvan spelar mindre roll, men välj ett torrt och fruktigt vin som du druckit tidigare och tycker om.
Det bästa med att göra en sangria är att det är lika gott som det är lätt. Läs gärna vår artikel ’Ingen sommar utan Sangria’ där du hittar recept på 3 supergoda lite ovanliga sangriadrinkar om du vill göra succé på festen: Traditionell jordgubbssangria, Svenska Superbär Sangria och Sangria á la Hawaii
När du valt vin kan du fundera över vad du ska blanda ut det med. Traditionellt används apelsiner i sangria och vanlig apelsinjuice är ett enkelt och gott alternativ. Vill du kan du även tillsätta lite druvjuice. Förutom detta behöver blandningen späs ut lite, och en del gillar att tillsätta kolsyra. Sodavatten är ett bra alternativ, men föredrar du att skippa kolsyran kan lemonad vara ett gott och lite syrligt val.
Blandningen behöver också på något sätt sötas. Detta kan göras med vanligt socker, men allra godast blir det om du använder någon söt likör, gärna med vaniljsmak. Det är vanligt att man sätter smak och förstärker sangrian med någon starkare dryck som konjak eller till och med vodka och rom.
Nu är det bara frukten som saknas, och här är dina egna smakpreferenser såklart de viktigaste. Allt från äpple till lime och mullbär kan användas här, det är bara fantasin som sätter gränserna.
Mer läsning våra olika drinkrecept hittar du här
- Veckans rosa cocktail – Pink Lady
- 5 supergoda och enkla rosédrinkar
- Läckraste Caipirinha på svenska bär
