Vid den här tiden på året när det börjar bli varmt börjar vi tänka ”rosé”. Kylig, frisk och fruktig. Men det bästa av allt kanske är att du kan göra riktigt goda och stiliga drinkar om du tröttnat på rosé som matvin och har några flaskor kvar. Eftersom roséviner är rosa och ganska prisvärda, så är de idealiska för att blanda drinkar med. Det är en smaksak om du väljer en torr rosé eller den lite sötare. Vinet passar utmärkt ihop med olika typer av frukt och ser alltid läckert ut!
Rosé Cooler
Blanda ½ flaska rosé med 40 ml vodka och 2 dl muddlade hallon samt 80 ml grapefruktjuice och massor med krossad is. Fyll på med hallonsaft och garnera med ett cocktailbär.
Bellini på björnbär
Muddla björnbär, fyll på med is, 60 ml vodka, juice från 1 citron och 2 tsk socker. Fyll på med ½ flaska mousserande rosé.
Rosé & Mynta
Blanda 2 tsk socker med 3 tsk varmt vatten tills sockret löst sig. Låt kallna. Muddla bladen från 3 myntakvistar och lägg i en isbit. Lägg i en nypa vitpeppar och fyll på med torr rosé.
Rosé Granité
Blanda ½ flaska torr rosé tillsammans med 2 tsk citronsaft, 1 dl vatten och ½ dl socker. Bland allt väl tills sockret löst sig. Lägg in hela blandningen i en skål i frysen 20 minuter. Ta ut, krossa till större isbitar och in i frysen igen i 20 min. Lägg in isbitarna i mixer och krossa. Fyll på glas och servera direkt.
Margaraita Rosé
Pressa en limeskiva längs med glasets kant och doppa på en tallrik med salt. Fyll glaset med krossad is. Pressa lite lime i glaset, fyll på med mousserande rosé och lite tequila.
Vinjournalen.se rekomenderar
