Vin Tips

Veckans cocktail: Läckraste Caipirinha på svenska bär

Jeanette Gardner · 11 juli 2017
caiprinfront
På denna sida

Vi vill nog alla försöka att använda de svenska superbären så ofta vi kan och vad passar bättre då, att än att få till en stiliga drink med lite rosévin. Veckans drink är en egen version på den rasilianska goda drinken Caipirinha. Vi har alltså gjort en crossover med svenska bär. Du kan använda antingen jordgubbar, hallon eller röda vinbär. På Systemet hittar du Cachaça en spritdryck som liknar rom. Inte dum alls, men vodka eller vit rom går också bra. Rosévin har vi mixat i för att få till den svenska sommarsmaken och en lite mer transparent och spännande drink. Hällt upp allt på whiskyglas och garnerat med jordgubbe i papper och massor av krossad is!

Ingredienser

  • 1 dl mortlade jordgubbar, hallon eller röda vinbär
  • 1 msk rörsocker
  • 4-6 cl vodka
  • 2 dl rosévin

I en shaker lägger du krossad is, rörsocker, mortlade bär och vodka.

Skaka och häll upp i glas och häll på med rosévin.

Garnera.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vanliga frågor

Vilka bär kan jag använda i en svensk caipirinha?
Du kan använda jordgubbar, hallon eller röda vinbär. Mortla dem med rörsocker för bästa smak.
Vad är skillnaden mellan caipirinha och den här svenska varianten?
Traditionell caipirinha görs på cachaça, lime och socker. Den här svenska versionen byter ut cachaça mot vodka och tillsätter rosévin samt svenska bär.
Kan jag använda cachaça istället för vodka i receptet?
Ja, cachaça fungerar utmärkt. Receptet anger att vodka, vit rom eller cachaça går bra.
Hur mycket rosévin ska jag ha i drinken?
Receptet anger 2 dl rosévin per drink. Häll upp det efter att du skakat vodka, bär, socker och is.
Vilket glas ska jag använda för den här drinken?
Ett whiskyglas rekommenderas. Fyll med krossad is och garnera med jordgubbe.
Kan jag göra drinken alkoholfri?
Ja, uteslut vodka och rosévin och ersätt med alkoholfritt alternativ som alkoholfritt rosévin och läsk.

Mer i Vin Tips

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.