Författare: Jeanette Gardner
Medelhavsgratäng med trendiga vinet Madia
Madia Montepulciano d’Abruzzo är ett italienskt rött vin tillverkat av …
Madia Montepulciano d’Abruzzo är ett italienskt rött vin tillverkat av vindruvan Montepulciano och tillverkas i Abruzzo-regionen i centrala Italien. Dessa viner förväxlas ofta med Vino Nobile di Montepulciano, ett vin …
Vinmakare Bernard Lartigue och hans goda vin!
Vi ska träffa en populär vinmakare, Monsieur Bernard Lartigue och …
Vi ska träffa en populär vinmakare, Monsieur Bernard Lartigue och hans hund, njuta av hans riktigt goda franska Bordeauxvin som du bara måste prova och som finns i Sverige! Vi …
Lambrusco – så väldigt festligt och gott!
Lambrusco, det röda pärlande vinet från Italien, kommer tillbaka stort …
Lambrusco, det röda pärlande vinet från Italien, kommer tillbaka stort nu till jul! Nej, detta är ingen “röd Prosecco”, men ett pärlande vin med mindre kraftfullt ös i flaskan och …
Resereportage: Ungern – ett fantastiskt vinland
Vinjournalen har varit 2 veckor i Ungern och provat en …
Vinjournalen har varit 2 veckor i Ungern och provat en del mycket goda viner och några inte så goda viner. För att njuta av och prova några goda ungerska viner, …
Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!
Pittoresk medeltidsby i Jura Jura i östra Frankrike mellan Bourgogne …
Pittoresk medeltidsby i Jura Jura i östra Frankrike mellan Bourgogne och Schweiz är ett intressant och spännande vinområde som verkligen trendar just nu! Jura är inte bara känt för att …
Pinot Noir – en trendig och populär druva
Vill du veta mer om druvan Pinot Noir? Då ska …
Vill du veta mer om druvan Pinot Noir? Då ska du läsa denna artikel. Lite historia, hur smakar vinerna, varför är druvan så kinkig, vad passar att äta till och …
Matcha mat och vin på nolltid!
Visst är det svårt att från och till matcha mat …
Visst är det svårt att från och till matcha mat och vin och vara säker på att verkligen servera det där perfekta vinet till just den där maträtten för att …
Dolcetto -vin och läckra polentakakor
Dolcetto. En lokal mörkblå druva vars namn betyder den ”lilla …
Dolcetto. En lokal mörkblå druva vars namn betyder den ”lilla söta druvan” och som uteslutande odlas i Piemonte, i norra Italien. Den mognar före kompisarna Barbera och Nebbiolo, växer på …
Selected by Vinjournalen: Våra godaste veganviner
Vi provar veganviner! Är du vegan och äter varken djur …
Vi provar veganviner! Är du vegan och äter varken djur eller djurprodukter så säger det sig kanske det är naturligt att du även försöker undvika animaliska produkter i det som …
Het Chili Con Carne och prisvärda 3 Amigos!
Chili Con Carne till vinet 3 Amigos är egentligen tex-mex-mat …
Chili Con Carne till vinet 3 Amigos är egentligen tex-mex-mat men när vi skulle hitta något gott att äta som passar utmärkt till det fräcka och mustiga spanska vinet, blev …
Biodynamiskt: “Hitta din väg och följ stjärnorna …”
Vi tittar närmare på biodynamiskt vin och besöker en vingård …
Vi tittar närmare på biodynamiskt vin och besöker en vingård i Châteauneuf-du-Pape och ser vilka biometoder man använder i sin vinodling och i sin vinifiering. Kanske kommer du direkt att …
Krispigt Vinho Verde med kantarellfyllda paprikor
Vi dricker vi ett lätt Vinho Verde till kantarellfyllda paprikor! …
Vi dricker vi ett lätt Vinho Verde till kantarellfyllda paprikor! På något sätt verkar man alltid göra succé när man fyller paprikor, tomater eller svamphattar med goda fyllningar. Men vilket …
Premiär! Prova ett smakfullt Sangiovese & Barbera vin
Vi ska prova druvan Sangiovese och druvan Barbera – i …
Vi ska prova druvan Sangiovese och druvan Barbera – i en och samma flaska och vinet kommer från Australien! King Valley brukar kallas för Little Italy Här har generationer av …
Läckra fiskrätter – till goda vintips!
Idag ska vi laga två fiskrätter och tipsa om några …
Idag ska vi laga två fiskrätter och tipsa om några goda och prisvärda viner att servera till. Vårt fiskval föll på makrill och torsk, men det är verkligen inte alltid …
Selected by Vinjournalen: Röda boxviner – de 10 bästa!
Dags för röda boxviner! Nu under sensommaren börjar vi längta …
Dags för röda boxviner! Nu under sensommaren börjar vi längta till våra röda favovitboxar som kommer att hålla oss sällskap till middagar under höst och vinter. Vi har testat röda …