Selected by Vinjournalen: 5 goda ekologiska viner


Vinjournalen fortsätter att prova viner i höst och första utmaningen …


Vinjournalen fortsätter att prova viner i höst och första utmaningen var att hitta 5 riktigt goda ekologiska viner. Så vi provade marknadens hetaste viner, 4 röda viner och 1 vitt …

Läs artikeln »

När vingästen blir irriterad på restaurang!


Taskigt utbud av viner? Knappast några vinet alls som säljs …


Taskigt utbud av viner? Knappast några vinet alls som säljs på glas? Surt vin som stått alltför läge? Det här är bara några av det som kan irritera restaurangkunder och …

Läs artikeln »

I mitt kök: Laga Jovan Radomirs läckra kalvgryta med okra


Med rötterna på Balkan med fötterna i Sverige – så …


Med rötterna på Balkan med fötterna i Sverige – så kan man beskriva programledaren Jovan Radomir som vi ska prata och laga mat tillsammans  med. Just idag lanserar han sin …

Läs artikeln »

Rött vin ger ett bra sexliv!


Får du också en varm känsla i kroppen när du …


Får du också en varm känsla i kroppen när du har ett glas rött vin i handen? Jo, du gissade rätt. Rött stimulerar vårt sexliv, våra erogena zoner och kombinationen …

Läs artikeln »

Japansk soulfood: Friterad Kakiage och en god Riesling


Kakiage. Billig mat som äts med tempurasås. Vi skrev i …


Kakiage. Billig mat som äts med tempurasås. Vi skrev i veckan om att Riesling passar så bra med asiatisk mat, så vi tänkte demonstrera och prova en läcker Riesling tillsammans …

Läs artikeln »

Allt du vill veta om Alsaceviner på 2 minuter


Under de senaste 30 åren har vinproducenterna i Alsace lyft …


Under de senaste 30 åren har vinproducenterna i Alsace lyft sina viner till att bli världskända. Det finns en parad av utsökta och populära Alsaceviner hos oss att välja på. …

Läs artikeln »

Himmelsk chokladtårta med rödvinsglasyr


Tycker du om choklad? Sitt still i stolen för här …


Tycker du om choklad? Sitt still i stolen för här kommer en himmelsk god tårta av mörk bitter choklad, med smör och med en fantastisk rödvinsglasyr. Riktigt lyxigt och inte …

Läs artikeln »

Smörstekt pilgrimsmussla & en Chardonnay


Färsk pilgrimsmussla eller kammussla som de ibland kallas, är en …


Färsk pilgrimsmussla eller kammussla som de ibland kallas, är en delikatess och allra godast är färska om man kan få tag i dessa. Rätt tillagade smälter de i munnen och …

Läs artikeln »

Hälsa: lite vin varje dag är ok, säger forskare


Har du dåligt samvete för om du tar ett glas vin varje …


Har du dåligt samvete för om du tar ett glas vin varje dag så tummar du på din hälsa? Det behöver du absolut inte ha!  Vin, hälsosam mat och lite träning kan …

Läs artikeln »

Planera en budgetvänlig sensommarfest


Visst är det kul att fixa ett stort sensommarfest med …


Visst är det kul att fixa ett stort sensommarfest med lite god mat och dricka innan du och alla vänner ska tillbaka till jobbet efter semestern. Denna sommar verkar nästan …

Läs artikeln »

Alkoholfritt – mer än en trend?


Hur dricker man egentligen ‘mind-fullt’? Kanske genom att dricka öl, …


Hur dricker man egentligen ‘mind-fullt’? Kanske genom att dricka öl, vin och sprit med lägre alkohol eller helt utan alkohol? Detta år, 2018, har verkligen väckt frågan om alkoholfritt vin, …

Läs artikeln »

Läcker frittata och ett lagom fylligt rödvin


Frittata är ofta en ”räddare i nöden” när man behöver …


Frittata är ofta en ”räddare i nöden” när man behöver svänga ihop något enkelt på en halvtimme. Den bästa frittatan ska vara enkel och inte tillkrånglad. Du behöver inte ens …

Läs artikeln »

Vin eller inte vin på flygresan?


Många flygbolag har fantastiska vinlistor. I alla fall i första …


Många flygbolag har fantastiska vinlistor. I alla fall i första klass eller eventuellt i business-klass på flygresan, som när vi tidigare skrev om Singapore Airlines som utnämndes som bästa vinkällaren …

Läs artikeln »

Steven Spurrier lanserar Englands första Crémant


foto: bridevalleyvineyard.com   Nu handlar det om engelsk Crémant. Vi …


foto: bridevalleyvineyard.com   Nu handlar det om engelsk Crémant. Vi har skrivit om Steven Spurrier tidigare, ni vet han som förra året blev Decanter Man of the Year 2017, han …

Läs artikeln »

Britterna har fått vingårds-vansinne!


Antalet brittiska vingårdar som öppnas varje år når ständigt rekordhöjder. …


Antalet brittiska vingårdar som öppnas varje år når ständigt rekordhöjder. 80 vingårdar öppnade enbart förra året. En astronomisk ökning om man jämför med 2016, då det var 64 nya vingårdar …

Läs artikeln »