I kristallkulan: Vilka dryck- och mattrender ser vi 2022?

I kristallkulan: Vilka dryck- och mattrender ser vi 2022?


Vi spår ett 30-tal dryck- och mattrender för 2022. Många …


Vi spår ett 30-tal dryck- och mattrender för 2022. Många branscher känner fortfarande av effekterna av pandemin, i form av problem med leveranskedja, personalbrist och allmän utbrändhet. En rekordtillväxt av …

Läs artikeln »

Svårt att beskriva vin? Svåra vintermer!

Svårt att beskriva vin? Svåra vintermer!


Det här med att beskriva vin är verkligen inte lätt, …


Det här med att beskriva vin är verkligen inte lätt, det vet alla som någon gång varit på en vinprovning. Och visst blir man lite full i skratt när viner …

Läs artikeln »

Lättare mat & viner – en smakfylld grönare nystart!

Lättare mat & viner – en smakfylld grönare nystart!


Vi har bestämt oss för lättare mat & viner i …


Vi har bestämt oss för lättare mat & viner i januari och att ta en grönare och hälsosammare månad när det gäller mat och dryck. Äntligen januari och äntligen har …

Läs artikeln »

Botaniska smaker kommer stort 2022!

Botaniska smaker kommer stort 2022!


Botaniska smaker och aromer finns redan i öl, akvavit, gin, …


Botaniska smaker och aromer finns redan i öl, akvavit, gin, vodka eller vad säger du om en chilensk konjak baserad granatäpple och päron? Vi kommer att få se det alltmer …

Läs artikeln »

Ryktesvägen: dryckestrender 2022!

Ryktesvägen: dryckestrender 2022!


Vilka dryckestrender kommer 2022? Så här sista dagarna året 2021 …


Vilka dryckestrender kommer 2022? Så här sista dagarna året 2021 brukar vi titta tillbaka under året, men vi ska titta framåt med internationella blick, för de nya spännande globala trenderna …

Läs artikeln »

En titt in i konjaksvärlden – vi svarar på era frågor!

En titt in i konjaksvärlden – vi svarar på era frågor!


Välkommen till konjaksvärlden! Dricker du konjak eller tror du fortfarande …


Välkommen till konjaksvärlden! Dricker du konjak eller tror du fortfarande att den hör ihop med morfars gamla cigarrlåda?  Då bör du kanske tänka om! Konjak är äntligen trendigt – igen. …

Läs artikeln »

Guide: Italiens godaste vitvinsdruvor & 9 tips!

Guide: Italiens godaste vitvinsdruvor & 9 tips!


Upptäck Italiens bästa lokala vitvinsdruvor! Italien är både det äldsta …


Upptäck Italiens bästa lokala vitvinsdruvor! Italien är både det äldsta och ett av de största vinproducerande länderna i världen. Även om Italien är känt för sina härliga röda viner, så …

Läs artikeln »

Merlotdruvan är en perfekt julvinsdruva!

Merlotdruvan är en perfekt julvinsdruva!


Merlotdruvan är en söt druva med ett tunt skal, känd …


Merlotdruvan är en söt druva med ett tunt skal, känd för sin mjuka, sensuella konsistens och sin lättillgängliga stil. Man har alltid sagt att den är skäkt med druvorna Cabernet …

Läs artikeln »

Goda dessertviner till julens läckerheter!

Goda dessertviner till julens läckerheter!


Dessertviner är inte lätta att skilja på. Söta eller torra? …


Dessertviner är inte lätta att skilja på. Söta eller torra? Är en manzanilla ett portvin? Ska man hellre välja ett bubbel? Och så var det detta med sockret… Historiskt sett …

Läs artikeln »

Inget är så gott som en Chianti till pastan!

Inget är så gott som en Chianti till pastan!


Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och …


Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och den kallpressade olivoljan. Och inget vin har parats mer tillsammans med klassiska italienska rätter än just en örtig och kryddig …

Läs artikeln »

Bästa årgångschampagnen på Systembolaget!

Bästa årgångschampagnen på Systembolaget!


Nyårsafton närmar sig med stormsteg och det är dags för …


Nyårsafton närmar sig med stormsteg och det är dags för glam, fest och årgångschampagnen. Men kanske behöver du inte festa alls eller har någon ursäkt för att ens öppna en …

Läs artikeln »

Vinlandet Portugal & besök hos Lindeborg Wines

Vinlandet Portugal & besök hos Lindeborg Wines


Bilder Melker Sehlstedt samt Lindeborg Wines. I vinlandet Portugal har …


Bilder Melker Sehlstedt samt Lindeborg Wines. I vinlandet Portugal har man åtminstone sedan ca 2000 f.Kr. sett vinstockar i Sado- och Tejo-dalen och när fenicierna kom dit på 1000-talet f.Kr. …

Läs artikeln »

Spännande Brunello – historia, mat och vintips!

Spännande Brunello – historia, mat och vintips!


Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är …


Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är också en egen vinstil och en egen terroir som ligger i Toscana, lite söder om Siena. Vingårdarna ligger kring den …

Läs artikeln »

Selected by Vinjournalen: Mousserande höstviner!

Selected by Vinjournalen: Mousserande höstviner!


Vi har delat upp våra mousserande höstviner mellan gamla och …


Vi har delat upp våra mousserande höstviner mellan gamla och nya världen. I Italien, Frankrike och Spanien hittar vi cava, prosecco, moscato, crémant … och alla stilar är ursprungsskyddade. Men …

Läs artikeln »

8 frågor om japansk whisky som du alltid undrat över

8 frågor om japansk whisky som du alltid undrat över


Japansk whisky är för många av oss fortfarande en gåta. …


Japansk whisky är för många av oss fortfarande en gåta. Men att Japan vill ligga i framkant på många områden har nog inte undgått någon. Man vill producera de bästa …

Läs artikeln »