Soulfood och soulwine med druvan Silvaner!

Soulfood och soulwine med druvan Silvaner!


Vi ska titta närmare på druvan Silvaner som är en …


Vi ska titta närmare på druvan Silvaner som är en av de viktigaste vita druvsorterna i Tyskland, tips om ett riktigt härligt vin som just nu finns i det tillfälliga …

Läs artikeln »

Selected by Vinjournalen: vita vintips och goda matförslag!

Selected by Vinjournalen: vita vintips och goda matförslag!


Vi följer upp vår första provning på röda viner från …


Vi följer upp vår första provning på röda viner från Ny Världen i förra veckan. Denna gång med fräscha vita viner och vi klämmer också emellan med ett rosévin samt …

Läs artikeln »

Veckans tips! Siciliansk fiskgryta med Fritz Chardonnay

Veckans tips! Siciliansk fiskgryta med Fritz Chardonnay


Denna vecka ska prova en riktigt läcker jänkar-chardonnay, Fritz Chardonnay …


Denna vecka ska prova en riktigt läcker jänkar-chardonnay, Fritz Chardonnay från Kalifornien och kultvingården Fritz Underground Winery i AVA Russian River Valley, i Sonoma County. Vi presenterar vinet och lagar …

Läs artikeln »

Valpolicella DOC och en underbar Ripasso Superiore

Valpolicella DOC och en underbar Ripasso Superiore


Vi provar en typisk och prisvärd Ripasso Superiore, ser vad …


Vi provar en typisk och prisvärd Ripasso Superiore, ser vad man kan äta till samt tittar lite på hur det ser ut i den prestigefulla vinregionen Valpolicella. Valpolicella, ett 250 kvm …

Läs artikeln »

De 6 bästa presenterna till vinälskaren

De 6 bästa presenterna till vinälskaren


Letar du efter en present till någon som gillar vin? …


Letar du efter en present till någon som gillar vin? Då har du kommit helt rätt! Vi har samlat de bästa presenterna till vinälskare. Och gissa vad? De älskar dem! …

Läs artikeln »

Snabbkurs – de populäraste druvorna!

Snabbkurs – de populäraste druvorna!


Även när det gäller de vanligaste druvorna som är väldigt …


Även när det gäller de vanligaste druvorna som är väldigt populära, så kan man inte kunna allt om alla druvor! Var och en av oss verkar ha sina favoritdruvor och …

Läs artikeln »

Ska man dekantera – eller inte?

Ska man dekantera – eller inte?


Vi har kortfattat svarat på denna fråga tidigare och tänkte …


Vi har kortfattat svarat på denna fråga tidigare och tänkte fördjupa oss något mer om det är med att dekantera. Ibland kan det var lite svårt att veta om man …

Läs artikeln »

Laxfrossa! Krämig öppen Lasagne med nytt bubbel!

Laxfrossa! Krämig öppen Lasagne med nytt bubbel!


Lyxvardag! Vi ska laga en öppen Lasagne med lite lax …


Lyxvardag! Vi ska laga en öppen Lasagne med lite lax och krämig spenat och dricka en helt nylanserad, riktigt god mousserande Chardonnay!   Ugnsbakad, stekt, grillad, laxbiffar, laxspett, lax i folie, …

Läs artikeln »

Starkviner del 2: Vi pratar om Sherry!

Starkviner del 2: Vi pratar om Sherry!


Nu blir det sherry! Här kommer artikel del 2 om …


Nu blir det sherry! Här kommer artikel del 2 om starkviner och nu handlar det om sherry. Upptakten till dessa två delar om starkviner var vår populära sherryprovning som du …

Läs artikeln »

Lammracks med eleganta Marquês de Marialva

Lammracks med eleganta Marquês de Marialva


En rätt: Grillade lammracks. Ett vin: Marquês de Marialva Reserva …


En rätt: Grillade lammracks. Ett vin: Marquês de Marialva Reserva 2015. Vi provar och beger oss till det kända vindistriktet Bairrada DOC i Portugal för att testa ett klassiskt ekologiskt …

Läs artikeln »

Starkviner del 1: Vi pratar om Port!

Starkviner del 1: Vi pratar om Port!


Vad sägs om ett glas port? I november och i …


Vad sägs om ett glas port? I november och i samband med vår populära sherryprovning då vi skrev en artikel om denna provning med rubriken om en exklusiv sherryprovning om …

Läs artikeln »

Vino Nobile di Montepulciano – ett ädelt vin!

Vino Nobile di Montepulciano – ett ädelt vin!


Vino Nobile di Montepulciano är inte det mest kända vinet …


Vino Nobile di Montepulciano är inte det mest kända vinet i vinregionen Toscana men vinet har det ädla namnet som betyder ”ädla viner från Montepulciano”. Detta är viner som förvisso …

Läs artikeln »

Experttips till Alla hjärtans dag – 6 utsökta viner!

Experttips till Alla hjärtans dag – 6 utsökta viner!


Vin är så romantiskt på Alla hjärtans dag när man …


Vin är så romantiskt på Alla hjärtans dag när man delar vinupplevelsen med någon man älskar. Man kan naturligtvis fira på olika sätt, men de flesta väljer nog att kombinera …

Läs artikeln »

Moscato d’Asti med god, sötsur wok!

Moscato d’Asti med god, sötsur wok!


Fizzig Moscato… har du ett piggt pärlande halmgult vin i …


Fizzig Moscato… har du ett piggt pärlande halmgult vin i glaset som doftar av vita blommor och intensivt och med en dov smak av söta toner som vit persika eller …

Läs artikeln »