Furmint – en druva med 122 namn!

Furmint – en druva med 122 namn!


Furmint är en ungersk druva som är läcker, prisvärd, anpassningsbar …


Furmint är en ungersk druva som är läcker, prisvärd, anpassningsbar och dessutom möjlig att faktiskt uttala! Precis som Riesling, så kan det bli både torra och söta viner av denna …

Läs artikeln »

Selected by Vinjournalen: Goda lågalkoholviner 0-9 % !

Selected by Vinjournalen: Goda lågalkoholviner 0-9 % !


Just nu arbetar man så det knakar hos de flesta …


Just nu arbetar man så det knakar hos de flesta vin- och ölproducenterna för att utveckla lågalkoholviner och helt alkoholfria varianter och för att kunna parera en allt stigande efterfrågan …

Läs artikeln »

Vindruvor som är ovanliga – liten guide!

Vindruvor som är ovanliga – liten guide!


Vi vet redan en hel del om vanliga vindruvor som …


Vi vet redan en hel del om vanliga vindruvor som Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc och Pinot Noir. Det är ju de druvor som vi från och till skrivit …

Läs artikeln »

Trendigt: Vad dricker du under 2020?

Trendigt: Vad dricker du under 2020?


Vad blir trendigt i år? Vad tror ni? Vi fortsätter …


Vad blir trendigt i år? Vad tror ni? Vi fortsätter att skriva om trender och följer upp vår tillbakablick 2019 och tittar framåt. Konsumenter, restauranger, barer och alla vinlistor kommer …

Läs artikeln »

Snabblagat: wokat & två fräscha vintips!

Snabblagat: wokat & två fräscha vintips!


Denna vecka blir det snabblagat och vi ska vi smaka …


Denna vecka blir det snabblagat och vi ska vi smaka två underbara vitvinsdruvor och matviner, en Sauvignon Blanc och ett alkoholfritt vin gjort på druvan Verdejo. Kanske behöver du ett …

Läs artikeln »

Trendrapport: Vindecenniet – hur blev det?

Trendrapport: Vindecenniet – hur blev det?


Ny trendrapport, nytt år! Dessutom går vi in i ett …


Ny trendrapport, nytt år! Dessutom går vi in i ett helt decennium! Tycker ni som vi? Att det just under de senaste 10 åren, från 2010 till 2020, har hänt …

Läs artikeln »

Nytt! Vinkurser och provningar på Vinjournalen!

Nytt! Vinkurser och provningar på Vinjournalen!


Vill du gå på vinkurser och lära dig mer om …


Vill du gå på vinkurser och lära dig mer om druvor och regioner? Vill du lära dig mer om hantverksvin och lyssna till vinmakare som berättar om sitt yrke? Vill …

Läs artikeln »

Tanniner – vi reder ut vad begreppet egentligen betyder!

Tanniner – vi reder ut vad begreppet egentligen betyder!


Det är ofta som man i vinsammanhang pratar om tanniner. …


Det är ofta som man i vinsammanhang pratar om tanniner. När det gäller rödvin så kan man inte undvika att nämna tanniner i kritiken eller på vinprovningen. Sällan förklaras vad …

Läs artikeln »

Härliga bubblor! Allt om mousserande vin

Härliga bubblor! Allt om mousserande vin


Mousserande vinets livliga bubblor bjuder in till glädje och fest …


Mousserande vinets livliga bubblor bjuder in till glädje och fest och alla bubbelviner blir alltmer populärare!  Under jul och nyår dricker vi nog som allra mest av olika mousserande viner …

Läs artikeln »

Årets heta julklappar för alla vin- och dryckesfans!

Årets heta julklappar för alla vin- och dryckesfans!


Julen börjar närma sig med stormsteg och det är hög …


Julen börjar närma sig med stormsteg och det är hög tid att inhandla alla klappar om du inte redan har gjort det. Böcker om vin och drycker är förstås aldrig …

Läs artikeln »

Selected by Vinjournalen: Bästa mousserande viner!

Selected by Vinjournalen: Bästa mousserande viner!


Nu har vi provat ett antal goda mousserande viner! Prosecco, …


Nu har vi provat ett antal goda mousserande viner! Prosecco, Cava, Crémant, Sekt och Moscato. Mousserande viner är inte bara prisvärda alternativ till champagne, många är otroligt goda och är …

Läs artikeln »

Julens drycker! Glögg, konjak, cider, snaps!

Julens drycker! Glögg, konjak, cider, snaps!


Varje år släpps nya lanseringar till julens drycker som ska …


Varje år släpps nya lanseringar till julens drycker som ska locka oss till lite extra julfeeling och som vi bara måste prova! Det handlar om glögg, cider, öl, konjak, snaps …

Läs artikeln »

I mitt kök: Jennie Walldén matchar vin och mat

I mitt kök: Jennie Walldén matchar vin och mat


. Bilder på Jennie:  Magnus Skoglöf Jennie Walldén har alltid …


. Bilder på Jennie:  Magnus Skoglöf Jennie Walldén har alltid varit matintresserad och började laga mat i 12-årsåldern.  Men tanken på att bli tävla som Sveriges Mästerkock, skriva matböcker och …

Läs artikeln »

Selected by Vinjournalen: Bästa Champagne 2019!

Selected by Vinjournalen: Bästa Champagne 2019!


Skåla i Champagne på jul- och nyårsafton? Oavsett, i december …


Skåla i Champagne på jul- och nyårsafton? Oavsett, i december finns det skäl till att höja glaset och skåla en och annan gång och fira våra viktigaste helger. Här kommer …

Läs artikeln »

Prova druvan Marsanne från Rhônedalen!

Prova druvan Marsanne från Rhônedalen!


Marsanne är den främsta vitvinsdruvan från norra Rhônedalen och kring …


Marsanne är den främsta vitvinsdruvan från norra Rhônedalen och kring staden Marsanne, men finns i andra delar av Frankrike. De vita vinerna från St-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage och St-Péray tillverkas främst …

Läs artikeln »