Cocktail på en pinne!

Den mest uppfriskande cocktailen är en isglass och en ganska rolig idé som efterrätt på grillfesten eller bara som en annorlunda sommardrink. Perfekt för en varm sommardag!

Men att frysa sprit kan vara lite knepigt, så här får du tips och några recept. Det är mixa och matcha som gäller. Frukter som bland annat citrus, melon, persika, jordgubbar och vin, Prosecco eller alkohol som konjak, tequila och rom och till sist sirap eller kanske ett färskt blad citronmeliss …

  • Ta inte för mycket sprit eller vin. Tänk på att sprit är svårt att frysa. En bra tumregel är att göra din isglass med 1:4, alltså som allra mest 1 del sprit till 4 delar frukt. Det är också lättare att frysa om man för is först och krossar den för att sedan fylla formarna med.
  • Det går inte fort. Ha tålamod och vänta på att frysen ska göra sitt under några timmar. Ett tips är att göra isglassarna dagen innan.
  • Använd helst träpinnar och inte plast. Ta gärna formar med lock som pinnen går igenom på, så att den inte åker runt i vätskan. Om du inte har lock till dina träpinnar, kan du enkelt föra ett eget lock av aluminiumfolie som du sticker pinnen igenom.

Här är några goda recept som du kan prova!

Läskande isglassar av Sangria

Sangriaglassar är extremt lätta att göra. Titta i juicedisken. Har du tur så hittar du granatäppeljuice som är en höjdare för sangrian, oavsett den är fryst till is eller inte. Självklart kan du också använda apelsinjuice, annanasjuice eller exempelvis jordgubbsjuice. Vi har valt bort att göra en enkel sirap och värmde vinet och sockret tillsammans. Ett rött bordsvin med billigare prislapp duger bra.

  • 3,5 dl rött vin
  • 2 msk socker
  • 2,5 dl granatäpplejuice eller annan juice
  • 2,5 dl färsk frukt exempelvis hallon, blåbär …

Värm rött vin och socker i en liten kastrull och koka tills socker har löst upp sig.

Låt svalna gärna i kylskåp. Rör i fruktjuicen. Detta är din sangria!

Hacka frukt och fördela jämt i glassformarna. Häll över sangria och frys över natten

Fräsch Mojito av jordgubb och vattenmelon

Dessa är perfekta att njuta av en varm kväll om du blir sugen på lite godis.

  • 1 liten vattenmelon
  • 1/2 liter jordgubbar
  • 1 pressad lime
  • 1 dl vit rom
  • 1 dl sockerlag  (lika delar socker och vatten kokas)
  • färska grovhackade myntablad för varje pinne

Pressa vattenmelon och jordgubbar så att du har 6 dl fruktsaft och blanda med kall sockerlag, lime och rom. Hacka om du vill myntablad och lägg i varje form. Frys över natten.

 

Bubbligt rosévin med smak av grapefrukt

I en ljus rosa ton går denna supergoda isglass. Kolla på vinet för att se vilka smaker det har. Välj ett vin, mousserande eller bara pärlande som har smak av grapefrukt. Ju bubbligare vin, ju bättre fryser glassen.

  • 4-5 pressade blodgrape
  • Sockerlag eller flytande honung (om vinet har en låg sockerhalt)
  • flaska kallt bubbligt rosévin

Blanda grapefruktsaften utan fruktkött (annars sila!) och vin försiktigt med en mixer. Smaka av när det gäller sockret. Det ska inte ara surt, annars tillsätter du lite sockerlag. (Du kan även ta lite flytande honung!)

Trevligt sätt att servera är att lägga isglassarna i ett glas och hälla lite rosa bubbel över.

 

Fräck Bellini på vitt vin

Förutom tre färska persikor så passar både en Sauvignon Blanc eller en Riesling för att göra den här pinnen. Du kan även ta en blandning av mango och persika.

  • 3 färska persikor
  • 2,5 dl vitt vin
  • 3 msk persikosnaps
  • 2 msk stevia eller sockerlag efter behag

Blanda snaps, vitt vin och bitar av 2 persikor i en mixer tillsammans med sockerlag eller stevia.

Mixa tills allt är en slät massa som du fyller i glassformarna. Skär den sista persikan i funna skivor och lägg i formarna. På med locket och stick i en pinne. Frys minst i 8 timmar.

 

 

Här finns mer artiklar med efterrätter med vintips:

Domaine des Pasquiers

Detta ekologiska, fylliga vin har en markant doft av röda bär och örter. Dofterna bär även över till smaken av vinet som har en kryddig, ren fruktdriven karaktär, med inslag av skogshallon, plommon, svartpeppar och lagerblad samt en lång eftersmak.

Artikelnummer: 2298

Typ:

Producent:Domaine des Pasquiers

Land:

Alkohol:14 %

Pris:119 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons [banners_zone id=5]

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna
Posted in Okategoriserade