Klimatförändringar påverkar de goda Bordeauxvinerna
Vinregionen Bordeaux och Bourgogne har länge upplevt en guldålder när det gäller kvalitet och goda viner. Men hotet från klimatförändringar…
Ekologiskt viner
Ekologiska viner är på stark frammarsch och vi ser idag fler och fler certifierade viner på hyllan. Begreppet ekologiskt vin är för många väldigt difust och det är svårt att veta vad som faktiskt menas med ekologiskt. På grund av ett ökat interesse har vi valt att sätta ihop en liten guide om ekologiskt vin, olika märkningar men också olika viner som finns tillgängliga på den Svenska marknaden.
ProWein 2018: ekologiskt vin och en ny ‘Nya Världen’
foto: ProWein 2018 En av de största europeiska mässorna för vin- och spritindustrin, ProWein 2018 i Düsseldorf, gick av stapeln…
När fåren arbetar på vingården…
Att använda djur och i synnerhet får för att beta i vingården och mellan stockarna är en effektiv metod för…
Vinproducenter måste tänka utanför boxen
Hitta nya druvor eller varför inte återuppväcka gamla godingar för att bättre kunna anpassa sig till varmare temperaturer? Vinproducenter måste…
Bordeaux skär ner på bekämpningsmedel
I Bordeaux vet de flesta idag att fler bekämpningsmedel använts vid odling av vindruvor än för många andra grödor, men…
Naturvin på frammarsch – intervju med Rudolf Sillén
För att få veta mer om naturviner så bokade Vinjournalen en intervju med Rudolf Sillén som är specialist på och…
Klimatförändringen påverkar vindruvor i både Europa och i USA
foto: Agne27/commonswiki Det verkar som om vädret har förändrat vinkartan i både Europa och i USA. I Italien och Frankrike…
Vinexpo 2017 tar upp frågan om klimatförändringar
Hur kan den globala vinindustrin tackla utmaningarna och frågorna om klimatförändringar? Det var en av frågorna som behandlades på Vinexpo…
Gott Nytt Vinår 2017!
Vinjournalens redaktion önskar alla våra läsare och följare på Facebook ett riktigt Gott Nytt År! Ta hand om er därute! Vi…
Är syntetiskt vin framtidens melodi?
I takt med att många klassiska äldre viner blir dyrare och dyrare men även alltmer sällsynta att få tag i,…
Ankor hjälper ekologisk vingård
Att flora och fauna är viktigt för den ekologiska vingården, vet vi sedan länge. Men, ankor? På Vergenoegd Wine Estate…
GMO ett allt större hot mot vinindustrin
Den kontroversiella diskussionen kring GMO i våra grödor verkar aldrig ta slut. Just nu pågår en het debatt i USA:s…
Vredens druvor – vin i en ålder av klimatförändringar
Idag forskar man mycket intensivt om vad klimatförändringen innebär för vinindustrin och man misstänker att den kommer att förstöra många…
Vin och det ekologiska fotavtrycket
Idag pratas det mycket om det ekologiska fotavtrycket och att minska koldioxidutsläppen. Det samma gäller förstås också inom vinindustrin. Vilka…
Franska vinbönder ifrågasätter “ekovänligt”
Självklart påverkas vinindustrin av miljökrävande konsumenter. Nu sticker dock en del vinproducenter ut hakan och ifrågasätter vad det är som…