Vin & Mat Grillad T-bone med det sensuella röda Cave Kouroum Gian Luca Marselii 30 december, 201711 augusti, 2023 Cave Kouroum är ett helt otroligt sensuellt vin och vi får tycka, för att inte säga riktigt sexigt vin, från…
Vin & Mat Imponera med glassbakelser och härligt bubbel! Gian Luca Marselii 29 december, 201720 juli, 2023 Populärt inslag på nyårsmiddagen blir en läcker efterrätt med bubbel som kan du göra av vanlig vaniljglass på mördegskakor och…
Vin & Mat Uppesittarkväll med korv och öl! Gian Luca Marselii 23 december, 201725 juli, 2023 Hur känns det? Är du stressad av allt som behöver planeras och fortfarande kokas, sparas, köpas? Förvisso är det lördag ikväll…
Ekologiskt viner Naturvin på frammarsch – intervju med Rudolf Sillén Gian Luca Marselii 20 december, 201726 juli, 2023 För att få veta mer om naturviner så bokade Vinjournalen en intervju med Rudolf Sillén som är specialist på och…
Vin Skola Rädda nyårsfesten – gå en snabbkurs i sabrering! Gian Luca Marselii 19 december, 201727 juli, 2023 Att öppna champagne med en sabel gör dig definitivt till stjärnan på nyårsfesten. The Winery Hotel hinner arrangera en snabbkurs…
Vin Tips 3 juliga cocktails till glöggminglet Gian Luca Marselii 18 december, 201726 juli, 2023 I juletider samlas vi ofta kring glöggmys, adventsfika och julbord. För dig som vill bryta av med något annat –…
Vin & Mat Varm choklad med läcker likör och goda snittar Gian Luca Marselii 16 december, 201725 juli, 2023 Lata vinterkvällar framför brasan vill man unna sig något alldeles extra gott att äta och att dricka. Framför allt vill man…
Vin Skola Vinprovning i hemmet: Ladda ner en komplett guide Gian Luca Marselii 15 december, 201724 juli, 2023 Vi på Vinjournalen har satt ihop en komplett guide för dig som vill arrangera en vinprovning hemma. I denna guide…
Vin Skola Vilken vintyp är du? Gian Luca Marselii 15 december, 201724 juli, 2023 Vad sägs om att matcha en vit Riesling till en grillad biff? Nä, vi trodde inte det. Men kanske beror det…
Vin & Mat Vegopasta med saffran, apelsin och en Pinotage Gian Luca Marselii 11 december, 201719 juli, 2023 Den här italienska pastan är riktigt smarrig eftersom man börjar med att grilla tomat, paprika och rödlök som bas, vilket…
Vin Tips 5 superskäl till att alltid ha bubbel hemma Gian Luca Marselii 9 december, 201727 juli, 2023 Detta är ett vintips, men vi tipsar inte om ett speciellt vin, utan vi tipsar helt enkelt om allt bubbel –…
Vin & Mat Sen kväll och sugen på något gott? Gian Luca Marselii 8 december, 201720 juli, 2023 Enklaste vardagslyxen är nästan alltid en kombo av vin och ost och så här för att njuta lite extra en…
Vin Tips Mat, vin, whisky och drinkar – böcker i jul! Gian Luca Marselii 6 december, 20177 augusti, 2023 Här kommer julklappsböcker för alla vin-, dryckesälskare och hängivna matentusiaster. Det bästa av allt är att du hinner köpa dessa…
Vin Tips Trendig egen glögg för finsmakaren Gian Luca Marselii 2 december, 201724 juli, 2023 Vår mest populära juldryck är utan tvekan glöggen. Vi dricker fem miljoner liter glögg varje jul och det finns c:a…
Vin & Mat Krispiga raggmunkar och en nylanserad pilsner! Gian Luca Marselii 1 december, 20172 augusti, 2023 Och detta är inte vilka raggmunkar som helst. Här har vi rivit potatis, palsternacka och morötter och lagt fetaoströra på…