Lättare mat & viner – en smakfylld grönare nystart!
Vi har bestämt oss för lättare mat & viner i januari och att ta en grönare och hälsosammare månad när…
Vin & Mat
Mat utan vin är som en dag utan solsken. För att låta den gastronomiska solen förgylla dina matupplevelser tipsar vi om vin- och matkombinationer som smälter i munnen. Vi listar vad du ska tänka på när du väljer vin till mat och vilka viner som borde serveras till vilka rätter.
Inget är så gott som en Chianti till pastan!
Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och den kallpressade olivoljan. Och inget vin har parats mer tillsammans…
Spännande Brunello – historia, mat och vintips!
Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är också en egen vinstil och en egen terroir som ligger…
Italienska vintips – vi äter och dricker italienskt!
Italienska vintips till en italiensk mustig gratäng kan man aldrig få för mycket av nu när vädret fått en mer…
Nyhet! Trendiga Raza Pet Nat och Thai-lax
Pet Nat är nog den trendigaste vinstilen av alla idag! Alla pratar om Pet Nat just nu och alla vill…
Vin till kräftor, hummer & andra skaldjur!
Augusti är en bra tid för skaldjur med vi tänker inte ens ge oss in i den eviga diskussionen om…
Italiensk Sauvignon Blanc & krispiga fisknuggets!
Vi tipsar om en helt nylanserad Sauvignon Blanc som vi serverar med frasiga fisknuggets! Den lilla och mycket vackra regionen…
Grillspett med Hawaii-feeling!
Vuxna gillar det, barn gillar det. Vi talar förstås om grillspett! Kombinationen av marinerad kyckling och rostad, söt ananas är…
Vintips: vitt vin till grillad lax!
Vi vill dricka vitt vin till grillad lax i sommar, men hur ska man välja vin? Det finns så många…
Dricka vin om man äter växtbaserat?
Fler och fler bestämmer sig för att äta växtbaserat. Marknaden för nya växtbaserade produkter verkar ständigt öka och det gör…
Superkombo – Silvaner och sparris!
Tyskland = sparris! Och då menar man framför allt vit sparris som anses som en sann delikatess med sin smak…
Topp Chianti & italienska köttbullar!
Vinet är gott, omfamnande och prisvärt – såklart det är Chianti il Drago e la Fornace DOCG 2019! Nu ska…
Morsdag tips! Gott vin och enkel mat
Fira Morsdag den 30 maj med ett smakfullt rött eller vitt vin eller varför inte ett glas rosa mousserande? Det…
Bästa picknickvinet 2021 – Piconico Chardonnay!
Fram med picknickvinet och hurra för livet på filten. Picknicksäsongen är äntligen här! Plocka ihop allt och alla du gillar…
Ät ägg-stra i påsk med vin!
Tänk ägg-stra! Ägg symboliserar påsken kanske mer än någon annan mat, men ägg är verkligen inte det enklaste att para…