Syrah kan vara ett drömvin

Druvan Syrah eller Shiraz som den också kan kallas beroende på var i världen den odlas; Syrah heter den i Rhônedalen och Shiraz i exempelvis Australien.

Detta är en populär druva som skapar mustiga viner med rejäl tanninstruktur och är ofta lämpade för lagring. För den som vill ha ett smakrikt vin utan alltför mycket sötma passar druvan perfekt och då kan man väja bland många mörkröda, fruktiga viner, kryddiga, rökiga med dofter och smaker av bland annat bär, frukt, lakrits, vanilj eller örter. Med lite tur kan man hitta ett storslaget ungt vin till ett bra pris som kan drickas idag men också kan vinna mycket på fortsatt lagring under några år.

Syrah är också en utmärkt blanddruva och används mycket tillsammans med andra druvor. I Frankrike blandar man gärna druvan Syrah med duvor som exempelvis Cabernet, Grenache, och Mourvèdre.

Men det är inte bara det nordliga Rhôneområdet som man producerar goda Syrahviner. Även Sydafrika, Australien, USA och Sydamerika utmärker sig som bra producenter av druvan.

Vi har testat några Syrahviner den senaste tiden. Här är några riktigt bra i olika prisklasser:

Lite dyrare:

Bien Nacido Syrah X Block 2009 (99190)

En klassisk amerikansk fyllig 100%-ig Syrah från Kalifornien med en utmärkt frisk fruktsyra och söta tanniner. Just 2009 var en exceptionell årgång för Bien Nacido Syrah i Santa Maria Valley utanför Santa Cruz. Man kan nästan bara sitta och dofta på glaset. Det som verkligen utmärker det här rubinröda vinet är att det är ett riktigt elegant vin med snygg struktur, mörka härliga fruktnoter som mörka bär och med avstämd fokuserad pepprighet. Dekantera gärna och du får det perfekta vinet för att smaka direkt till en god middag eller lagra ytterligare 3-4 år om du vill. Skräms inte av skruvkapsylen på flaskan, denna vingård är en stark motståndare till kork! Bien Nacido Syrah X Block finns endast i små partier och tyvärr endast i utvalda butiker, men du kan förstås alltid beställa.

The Chocolate Block 2014 (2086)

The Chocolate Block kommer från anrika vinmakarna Boekenhoutskloof i Franschhoek, Western Cape, som redan grundades 1776 och är bland de främsta vinmakarna i Sydafrika. Det här vinet har årligen uppmärksammats för att hålla en genomgående bra kvalitet. Intressant blandning av Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault och Viognier (70/13/10/6/1). Mest druvan Syrah alltså. Fint strukturerat vin med blåröd eldig färg. Rejält, überfylligt och fantastiskt aromatiskt vin med fruktsmak och en tydlig, rostad fatkaraktär. Stark doftkoncentration med noter av choklad, kaffe och röda bär som gör att den går lite mot det bittra hållet. Kan gärna lagras 10 år.

Crozes-Hermitage Les Launes 2013 (2800)

En typisk och nästan klassisk Syrah från Rhônedalen och den omtalade kvalitetsproducenten La Maison Delas Frères, vinmakare sedan 1835 i Crozes-Hermitage, och som med sina fina viner ger uttryck från den härliga terroir i området. Ett vin med elegant struktur och prisvärd 100%-ig ren Syrah. Stramt, nyanserad och kryddig med en god syrlig smak av tydliga tanniner och med karaktär av kryddor, läder och kanske lite salami, om man tycker om en rökt charkuteriton. Bra kombination och koncentration av doft och smak i detta vin med riktigt god balans. Fantastiskt vin tillsammans med vilt eller varför inte lamm? Kan lagras hela 5-10 år och blir bara bättre med tiden.

Kring hundralappen:

Fox Creek Red Baron Shiraz 2010 (2194)

En ung, nästan ren Syrah med endast 2% Cabernet Sauvignon från Australien och  McLaren Vale söder om Adelaide. Rakt, robust och djupt rödviolett vin till köttbiten som visar sig vara en ganska okomplicerad Syrah men ändå ett prisvärt vin från producenten Fox Creek Wines. Även detta är überfruktigt och saftigt vin med en bred fräsch smaksammansättning av svarta björnbär, eucalyptus och som utvecklar toner av kaffe, choklad och lakrits i en varm, lång eftersmak.  Komplex och kryddig doft med lite rökighet och fatkaratär. Lagras gärna till 2015.

Corralillo 2013 (6446)

Glad och ekologisk chilenare från vingårdar i  San Antonio och Casablanca och  producenten Matetic Vineyards. Fjärde generationen vinmakare med druvan Syrah som specialitet. Den här vingården har månat om kompetensen. Vinkonsulter som Ken Bernards och Ann Kraemer har haft en vakande hand över produktionen och man kan nästan smaka det. Ett ungt vin som alla verkar prata om just nu och som trots sitt förträffliga pris rankats 92 poäng ger av Robert Parker. Det första som slår en är doften av fat och syra. Gott och generöst middagsvin med hög fruktsyra av stenfrukter, lakrists och vanilj. Något strävt, så låt gärna stå och lufta lite eller ännu hellre, dekantera. Då kommer den härliga kryddigheten fram och man får en balanserad smak i gommen. Härlig fyllig avrundning och god eftersmak.

Tenuta Vignega Valpolicella Ripasso Superiore

Ett kryddigt vin odlat på sluttningarna i nordöstra Verona, i vindistriktet Valpolicella. Vinet har hög kvalitet, bra smak, passar till det mesta och är dessutom ekologiskt odlat; inte undra på att det blivit en storsäljare världen över!

Artikelnummer: 3040

Typ:

Producent:

Land:

Alkohol:13,5 %

Pris:135 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött

Få exklusiva artiklar och nyheter – snabbt och kostnadsfritt

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons [banners_zone id=5]

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna
Posted in Okategoriserade