Sverige och Norge – vinländer i startgroparna!

vinländer Sverige Norge - omslagsbild vingård

Global uppvärmning, resistenta druvsorter, pionjärkänsla och entusiasm präglar Sverige och Norge med att placera sig på den globala vinkartan. Medan vin bara odlades i vinländer i södra och centrala Europa, så odlas det nu friskt druvor som aldrig förr, på grund av klimatförändringarna i skandinaviska länder som Norge och Sverige.

Somrarna har blivit varmare till följd av den globala uppvärmningen – eller handlar det snarare om mildare vintrar? Enligt Rossby Center för klimatforskning, så är temperaturökningen i våra nordliga länder ungefär dubbelt så hög som den globala genomsnittliga förändringen har varit sedan slutet av 1800-talet och detta leder till värmeböljor på somrarna med mildare vintrar, nästan 2 ̊ C högre temperatur i genomsnitt. 

Men hur ser det ut i vinländerna, i Sverige kontra Norge? Har den nordiska vinodlingen kunnat gå från hobbyverksamhet till kommersiell verksamhet? Hur får man det att gå runt och hur kan man skapa sig en kringverksamhet som vinturer, intressanta provningar och lukrativt boende med restaurang för att ta emot besökare?

vinländer sverige norge - skrumpnade blad på grund av frost
Skrumpnade vinblad på grund av frost

Vinlandet Norge

I Norge ligger faktiskt många vingårdar mycket nordliga breddgrader. Världens nordligaste vingård ligger i Norge, Lerkekåsa vingård i Telemark. På den 59:e nordliga breddgraden i Hurum, ligger Lunds Vingaard, (numera Norskt vin) ett projekt som grundades för 7 år sedan och här ligger 600 vinstockar med druvorna Solaris, Rondo, Bolero och Léon Melot. Man täcker vinstockarna i plastfolie och så bevaras temperatur och sol.

vinländer sverige norge - skyddar vinrankorna med plast
Vingården täcks över

Bakom Norskt vin finns tre män Lars Petter Lokken som länge drömde om att göra vin i Norge, Danilo Costamagna, en italienare som gick med i projektet 3 år sedan och Rune Eriksen, en kunnig vinälskare.

Men på det hela taget och totalt i Norge finns knappt 50 000 vinstockar odlade och fördelade på cirka 10 hektar, men med kalla och soliga somrar har Norge fått en potential när det gäller att producera viner, främst mousserande och stilla vita viner som i första hand produceras av druvor som är resistenta mot kyla, fukt och sjukdomar.

Den största utmaningen i Norge är nog frosten eftersom Norges korta växtsäsong medför hot mot vårfrost och kraftiga regn kommer på hösten. Långa sommardagar på grund av landets nordliga latitud hjälper dock druvorna att mogna, men vi talar om en årstemperatur som ibland ligger i genomsnitt på 8 ° C.

Två norska vinrofiler

Danilo Costamagna NorsktVin är ursprungligen från Piemonte i Italien och flyttade till Norge, där han grundade NorskVin och nu leder Norske Druedyrkere Foreningen, den norska odlarföreningen. Danilo är en verklighetens pionjär och han har överbevisat många som inte trodde att man kunde odla vin i Norge. Danilo visar att det är fullt möjligt medan Universitet Geisenheim spådde att Norge skulle ha sin första skörd omkring 2050.  I en intervju sade Danilo: “Fjordarna reflekterar solljus tillbaka till vingårdarna och fjällen ackumulerar värme och ger bra dränering, eftersom det regnar mycket i Norge. För vissa vingårdar kan det till och med vara ett problem med för mycket kraft.

vinläder sverige norge - Danilo Costamagna
Danilo Costamagna på Norskt vin

Så tidigt som 1993 fanns Norge redan med på den internationella vinkartan genom att norrmannen Arne Ronold blev Skandinaviens första Master of Wine. Arne har nog sedan dess varit en reklampelare för vin i Norge, och även om det mest för hand del handlat om italienska och franska viner, så har han säkerligen fått upp intresset för vin generellt i Norge, bland annat som grundare och redaktör för vinmagasinet Vinforum. Arne har kämpat förgäves mot bland annat det norska förbudet mot all annonsering av alkoholhaltig dryck. Han var ansvarig för den norska sommelierutbildningen vid Culinary Institute of Norway och varit grundare och chef för Norsk Vinakademi samt organiserat WSET-kurser i Norge och skrivit en hel del vinböcker.

Vinlandet Sverige

Du kanske redan sett veckans artikel om vin i Skåne. Vi kommer att följa upp svenskt vin i flera artiklar, bland annat med intervjuer med en vingård för att höra om dagsläget samt kommer vi att prata med Sveneric Svensson, ordförande på föreningen Svenskt vin, en intresseorganisation som fler än 90% av svenska vingårdar är anslutna till.

De är intressant att Sverige kommit en bit längre än vårt grannland Norge. Från bara 45 vinstockar på 80-talet till en hel del vingårdar med full produktion, så är Sverige ett växande vinområde med stor potential. Vi har delvis samma problem som Norge men delvis också växtvärk på ett annat sätt. Här använder vi till stor del alltfler druvor, faktiskt ett 40-tal, inte bara kallvädersdruvan Solaris, men andra områden är svårbemästrade.

vinländer sverige norge - druvan solaris
Druvan Solaris

Några av problemen

Att vi aldrig kommer att bli ett bulkland i viner, är nog en klar insikt för de flesta av oss. Sedan har vi det här med export. Tveksamt om svenska viner har svårt att få gehör på en internationell marknad än, men många är helt övertygade om att vi kan konkurrera i småskaliga, goda viner med hög syra, något som är så svårt ett få fram för vinmakarna i Europas varma länder.

Steget till bärande verksamhet med kringintäkter som boende, restaurangverksamhet, vingårdsturer och provningar har gått smidigt hos vissa vingårdar medan andra fortfarande befinner sig på hobbystadiet.

Och sist men inte minst, att inte gårdsförsäljningen släpps fri känns konstigt inte minst för gäster från andra länder när de efter att ha åtnjutit vingårdarnas gästfrihet och deltagit i provningar på vingårdar i Midnattssolens land, inte ens får handla med sig en flaska hem som minne av besöket.

Men i Sverige växer så det knakar. I korthet har vi 125 hektar uppodlad mark om man jämför med Norges areal.  Blekinge, Öland och Gotland lockar vinodlande entusiaster men även längre norrut längs Hallandskusten upp mot Bohuslän finns idag vingårdar. Det finns flera hundra vingårdar och säkerligen är ett 40-tal kommersiella. Ett flertal kan idag också erbjuda vingårdsturer, provsmakningar, matlagningskurser, fiske, golf, restaurang och hotell samt trevliga rum.

Mer om svenskt vin:

Jeanette Gardner
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →

Lammershoek’s White Mysteries

En komplex vit blend från top producent från Swartland

Artikelnummer: 2405

Typ: Vin, Vitt Vin

Land: Swartland, Sydafrika

Alkohol: 12 % %

Pris: 199 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna