Lathund – så fixar du bästa vinprovningen själv!

 

Här får du den optimala checklistan för en framgångsrik vinprovning hemma tillsammans med vännerna. Med lite smart planering kan det hela bli riktigt lyckat, så kommer din vinprovningskväll att bli lika bra som ett professionellt event och du kan skapa en kväll dina gäster sent kommer att glömma!

Förbered dig innan!

–> Allra, allra först: bestäm vilka som ska bjudas in! Det finns alltid vänner som inte tycker om exempelvis rosévin. Andra dricker enbart vitt vin. Kräsna vill bara ha en särskild druva…  DU känner dina vänner bäst! Inte förrän du vet vilka som ska bjudas in, bör du egentligen bestämma ett tema.

–>Bestäm ett tema. Professionella vinprovningar har ofta ett tema. Det är faktiskt inte så svårt att komma på flera olika teman för din vinprovning, när du kan utgå från din egen och dina vänners smak. Några idéer skulle exempelvis kunna vara att

  • välja ett land där alla viner kommer från ett specifikt land, varför inte prova enbart franska, europeiska, argentinska eller amerikanska viner?
  • välja en viss region och prova några olika viner från samma område
  • nya kontra gamla världens viner
  • samma druvtyp men från olika länder/områden
  • jämföra två olika druvtyper

–>Bra förslag på druvor kan vara

  • Shiraz
  • Pinot noir
  • Merlot
  • Tempranillo
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling

–> Gör trevligt och personligt inbjudningskort, så att alla känner sig riktigt välkomna.

Fundera på upplägget. Exempelvis:

–>Det är bra om du själv förbereder lite material kring temat med info om land, region, druva och skriver ut det till alla som är inbjudna. Det blir samtidigt en liten guide som hjälp på vägen med ledtrådar där du beskriver vissa karaktärsdrag för druvan, färg och typiska smaker… så har alla en chans att gissa rätt.

–>Vore det trevligt med en tävling där dina gäster får tävla om vem som kan beskriva vinet bäst, gissa druvan, gissa område … endast din fantasi sätter gränserna.

–>Det kanske blir dyrt om du själv måste köpa alla vinerna. Kanske kan gästerna ta med sig var sin flaska istället? Be då om att de tar med sig en viss druvtyp, ett land eller något i linje med temat.

–>Fundera på tilltugg som inte är för dominant i smaken, kanske mildare ostar eller grönsaksstavar med dip?

–>Sätt ihop en deltagarlista för att veta hur mycket vin du ska köpa in, men tänk på att ni antagligen kommer att dricka istället för att spotta ut vinet, så var inte überambitiös. Ta inte för många viner. Tre till fyra viner brukar vara tillräckligt för en vinprovning hemma. Ni vill ju kunna prata om vinerna också.

–>Förbered anteckningsmaterial för alla gäster där de kan skriva ner sina kommentarer om vinet. Till att börja med kan det vara bra att följande kategorier:

  • Fyllighet – känns vinet rikt, mustigt. lätt eller tungt?
  • Tanniner – identifieras som en något besk smakton som känns bak mot roten av tungan
  • Syra – känner du ofta vid sidorna av tungan
  • Aromer – vilka olika aromer kan alla gästerna identifiera?
  • Ekfat – beskrivs ofta som en lite rostad smak med inslag av exempelvis vanilj och örter
  • Färg – titta på vinet, håll det mot en ljus bakgrund och studera färgen.

–>Bestäm i vilken ordning vinerna ska avsmakas så att alla får chansen att prova de olika vinerna. Viner med högre alkoholhalt serveras av naturliga skäl sist.

–>På vinprovningen gäller: titta – virvla – dofta – smaka. Och känn av eftersmaken och upplev nya smakkaraktärer.

Dogliani Superiore Fabrizio Fabiani Of Azienda Conzia

Druvan Dolcetto är berikad med speciella dofter och aromer med finare och med aptitretande fruktiga undertoner.

Artikelnummer: 6377

Typ: Rött Vin, Vin

Producent: Dogliani Superiore Fabrizio Fabiani Of Azienda Conzia

Land: Italien, Piemonte (Dogliani Superiore Fabrizio Fabiani Of Azienda Conzia)

Alkohol: 13,5 %

Pris: 159 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna