Vi har precis lanserat en ny artikel! Läs vår senaste artikel.

Fänkål

Fänkål är en krydda som kan ge en härlig smak av anis och lakrits till vissa viner. Det kan vara en trevlig överraskning i vinet och passar särskilt bra med fisk- och skaldjursrätter.

Läs om andra vinords betydelse

Frågor och Svar

Fänkål passar bäst med vita viner som har hög syra, som till exempel Sauvignon Blanc eller Riesling.

Fänkål kan användas som smakreferenspunkt vid vinprovning för att identifiera toner av anis eller lakrits i vinet.

Maträtter med fänkål som grillad fisk eller räkor med fänkål och citron passar bra med vita viner som har hög syra och mineralitet.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

Fler artiklar