Svenskt vin: En vinscen på uppgång
När man tänker på vin är det nog inte Sverige som först dyker upp i tankarna. Men i Skånes södra delar, vid Östersjöns kust – och till och med längre norrut mot Mälardalen – händer något oväntat: det produceras vin, och det vinet är förvånansvärt bra.
Trots sitt läge långt från de traditionella vinlatituderna har Sverige vuxit fram som ett av världens yngsta och nordligaste vinproducerande länder. Tack vare tåliga druvsorter som Solaris och Rondo, samt den kreativa energin hos lokala vinmakare, finns det idag över 60 kommersiella vingårdar i landet som producerar cirka 250 000 liter vin per år.
Framgångar och utmaningar
Större delen av produktionen är koncentrerad till Skåne, med namn som Kullabergs och Åhus i framkant. Mousserande viner ökar i popularitet, och svenska flaskor har till och med börjat dyka upp i internationella tävlingar – enbart under 2022 registrerades 25 priser i Europa. Även om Sverige fortfarande är i början av sin vinresa är det uppenbart att svenskt vin inte längre bara är en kuriositet. Ett genombrott kom den 28 augusti 2024, då 12 svenska viner tävlade mot 12 europeiska viner i “The Swedish Wine Tasting”. Det svenska vinet Immelen (årgång 2021) från Kullabergs Vingård utsågs till det bästa av de 24 vinerna i ett blindtest.
Men det är inte bara en dans på rosor. Vinmakarna står inför en rad unika utmaningar: strikta regler för växtskydd, klimatförändringar, en global nedgång i vinkonsumtion och bristen på direktförsäljningskanaler till konsument. De flesta vingårdar är små – ofta familjedrivna – och för många är lönsamheten fortfarande svårnådd. Ändå finns det hopp. Lagändringar kommer från och med 1 juni 2025 att tillåta gårdsförsäljning, vilket ger vingårdarna möjlighet att nå konsumenterna direkt och öka sina intäkter.
Vill du vara med och forma framtiden för svenskt vin?
Svenskt vin står inför ett vägskäl – och du kan vara med och påverka vad som händer härnäst.
Som en del av ett akademiskt forskningsprojekt för en masteruppsats genomförs en enkät om nuläget och framtiden för svenskt vin. Oavsett om du är vinentusiast, nyfiken vindrickare eller arbetar inom besöksnäringen eller restaurangbranschen, är din röst viktig. Enkäten tar bara några minuter och är öppen för alla som är intresserade av utvecklingen av svenskt vin. Du behöver inte ha några förkunskaper – bara dela med dig av din åsikt.
👉 Klicka här för att delta i enkäten: https://sosci.rlp.net/swedishwine/
Håll utkik efter resultatet av studien för att få veta hur vinmakare, branschexperter och konsumenter ser på svenskt vin och dess framtidsutsikter.
Källor:
Föreningen Svenskt Vin (2022): Dryckesbranschrapporten 2022: https://svensktvin.se/wp-content/uploads/2022/05/dryckesbranschrapporten2022.pdf (hämtad 7 april 2025)
The Swedish Wine Tasting (2024): https://www.theswedishwinetasting.com/results-2024 (hämtad 7 april 2025)
Föreningen Svenskt Vin (2018): Sveriges Vingårdar 2018: https://svensktvin.se/wp-content/uploads/2018/03/Sveriges-Ving%C3%A5rdar-2018.pdf (hämtad 7 april 2025)
Sundquist (2025): EU-kommissionen ger klartecken för gårdsförsäljning: https://www.livsmedelsforetagen.se/nyheter/eu-kommissionen-ger-klartecken-for-gardsforsaljning/ (hämtad 7 april 2025)