Okategoriserade artiklar om vin
41 artiklar i kategorin okategoriserade artiklar om vin
Från druva till glas – hur vinmakarens val formar smaken
En fråga som vi ofta får: Hur kan två viner gjorda på samma druva kännas som natt och dag? Lite lättfattat om hur smaken i ett vin inte enbart kommer från druvan. Resan från vingården till glaset är full av beslut på vägen som påverkar hur vinet till slut smakar. Jäsningstemperatur, lagring och inte minst…
Håll reda på de tyska druvorna
Vi tittar närmare på druvorna Riesling, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau och Silvaner och följer upp med några garanterat goda vintips! Svårt med de tyska druvorna? Vad skiljer dem egentligen åt? Hur ser det ut med karaktären och vilka viner görs av respektive Riesling, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau och Silvaner? Dessa fyra tyska vita druvsorter erbjuder en bred…
Vin für Alle – finns det?
Hur får man en ”icke vinsjäl” att tycka om ett favoritvin?! Den ständiga frågan. Finns det lätta viner för nybörjare? Vad ska du då duka upp? Här kommer Börje. Som lika gärna kan heta Inga-lill och vara en person som inte är så vinförtjust. Egentligen. Börje: ”Äh, alla pratar om blommigt, kummin-toner och ek. Jag…
Upptäck Neverland Vineyards – En ekologisk drömvärld i hjärtat av Tyskland
Välkommen till Neverland Vineyards, där fantasin får blomstra bland kalkstensklädda kullar och varje flaska rymmer en renodlad känsla av äventyr. Inspirerade av Peter Pans fria anda har bröderna Sebastian och Marcel Class förnyat vinmakandet i Rheinhessen med djärva, ekologiska viner som förenar tradition och nytänkande. Med djupa rötter i både historia och passion har familjen Class…
De eleganta roséchampagnerna
Rosa champagne verkar bara bli bättre och bättre och nu kommer den på bredare front. Men kan de konkurrera med Prosecco, Cava och andra sparklingviner i rosa? Efter tider då många vinexperter rynkat näsan när det gäller kvaliteten på rosa champagne som fått träda lite i skymundan för traditionella champagnerna. Men inget säger väl egentligen…
Marlborough – vitt, rött & bubbel
Marlborough är utan tvekan Nya Zeelands mest kända och betydelsefulla vinregion som fått ett internationella eloger sina intensiva, aromatiska viner, inte minst Sauvignon Blanc. Marlborough är en vinregion belägen på den nordöstra spetsen av Sydön, omgiven av de dramatiska bergskedjorna och det svalkande Stilla havet, har Marlborough gjort sig ett internationellt namn tack vare sina…
Enkät: Vad tycker du om svenskt vin?
Svenskt vin: En vinscen på uppgång När man tänker på vin är det nog inte Sverige som först dyker upp i tankarna. Men i Skånes södra delar, vid Östersjöns kust – och till och med längre norrut mot Mälardalen – händer något oväntat: det produceras vin, och det vinet är förvånansvärt bra. Trots sitt läge…
Naturlig påskmiddag! Tips naturvin & lamm
Påskmiddag och då sneglar många åt naturvinshållet. Vi tipsar om ett småskaligt naturvin och vi lagar långkok med bräserat lamm! Naturviner vara dyrare – men inte just detta vin! – trots att de tillverkas av små producenter och kostnaderna för ekologisk odling, handskörd och vintillverkning med minimal inblandning av vinmakaren är högre, men resultatet blir…
Möt en nygammal underbar druva – Arbane
Arbane har sina rötter i regionen Champagne och är en nästan bortglömd vit druva som gör en fantastisk 100% Champagne enligt gamla anor. Första gången som druvan överhuvudtaget nämns är nog 1388 under namnet ’Albane’ i södra Champagne regionen särskilt kring distriktet Bar-sur-Aube. Med säkerhet kan man dock säga att redan på tidigare 1800-talet fick…
Vinjournalens bästa mousserande viner detta år!
Vi ringer in det nya året med Vinjournalens bästa mousserande viner som vi provat i år! Gott nytt år önskar vi alla läsare! Vi önskar alla läsare ett gott nytt år md trevligt bubbel. Här finns både nyheter och gamla godingar – vi har valt …. Prisvärda viner i olika prisklasser och olika stilar: Crémant,…
Systembolaget Öppettider Under Julhelgen 2025
Julen är utan tvekan en av årets mest efterlängtade högtider. Samtidigt kan den också innebära en hel del stress när allt ska hinnas med i tid. För dig som vill planera dina inköp av drycker är det därför extra viktigt att ha koll på Systembolagets öppettider under julhelgen. Eftersom Systembolaget anpassar sina öppettider vid högtider…
Franciacorta – jul & matvin du kommer att älska!
En vinregion i norra Italien vid foten av alperna i Lombardiet är lilla Franciacorta, strax öster om Milano med en storlek på ca 60 000 hektar. Även om man gjort vin här sedan 700-talet, dröjde det tills 1955 när en enolog Franco Ziliani och en vinmakare vid namn Guido Berlucchi gick ihop och tillverkade det…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
