Sida 2: Okategoriserade artiklar om vin
41 artiklar i kategorin okategoriserade artiklar om vin
5 nya böcker om vin för julläslistan!
Det har getts ut många kul och spännande böcker om vin i år. Vi har sneglat lite på internationell utgivning men även hittar ganska bra böcker här hemma. Perfect match: kombinera mat och vin – författare: Fredrik Schelin, Catarina König Här är årets ultimata guide bland våra böcker om vin som skapar magi vid middagsbordet!…
Calvados och godaste äppelkakan!
Har du provat en Calvados, den franska historiska äppelbrandyn? Fungerar bra med krämiga ostar, efterrätter eller vår läckra äppelkaka! Hur kom Calvados till? På 1800-talet när vinlusen förstörde otaliga vingårdar, så försvann även druvor och drycker som konjak och armagnac. Vad hade man kvar? Päron, äpplen och lite annan frukt… Man kan jämföra den med…
Bästa efterrätten: romkaramelliserad granola
Romkaramelliserad granola av en prisbelönt hantverksrom från Danmarks västkust! Och det blir även ett litet drinktips på en helt nylanserad rom! Varumärket Great Dane Rum produceras av danska företaget Skotlander som ägs och drivs av Anders Skotlander. Vi kör världens godaste dessert samt smakar på denna hantverkstillverkade småskaliga kvalitetsrom! Och börjar med receptet på efterrätten…
Vinfrågor: Klassificeringar Rioja och Kalifornien
I månadens vinfrågor svarar vi på frågor som de allra flesta läsare har. Det kan handla om vin, vinstilar, druvor, regioner, produktionsprocesser … Idag handlar det om Riojas viner och om hur allt började i Kalifornien. Fråga: Vad är skillnaden Crianza, Reserva & Gran Reserva? Det kan handla om både produktion och lagring. D.O.C. Rioja…
16 vanliga myter om vin som inte är sanna!
Våra vanligaste myter om vin, som ni vet är sånt man hör, sant eller inte? Här är de vanligaste vinmyterna som vi grubblar över. Några missuppfattningar om vin: Rött vin kan inte kylas Du kan om du vill kyla rött vin lite gran, så där 20 minuter. Vissa druvor som Pinot Noir gillar lite yligare…
Sommar & vin: vi tipsar om 4 vinböcker!
Här kommer några boktips och vinböcker som vi tror du kommer att gilla och som du kan läsa i hängmattan. Det kommer hela tiden nya roliga böcker, en del mycket nyttiga för dig som vill lära dig mer om vin men även för dig som vill läsa för att få mer vinkunskap. Många finns även…
Krispigt friterade skaldjur & en Cava!
Så många mousserande vinstilar! Och många av oss väljer osökt ändå Cava. Vad gör att Cavas unika personlighet sticker ut från annat bubbel? Några skäl kan vara: Cava – olika stilar Cava: Detta är en av de vanligaste typerna av Cava och åldras i minst 9 månader. Cava Reserva: Denna åldras i minst 15 månader….
Weekly Wine – Champagne Charles Ellner
TraditionElegance? Quick presentation of the winery + Quick product description Basic info : Grape variety, region, type, … Tasting info : Eye, Nose, Palate
Champagne Charles Ellner in 6 numbers
1905 5 20 3 6 11 1905 The story of this Champagne Charles Ellner begins in 1905 with Charles-Émile Ellner. He started as a stirrer in a Champagne domaine in Epernay. After some years, he started to acquire some parcels of vines. Parcels after parcels, they developed their name. His son, Pierre, then expanded the…
Nya vinböcker – tips till jul!
Det har kommit en hel del nya vinböcker detta år. Här kommer 15 boktips för julklappar till andra eller till dig själv! Nu är det jul igen med tips om nya julböcker om vin – och kanske lite mat – både på svenska och på engelska. Många böcker finns idag även som ljud- eller e-bok…
Handla biodynamiskt? Vintips!
Biodynamiskt! Trendigt! Allt tyder på att dagens vindrickare bryr sig om hållbarhet och miljö. Dessutom vill man veta vad det är som man får i sig med ett vin. Här kommer 3 vintips! Enligt IWSR, International Wine and Spirits Record menar nästan hälften av vinkonsumenter de senaste åren har blivit mer intresserade av att handla…
DRINK PINK! 12 roséviner att bunkra upp med nu!
Idag ska vi prova våra bästa och populäraste roséviner, för det är hög tid att ta fram rosévinet! Och det verkar som om rosévin blir alltmer populärt, även som matvin. När vi vanliga vindrickare gör våra inköp när solen skiner och det är varmt, så handlar ca 20 % av oss ett rosévin. Internationellt är…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Den klassiska Burgaren finns idag i en mängd olika smakvarianter. Många väljer förstås att dricka en kall öl – men du som vill dricka vin? Vilket vin väljer du?
Fräsch, söt Mocato till ostig päronpajKombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Jeanette Gardner8 juli 2026
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
