Här kommer några boktips och vinböcker som vi tror du kommer att gilla och som du kan läsa i hängmattan.
Det kommer hela tiden nya roliga böcker, en del mycket nyttiga för dig som vill lära dig mer om vin men även för dig som vill läsa för att få mer vinkunskap. Många finns även som ljudböcker och eböcker. Vi länkar så du kommer direkt till boken.
- Bubblor: sprudlande cocktails med champagne och mousserande vin
- Författare: Elouise Anders
- 109 kr
Gillar du spritzer och bubbeldrinkar? Har du också drabbats av spritzfeber? Då är detta boken för dig. En spritz är en härligt bubblande drink där man blandar något slags kolsyrad eller bubblande vin och dryck med gärna en bitter likör. Aperol Spritz är ett bra exempel som man hittar både på fester och på buffébordet. Men det finns faktiskt fler kul drinkar! Bellini, Pimms är några exempel och fler brukar hitta i Vinjournalens nyhetsbrev på somrarna. I den är boken hittar du såväl klassiker som nyheter och säkerligen några nya favoriter!
- Mod & vin: Cantina Santadi
- Författare: Marie Eriksson
- 243 kr
Varför valde den hyllade vinskaparen Giacomo Tachis att hjälpa ett helt okänt och avlägset beläget kooperativ – när några av världens berömda vinhus ryckte i honom?
Läs den spännande historien om kooperativet Cantina Santadi på Sardinien som har gått från bulkvinsproduktion i skymundan till prisvinnare på den internationella vinscenen med sina viner och som idag exporterar kooperativet till ett fyrtiotal länder. Unika, lokala druvor i ki0mbnation med modet att våga tänka utanför boxen och skapa något nytt. Gamla traditioner kombineras med att skörda för hand och odla i linje med naturen och låta klimatet och Sardiniens mineralrika jordmåner få göra sitt. Boken handlar om vingården Cantina Santadis förvandling från bulk till kvalitet, om vinkonsulten Antonello Pilloni samt innovatören Giacomo Tachis arbete. I boken finns intervjuer med till exempel odlare och vinmakare om dagens verklighet och utmaningar på Sardinien. Antonello Pilloni är idag 90 år och han var fortfarande ledare för Cantina Santadi fram till 2024.
Dyr bok, kanske du tänker, men detta är mer än bara en bok. Det är en kurs!
Académie du Vins grundare, den numera bortgångne eminente vinkännare och internationella vinkritikern Steven Spurrier som höll den berömda provningen Judgment of Paris 1976 och som vi skrivit om många gånger. Detta är faktiskt en vinkurs av Steven Spurrier som tar en med genom varje aspekt av vin: hur man smakar vin som ett proffs; hur druvorna odlas och viner framställs och dess inverkan på den slutliga smaken; egenskaperna hos de mest populära druvsorterna och världens vinodlingsregioner; och sist, men absolut inte minst, hur man lagrar och samlar in vin så att du kan uppskatta det under många år framöver … och mycket mer. Oavsett om du är nybörjare på utsökt vin eller redan riktigt duktig, så kommer du att tycka att den här boken är exceptionellt bra och övergripande och ge dig en bred kunskapsvinkel. Boken är på engelska.
- Vino vego : så kombinerar du vin och mat i det gröna köket
- Författare: Michel Jamais
- 227 kr
Michel Jamais är en av Sveriges mest etablerade sommelierer och vinkännare och känd från tv, föreläsningar och media. Utifrån 14 vintyper har den välkände sommelieren och kocken Michel skapat recept på gröna maträtter som perfekt kombinerar matens och dryckens smaker och dofter. Det finns också gott om tips på hur man kan byta ut råvaror och laga mat efter säsong och tillgång. Michel är utbildad kock och sommelier och visar hur man bör tänka när man kombinerar samspelet vin och mat, texturer och kryddor. Man bör åda experimentera lite, så kan man få riktigt goda vin- och matkombinationer!
