Du kommer att upptäcka en ny spännande vinetikett på bolaget – passa på att prova en Chianti Gran Selezione som valdes som nr 9 på Wine Spectators bästa 100 lista för 2025!
Vad är nu det här med ’Gran Selezione’ för något?
Italiensk vinlagstiftning kan vara minst sagt förvirrande, men de italienska vinerna är ju världsberömda och italienarna ändrar sina lagar oftare, ju bättre vinerna blir.
Vinregionen Chianti i Toscana är en av de mest berömda vinregionerna i världen och många av oss har fått upp nya vinögon de senaste 10 åren för lyxvinerna Chianti Classico Gran Selezione. Lyxigt absolut! Supergott absolut! Ändå superprisvärda viner!
Distriktet Chianti Classico DOCG – nu pratar vi stooooor Chianti appellation här som tar den upp majoriteten av den toskanska regionen – och det är en enorm mängd utrymme.
På 1800-talet experimenterade baronen och vinmakaren Ricasoli (Ja, ju det, ni vet den kända vingården) med druvan Sangiovese tills den till slut kröntes till Chiantis superdruva nr 1 och som visade sig vara perfekt för att få till den populära Chianti-blend som på 1967 gav Chianti dess beteckning. I början fick till och med vita druvor leka med i DOC-flaskorna. Lite problem på vägen kanske och snart föddes Supertoscanaren som alla vi vinälskare fick upp ögnen för. Sedan dess har Chianti Classico haft två vinnivåer, Chianti Classico och den lite finare Chianti Classico Riservan. Men sedan 2014 finns det alltså ytterligare en ny Chianti-beteckning och med ännu finare och striktare regelverk som omfattar de prisbelönta Gran Selezione-vinerna. På Systembolaget finns idag 25 viner att välja på med priser för alla plånböcker från 169 till 1099 kr.
Reglerna för Chianti Classico , Reserva och Gran Selezione skiljer sig tydligt och man misstänker nästan att konsortiet vill att vinkonsumenten ska se de tre klasserna som separata enheter och att Chianti kan erbjuda alla kvalitetsnivåer inom regionen eller zonen kanske det är bättre att säga, eftersom reglerna har blivit mer terroirdrivna.
Lite kortfattat och som tabellen visar så kan du jämföra de 3 klasserna. Gran Selezione är den högsta nivån för Chianti Classico DOCG-viner, vilket innebär specifika krav på vingård, terroir, druvor och lagring.
Lagom till jul – nylanserad Gran Selezione
Du ser nu en ny vinetikett från Chianti-kullarna som finns på Systembolaget och faktiskt ett vin som valdes som nr 9 på på Wine Spectators bästa 100 lista för 2025! Klicka på länken och tryck på vin nr 9 så kan du höra hur chefredaktören Bruce Sanderson recenserar det här vinet! Länk
Castello di AmaSan Lorenzo Gran Selezione, 2022 som finns i 2 storlekar:
SB-nr 2018301 på750 ml / 299:- och SB-nr 201830 på 375 ml / 169:-
Producenten är populära Castello di Ama som grundades 1976 när fyra familjer från Rom gav sig på att renovera och modernisera egendomen på 55 hektar i Chianti Classico. Idag omfattar vingårdarna 75 hektar och vinmakaren är sedan 40 år tillbaka den kände Marco Pallanti.
De är en rykande åtgång på dessa viner och på Bolaget finns endast ett fåtal på hyllan , bland annat Castello di AmaSan Lorenzo Gran Selezione, 2022 som du hittar i fasta sortimentet…. men passa på, det finns inte hur många flaskor som helst.
Detta vin har en druvsammasättning på förstås 80% Sangiovese med 13% Merlot och 7% Malvasia Vera. Druvorna till detta vin kommer då från de lokala vingårdarna Bellavista, Casuccia, San Lorenzo och Montebuoni i San Lorenzo-dalen. Jordmån har en ler- och lerjordsstruktur som är rik på stenfragment och kalksten med utmärkta koncentrationer av mineraler och järn vilket givetvis speglar sig i vinets fina struktur och karaktär.
Det vackra, rubinröda Castello di AmaSan Lorenzo Gran Selezione, 2022 är ett kryddigt och rikt komplext vin med utvecklad smak med utmärkt balans av fruktsyran så att det bir fräscht nyanserat. Alkohol är 13,5 % och vinet har lagrats i stora fat och betongtankar i 24 månader, följt av 12 månaders lagring i ståltank. Därefter i minst 3 månader på butelj.
Här känns mycket soft och smak med inslag avmogna röda frukter som mörka körsbär och plommon med toner av balsamvinäger och salvia i kombination med mörk choklad, tobak och kaffe. Riktigt mumsigt för oss Italien-älskare. De lena, integrerade tanninerna känns fylliga och saftiga i gommen och tillsammans ackompanjerar de ett långt, intensivt avslut med toner av murrig ceder.
Behöver vi skriva att detta är ett formidabelt matvin till alla julens rätter? Serveras vid cirka 18°C.
