Den kända vinregionen Rioja bjuder inte enbart på fantastiska röda viner, men alltmer uppskattas nu regionens spännande vita viner.
Den spanska vinregionen Rioja kommer alltmer med fräscha, komplexa vita viner som kombinerar en mängs stilar och aromer och är skapade för mat. Vi ska titta lite på utbudet och se på några olika stilar. Självklart får du också tips!
Rioja är känt världen över för sina spektakulära röda viner. Men Rioja gör också vita viner. Riktigt bra vita viner. På Systembolaget finns 48 viner i sortimentet. Att smaka ett vitt Riojavin för första gången är en upplevelse och har du inte provat vita Riojaviner tidigare så kommer du strax att förstå vad du missat en hel del läckerheter och att Rioja är nästa vinregion som gör trendiga vita viner. Det sker stora förändringar i Rioja – en ny generation vinmakare är på plats med fokus på vita viner och mindre fokus på ek.
Stil och smak
Vita viner från Rioja är ett mångsidiga viner som spänner över en bra bredd dessutom, allt från unga, lätta, fruktiga viner med citrus- och blommiga toner till fylliga och mer komplexa och lagrade Crianza, Reserva, Gran Reserva– viner med goda smaker av nötter, honung, vanilj samt kryddor och de är fatlagrade förstås. Den vanligaste smakprofilen varierar från fräsch med citrus och vita blommor till rikare toner av mandel, brioche, apelsinskal, och en krämig men samtidigt pigg syra. Då förstår du att dessa viner är extremt matvänliga och passar bra till skaldjur, vitt kött, och ost, särskilt de lagrade vinerna.
Druvorna domineras avViura. De flesta vita Rioja vinerna är antingen gjorda av en enda druvsort eller av blandningar baserade på Viura. Denna generöst avkastande, okomplicerade druvsort – känd äve som Macabeo/Macabeu – står för 68 % av den odlade arealen med vita druvor i Rioja. Det som är viktigt med Viura är texturen i munnen för detta är en fin och komplex med bra syra, men den är inte direkt aromatisk, men vinmakare utforskar dock Viuras potential på olika sätt och man blandar och använder Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca och att tilsätta en skvätt Malvasía till Viura är mycket vanligt, vilket lyfter fruktkärnan med subtila blommiga toner.
Ibland används även internationella sorter som Chardonnay och Sauvignon Blanc.
Totalt ger allt detta några av regionens mest intressanta viner, både blandade och som de är. Viner med hög syra och en balanserad struktur håller den frukten med lätthet samtidigt som den förmedlar en verklig känsla av plats.
Ja, så klart både stilla vita och mousserande viner i spansk stil och gjorda med champagne-metoden och Cava är ju heller inte territoriell utan kan produceras i flera områden i Spanien, bland annat Rioja.
Några goda vintips
Baron de Ley Tres Viñas Blanco Reserva, 2022 / Nr 9050501
Från kända vingården Baron de Ley kommer detta fräsha, ekfatslagrade vita vin av Viura Malvasia och Garnacha blanca. Vi har en mycket frisk smak med goda aromatiska profiler och tydlig fatkaraktär. Priset är 179 kr.
Sierra Cantabria Organza, 2022 / Nr 7981801
Medelfylligt vin från Bodegas Sierra Cantabria. Härlig rökig doft av päron, persikor och grapefrukt med fat i finishen,Viura Malvasia och Garnacha blanca. Vinet finns att beställa, pris 319:-
Bordón Viña Sole Reserva, 2018 / Nr 7399401
Här är det druvan Viura ill 100%. Fylligt och generöst vin med komplexa aromatiska dofter och rostad ek. Fruktig syra och lång eftersmak. Vinet finns att beställa, pris 279:-
