När Eddy & Mileine Oosterlinck – Bracke 1985 köpte en “longère”, en traditionell fransk bondgård, på toppen av en kulle planterad med gamla vinstockar fanns inte en tanke på att göra om den till vingård.
Deras passion till vin ledde dem dock dit, till “Juchepie”, en vacker sluttning i hjärtat av “Coteaux du Layon”, där välrenommerade ädelsöta viner producerats i århundraden.
Men snart väcktes tanken på att de ville ha mer än 0,35 ha välsmakande vin gjort av lokala bönder så 2001 fllytade de dit permanent.
Genom att odla om marken har de återskapat det mikrobiologiska livet som förstörts av år av kemisk behandling och blev bioodynamiskt certifierade 2007.