Château Haut Brandey ägs av Yoann Sorbier och vingårdarna ligger i Entre-Deux-Mers, i byn Sainte-Radegonde, 45 km öster om Bordeaux.
Vinet som är ekologiskt certifierat enligt Ecocert är inte lagrat på ekfat, men på ståltankar under 6 månader. Ett otroligt gott vin till till filet mignon, råbiff, lamm, anka och vilt.