Att fler an oss väljer alkoholfritt, undgår förstås inte någon längre. Alkoholfritt betyder att en dryck innehåller högst 0,5 % alkohol. Alkoholfria viner kan vara precis lika eleganta och ha karaktär.
Förra året var ett rekordår för försäljningen av alkoholfri öl i Sverige och den trenden fortsätter och idag är utbudet av alkoholfria drycker är större än någonsin. Systembolaget får ett allt bredare sortiment av alkoholfria drycker som öl, vin, cider, läsk… deras mätning visar hur försäljningen av alkoholfria drycker ökat med drygt 800 procent sedan millennieskiftet.
Svenske Richard Juhlin anses av många som världens främsta champagneexpert, tror ohämmat på en expansion av alkoholfritt och flyttar nu fram sina positioner genom att satsa på fler mousserande alkoholfria viner.
– Det känns fantastiskt att våra alkoholfria viner nu blir ännu mer tillgängliga i handeln. Allt fler väljer att skåla alkoholfritt – utan att kompromissa med smak, elegans eller kvalitet, säger Richard Juhlin.
I produktionen av alkoholfria viner avlägsnas alkoholen varsamt genom en unik metod: vakuumdestillering vid låga temperaturer (ca 30°C). Metoden bevarar vinets smakprofil och aromer i högre grad än traditionella metoder, något som både konsumenter och experter lyfter som en tydlig kvalitetsfaktor.
Kolla efter hans nya alkoholfria viner som Richard Juhlin Sparkling Rose, Sparkling White, Blanc de Blancs Brut – 3 alkoholfria viner som produceras i samarbete med Domaine Wines och som du hittar både på Systembolaget och i matbutiken.