I de solkyssta vingårdarna i Kataloniens Penedès-region står Maria Rigol Ordi som en symbol för arv och äkthet. Grundad år 1897 och återuppväckt 1987, har detta familjeägda vinhus byggt sitt arv på hantverk, tålamod och respekt för jorden.
I mer än ett sekel har deras uppdrag varit att skapa Cava som speglar ursprungets renhet – i kombination med modern precision och hållbarhet.
”Cavorna från Maria Rigol Ordi föddes ur önskan att bevara ett familjearv och essensen av ett unikt land – Penedès.”
— Maria Rigol Ordi, officiell webbplats
Varje flaska de producerar fångar denna filosofi – en harmoni mellan dåtid och nutid. Kombinationen av traditionell flaskjäsning och noggrann lagring på jästfällningen ger vinerna både elegans och djup – ett sant uttryck för katalansk vinkonst.
Karaktären hos Brut Nature Organic 2022
Bland deras mousserande sortiment utmärker sig Maria Rigol Ordi Brut Nature Organic 2022 genom sin klarhet och förfining.
Den framställs av ekologiskt odlade Xarel·lo, Macabeu och Parellada, som växer på olika höjder i Penedès, och uppvisar en perfekt balans mellan friskhet och struktur. Efter minst 18 månaders lagring utvecklar denna Cava fina, ihållande bubblor och en mjuk, torr avslutning.
Doften öppnar sig i lager – grönt äpple, päron, limezest och honungsmelon, förfinade av subtila toner av kex och mineralitet. Med 11,5 % alkohol och en Brut Nature-profil (utan tillsatt socker) erbjuder den den renaste reflektionen av frukt och terroir.
Mat & Serveringstips
Tack vare sin friska syra och rena avslutning är denna Cava mycket mångsidig vid matbordet:
- Skaldjur & Fisk: Utmärkt till ostron, räkor, sushi eller grillad havsabborre.
- Sallader & Lätta rätter: Passar vackert till citrussallader, avokado eller vegetariska förrätter.
- Smakrika munsbitar: Kompletterar rökt lax med färskost, skaldjursrisotto eller mild getost.
- Söta inslag: Balanserar lätta desserter som citronpaj, fruktsallad eller fikon med honung.
Detta är ett vin för både avslappnade sammankomster och sofistikerade tillfällen – uppfriskande men elegant, enkelt men fyllt av själ.
Du hittar Maria Rigol Ordi Brut Nature Organic 2022 på Systembolaget
Nr: 9502301 · Pris: 149 SEK. Upptäck Penedès mousserande själ – och historien som berättas i varje glas.
Maria Rigol Ordi Brut Nature Organic 2022 är mer än ett mousserande vin; det är en berättelse om katalansk tradition, familjehantverk och modern elegans – en hyllning till tidlös Cava-kultur.
