Wedderwill betyder “vädrets viljan” på gammeltyska. Vädret och jordmån är det som utgör dess terroir och producenten lägger vikt på att producera miljövänligt vin för att behålla naturen i dess naturliga skick. Wedderwill egendomens vingårdar besöks varje dag av kalla atlantvindar och producentens fokus ligger på en hållbar och ekologisk produktion av klassiska europeiska viner som förbättras med ålder. Egendomen är familjeägd och genomför en begränsad produktion.
Ett axplock av producentens utbud
Wedderwill Syrah 2006 är ett livligt och parfymerande vin. Det har inslag av röda bär, choklad och mjuk jord. Peppar och fruktiga kryddor är välintegrerade. Välsmakande är det ett utmärkt måltidsvin. Vinet har en klassisk sydafrikansk stil med en lång eftersmak.
Ägare: Neil & Cecil Jowell
Adress till producent: P .O. Box 75, Sir Lowry’S Pass, Somerset-West, 7133, Sydafrika
Mer information