Upland estate är en liten frukt- och vingård som ligger I de majestätiska Hawequabergen i närheten av Wellington. Edmund och Elsie Oettlé producerar en mindre mängd rödvin, grappa och brandy av hög kvalitet. Gården odlar enligt ekologiska principer för att försäkra sig om en fortsatt välbehållen miljö och god hälsa av slutkonsumenterna av produkterna. Dock är det kvalitén av de unika produkterna som talar för sig själv. Vinerna är utomordentligt fylliga, exploderande av fruktiga smaker och djupa färger.
Ett axplock av producentens utbud
Upland Organic Cabernet Sauvignon 2005 är ett ofiltrerat och oföörfinat veganvin. Det har en svartaktig rubinröd färg, fruktiga inslag av plommon, svartvinbär och vanilj med delikata kryddiga och nötiga övertoner. Även yngre årgångar finns, som 2009 som är det första sulfitfria vinet som ändå är hållbart. Fortfarande ett ungt vin, dock går det utmärkt att dricka och kommer fortsätta utvecklas över de närmsta fem åren.
Ägare: E Oettle
Adress till producent: Blouvlei Rd, Wellington, South Africa
Mer information