Domaine Guirardel ligger i sydvästra Frankrike mellan Pyrenéerna och Atlanten. Där producerar domänen unika viner av lokala druvor som gros manseng och petit manseng. Den lilla egendomen (7 hektar) har ägts av samma familj i 400 år och använder sig av ekologiska produktionsmetoder både på vingårdarna samt i vinkällaren. Vinerna speglar olika karaktärer med olika nivåer av intensiva aromer, men alltid med en balans mellan sötma och friskhet. Sen ett par år tillbaka har både ” Le Guide Bettane & Desseauve” och ”La Revue du vin de France” uppmärksammat producenten som ett stjärnskott inom AOC Jurançon.
Ett axplock av producentens utbud
Marrote AOC Jurançon är varken tort eller sött. Vinet har en otorolig balans mellar aromer, socker, syra, alkohol och mineral. Det är mäktigt och subtilt samtidigt med lagringspotential på upp till 30 år. Aromerna utvecklas då från färska frukter, blommor och honung till sylt, torkade frukter, tryffel och mer.
Ägare: Françoise Casaubieilh & Pierre Coulomb
Adress till producent: Chemin Bartouille 64360 Monein, Frankrike
Mer information