Château Meursaults ursprung dateras tillbaka till 1100-talet. Allt ifrån hertigar och hertiginnor till prinsar och advokater har huserat i slottet.
Efter den franska revolutionen gjordes slottet om till ett vinslott och har sedan dess blivit en av de vackraste och största vingårdarna i Bourgogne.
Vinmakare är Emmanuel Escutenaire (Nominée of Trophée des Jeunes Talents 2014).