Domaine des Grecaux ligger i Languedoc i södra Frankrike. Domänen grundades 1999 och producerar röda viner inom appellationerna AOC Terrasses du Larzac och AOC Montpeyroux. Egendomens sex hektar vingårdar ligger vid botten av den steniga plantån av kalksten som kallas ”Causse”. Producentens terroir består av terrasser med en blandad ler- och kalkstensjordmån som faller ner mot kustnära slutten. Druvorna odlas ekologisktoch vinerna framställs i vinkällaren Saint-Jean-de-Fos där de lagras mellan 18 och 24 månader. Vinerna framställs på de fyra druvsorterna grenache, syrah, carignan och mourvèdre.
Ett axplock av producentens utbud
Hêmera är ett vin från den skyddade ursprungsbeteckningen AOP Montpeyroux och består till 75 % av syrah och 25 % grenache. Vinet är uttrycksfullt och komplext och är gjort på fräscha och välbalanserade druvor från Causse platån.
Ägare: Sophie Et Arnaud Sandras
Adress till producent: 4 Avenue Du Monument – 34150 Saint-Jean-De-Fos
Mer information