Det första vinrankorna planterades redan under 1700-talet på Stellenboschs sluttningar, som med sitt milda klimat skapar idealiska förhållanden för att odla kvalitetsdruvor.
De Morgenzon var ursprungligen en del av Uiterwyk, en av de äldsta gårdarna i Sydafrika. De Morgenzon, som betyder “morgonsol”, fick sitt namn då gården med sitt höga läge var den första delen av Stellenboschkloof-dalen att möta dagens ljus.
De Morgenzon fokuserar på att skapa kvalitetsviner som ger uttryck till deras unika terroir med en klassisk struktur, och anser att de bästa sydafrikanska vinerna är de som utgör en kombination av Nya Världens fruktighet och Gamla Världens elegans. Ett relativt svalt klimat och låg luftfuktighet ger De Morgenzons viner personlighet, fruktighet, smak och längd, men utan aggressiva tanniner.