Curly Flat ligger i den kallaste underregionen i Asutralien och grundades med målet att producera pinot noir och chardonnay i liknande förhållanden som dess bästa producenter i Bourgogne. Samtidigt siktar de på att respektera dess terroir, tid och plats. Alla druvor är odlade på egendomen och odlas på biodynamiskt vis. Vinproduktionen görs med minimalt ingripande för att spegla årgången. Curly Flat anses vara en av Australiens mest arbetsintensiva vingårdar, precis som vingårdarna i Bourgogne.
Ägare: Jenifer Kolkka Och Phillip Moraghan
Adress till producent: 263 Collivers Road, Lancefield. Vic 3435 Australien
Mer information