Redan på 800-talet grundade Corbinelli släkten l’Azienda Agricolo Corbinelli med vingårdar inom Certaldo och Montespertoli kommunerna i hjärtat av Chianti-produktionsregionen med dess rullande kullar på över 200 meter höjd. På 1600 talet började Corbinelli producera finare viner och dess kunskap har gått i arv i generationer, som har förfinat tekniken och vinmakeriet beslutsamma om att producera högkvalitativa Chiantiviner.
Ett axplock av producentens utbud
Il Cervo är ett Chianti vin som produceras i Florens provinsen. Det består till hälften av sangiovese och den andra hälften merlot. Det är granatrött i färgen med lila toner. Det har en bred bouquet som är elegant och harmonisk med inslag av vanilj och röda bär. Det passar väl till rött kött, vildfågel och köttgrytor. Det är ekfatslagrat och kan lagras upp till tio år eller fler.
Ägare: Corbinelli Claudio
Adress till producent: Via Pino-La Selva, 488