Cardinham Estate ligger i Clare Valley och grundades 1981. Egendomen är familjeägd och har varit det i tre generationer. Alla druvor kommer från egendomen med äldsta vingårdar från 1860. Producenten använder sig av miljövänliga tekniker genom ”Biological Vineyard Management” vilket innebär minimal till ingen användning av kemikalier.
Ett axplock av producentens utbud
STRADBROOKE SELECTION 2006 Shiraz lagras på amerikanska ekfat under tre år, vilket ger det dess komplexitet. I munnen är vinet fylligt och mäktigt, har fina tanniner och en kvardröjande finish. Ett passande ord för att beskriva vinet är elegans och ytterligare lagring kommer få vinet att skina.
Ägare: Smith Familjen
Adress till producent: Main Nth Road, Clare , South Australia
Mer information