Andy Mitchell Wines är en vinproducent i den pittoreska byn Greyton i Western Cape. Det är ett familjeföretag och vinproduktionen utförs av vinmakaren Andy och hans dotter Olivia som är en välkänd kock. Företagsverksamheten drivs av Andys fru Vikki. Producenten använder sig av noga utvalda druvor från gamla vingårdar. De är inte rädda för att smutsa ner händerna och respekterar druvan och dess uttryck av terroir.
Ett axplock av producentens utbud
2011 Chenin Blanc är gjort på druvor från 40 år gamla vinstockar som inte bevattnas från Swartland regionen. Vinet lagras i stora 400-liters ekfat. Färgen är blekt gyllene och har blommiga arom med antydan till kaprifol. Paletten ör en blandning av honung och tropiska frukter med kryddiga inslag. Vinet är välbalanserat och runt med en dröjande eftersmak.
Ägare: Andy Och Vikki Mitchell
Adress till producent: 127 Main Rd., Greyton, 7233, Western Cape, Sydafrika
Mer information