Spritsorter som får en revival 2018 – Metaxa

Sverige har länge varit ett starkt vinland, men nu tycker vi att det också är dags att ge vissa spritsorter en revival och då är det definitivt dags att plocka fram de grekiska, en gång så populära Metaxa, som idag exporteras till hela världen och är en bland de 100 starkaste globala varumärkena. Metaxa uppfanns av en herre vid samma namn, den grekiska entreprenören och köpmannen Spyros Metaxas, år 1888. Han grundade även House of Metaxa och var alltså den som även skapade denna grekiska konjak.

Och Metaxa blev en succé! Man expanderade med fabriker i Konstantinopel och Odessa och redan år 1900 exporterade man den första Metaxa till USA där den omedelbart blev populär. Efter Spyros Metaxas död fortsatte hans söner att producera Metaxa och destilleriet finns idag i Kifissia i Aten med Constantinos Raptis som Metaxa Master. 1989 köptes företaget av den brittiska dryckesgruppen Diageo men såldes senare till gruppen Rémy Cointreau.

Hur gör man Metaxa?

Metaxan ligger generellt strax under 40 vol % och drycken har verkligen en speciell ’love it’ or ’leave it’ karaktär. De som tycker om Metaxa är hängivna fans och de finns över hela världen. Sedan finns det de som verkar mer tveksamma till Metaxa. Men Metaxan har utvecklats och att den idag är en len och trevlig dryck råder det ingen tvekan om. På hemsidan hos House of Metaxa erbjuder man alla typer av Metaxa, flerårslagrade och reserve och allt från tre-, fem-,sju-, tolvstjärnig, till Grande Fine och privata reserver.

Metaxa är en blandning av brandy och vin, lite i stil med Brandy från Frankrike, exempelvis Armagnac eller konjak. Hur man tillverkar Metaxa är synnerligen speciellt. Man använder inte de sedvanliga grekiska vindruvorna.  Metaxa görs på andra soltorkade druvor, främst

  • Savatiano – en vit grekisk druva
  • Sultana – en ljusgrön nästan vit druva
  • Black Corinth – en sorts korinter som även kan kallas Zante Currant
  • Rhoditis – en ljus röd grekisk druva

Dessa druvor blandas sedan med ett lagrat inhemskt grekiskt Muskatvin som tillverkas på de Egeiska öarna Samos och Lemnos.

Hur dricker man Metaxa?

För det första kan man naturligtvis läppja den neat, alltså helt det vill säga som i en konjakskupa som den är eller on the rocks.

Metaxa används även ofta i mixar för att göra cocktails som Metaxa Sour, Alexander eller andra kaffedrinkar eller till en grekiskt Mojito. Vi gillar Metaxa Ginger On the Rocks, en long drink som vi hittade på företagets hemsida och anpassat till våra egna smaker:

  • häll 5cl Metaxa och en liten gnutta riven ingefära
  • toppa upp med Ginger Ale
  • i ett stort vinglas med isbitar
  • garnera med en citronskiva

Det finns endast en Metaxa på Systembolaget , men googla Metaxa så får du upp både webbutiker och importör där du kan handla ifall du vill prova lite finare lagrad Metaxa.

Intresserad av att laga lite grekisk mat? Här hittar du artiklar:

Tenuta Vignega Valpolicella Ripasso Superiore

Ett kryddigt vin odlat på sluttningarna i nordöstra Verona, i vindistriktet Valpolicella. Vinet har hög kvalitet, bra smak, passar till det mesta och är dessutom ekologiskt odlat; inte undra på att det blivit en storsäljare världen över!

Artikelnummer: 3040

Typ: Rött Vin

Producent:

Land: Veneto (Veneto)

Alkohol:13,5 % Vol. %

Pris:135 Kr.

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.

senaste artiklarna