Trendiga druvor och sommarviner!
Tänker du sommarviner och grill, picknick, bufféer, fester, helger…. ? då finns det en hel massa goda druvor att välja på! Vi brukar säga att när vinflaskan korkas upp, så börjar samtalet, för visst pratar man ofta gärna om vinet? Vin är en utmärkt ”prat-startare” speciellt när det är en viktig del av middagen.
De flesta som dricker vin vet vilken vinstil vin de tycker om. Några gillar fruktiga viner, andra föredrar att vinerna är knastertorra. Men hur är det med druvorna? Är man lika säkert på vilka druvor som man gillar?
Trenderna varierar från år till år, så det gäller att hänga med. Smaken förändras till en viss del även med åldern, så inget är hugget i sten. Nedan finns några druvor som kommer att bli trendiga denna sommar tillsammans med några av våra populära vinförslag från den senaste tiden. Vi har valt och vrakat när det gäller både pris och druva!
Shiraz
Shiraz heter den ofta i Nya Världen eller Syrah, som den kallas andra länder. Shiraz är nog den mest populära blå sommardruvan, i alla fall är den en mycket gångbar och enormt mångsidig druva. Druvan är känd för sin livliga bärkaraktär, ibland toppad med kryddor, örter och ek. Prova fruktiga och ekologiska
Jacob’s Creek Shiraz Cabernet 2017 | SB 2066 | Australien | 79 kr
Merlot
Klassisk fransk blå druva som gärna trivs i lite svalare områden. Merlot är känd för att kännas mycket mjuk i gommen. Ett bra matvin som passar till ett flertal rätter utan att dominera för mycket. Druvan odlas idag i många länder. Det här är ett ungerskt läckert vin och en blandning av Merlot tillsammans med en lokal druva
Sopron Kékfrankos és Merlot 2017| SB 2158 | Ungern | 99 kr
Sauvignon Blanc
En av världens mest populära gröna druvor och särskilt görs mycket fräscha viner i Nya Världen som ofta har en vacker struktur som helt skiljer sig från sina klassiska franska motsvarigheter. Dessa viner är i allmänhet mer raffinerade och subtila i smak och är följaktligen mer mångsidiga när man kopplar ihop med mat. Smaka friska
Tierhoek Sauvignon Blanc 2017 | SB 6468 | Western Cape | 139 kr
Pinot Noir
Pinot Noir är en kultdruva som finns över hela världen och alltmer stigit i popularitet under de senaste åren. Så inga sommarviner utan druvan som också egentligen är en fransk klassisk druva men växer idag över hela världen. Allra mest inne just nu är de tyska Pinot Noir vinerna från Rhenlandet och det bevisar denna suveränt goda
Wilhelmshof Pinot Noir 2017 | SB 20028 | Pfalz | 139 kr
Chardonnay
Chardonnay är nog världens mest odlade druva för vita viner eftersom den är lättodlad och en mycket lönsam druva som ger stora skördar. Viner kommer i alla möjliga stilar från friska fruktiga till oljiga ekade och det finns antagligen ingen druva som de senaste åren varit mer omdiskuterad. Men nu är den återigen i ropet som missa inte detta traditionella franska vin med tydlig fatkaraktär
Meursault Pierre Bourée Fils 2015 | SB 2505 | Bourgogne | 249 kr (375 ml)
Cabernet Sauvignon
Tålig druva med kraftigt skal. Utan tvekan den mest kända blå druvan och där druvorna till de finaste vinerna odlats i svalare klimat. Växer över hela världen. Viner är oftast fruktiga och sträva med hög fruktsyra. Prova dessa strama, fylliga sommarviner där bland annat detta grillvin är en värdig representant
Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015 | SB 2264 | Chile | 129 kr
Viognier
Det kan bli rött och det kan bli vitt vin, lite beroende på druvmix. Liksom Chardonnay, så har druvan Viognier en förmåga att producera vita viner av frodig och mjuk karaktär. Torra Viognier-viner kännetecknas av sina blommiga aromer och med stenfruktskaraktär och med en relativt låg syra, vilket gör dem väl lämpade för kryddstarka maträtter. Precis så är fruktiga
Savanha Tercet 2017 | SB 11611 | Western Cape | 69 kr
Tempranillo
Tempranillo är druvan som ger viner med spansk uttalat temperament och odlas ibland annat i Rioja, Ribera del Duero, Navarra. Härligt stunsiga viner som passar till grillen med krydda och fatkaraktär med toner av örter och vanilj. Här i en mix med några andra poppisdruvor som ger ett härligt vin
3 Amigos 2018 | SB 2691| Valencia |65 kr
Grenache
En elegant fransk druva som idag gärna odlas i Nya Världen och blivit mer och mer populär som matdruva. Oftast ingår den i goda druvblandningar för att då få rika, komplexa fruktsmaker med undertoner av nötter och jord. Vanligtvis är Grenache ett lättdrucket vin, med mjuk tanninstruktur och relativt hög alkoholhalt. En elegant lite halvflaska till är denna goda
Domaine du Vieux Lazaret 2015 | SB 2211 | Rhône | 117 kr
Touriga Nacional
Portugals snygga sommarviner består oftast av denna mycket läckra nationaldruva som nästan bara finns i Portugal. Torra viner som har både snygga fruktpaletter och fräna kryddor och örter. Utmärkta som grillviner till allt rött kött. Värdig och prisvärd representant som borde provas är
Quinta dos Castelares 2017 | SB 2030 | Portugal | 98 kr
Xarel-lo
Detta kommer att bli en älsklingsdruva i sommar när det gäller spanska mousserande viner. Friska och fräscha prisvärda bubbelviner är ett måste som sommarviner och en räddare i nöden att ta till när man söker ett vin till en ”svår” maträtt. Ekologisk och läckert är
Loxarel A Pèl Brut Nature Reserva 2014 | SB 7470 | Spanien | 99 kr kr
.
.
Här hittar du fler goda vinförslag:
Frågor och svar:
Vilka är några trendiga druvor att välja på denna sommar?
Vilket vin rekommenderas för en sommarpicknick?
Vilken druva är mest populär som sommardruva?
Vilket vin passar bra till grillade rätter?
Vilken druva ger viner med spansk temperament?
Vinguider relaterade till denna artikel
- Mousserande viner från North Transdanubia
- Rosé viner från Pfalz
- Röda viner från North Transdanubia
- Vita viner från Meursault
- Mousserande viner från Portugal
Vinjournalen.se Tips
