Sida 5: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Guide till mousserande viner
Mousserande viner är en kär del av många festligheter och speciella tillfällen. Deras bubblande natur erbjuder en känsla av lyx och fest som få andra drycker kan matcha. Från nyårsfiranden till bröllop och bjudningar, spelar dessa viner en central roll i hur vi firar och njuter av livets stora ögonblick. I denna artikel kommer vi…
Vinfrågan – om sediment och kristaller i vin
I ”Vinfrågan” presenterar vi de vanligaste frågorna och svaren om vin. Många frågor kommer in till redaktionen, en del rätt kluriga. Den här veckan skriver vi en del om sediment och kristaller i vin, vad är det, är det bra eller dåligt? Fråga: Vad menas med sediment – är de farligt? Många fina viner, i…
Kretas vintillverkning upplever en renässans!
Kretas vintillverkning föddes verkligen inte igår, men ändå kan vi ibland uppleva deras viner som nykomlingar hos oss. Över hela världen har forntida vinframställningsregioner från Armenien till Italien varit mitt uppe i omvandlingen på grund av en mängd faktorer som ju alltid påverkar läget. Det kan handla om politik eller miljö. Några ganska välkända, men…
Hört om Lugana – den spännande vinregionen?
Lugana är en naturskön region som producerar vitt vin i Italien vid den södra änden av Gardasjön. Lugana är en mer sällsynt italiensk vinregion för oss och regionen har ett starkt band till en unik druva. Druvan heter Turbiana, en aromatisk lokal druva som ger vita, mineraliska, uppfriskande och mycket smakfulla viner med en komplexitet…
Fråga: socker & sötma i Champagne Brut
Många undrar hur en Champagne ”Brut” kan innehålla 12 gram socker per liter, men ändå är den inte söt. En teknisk fråga om Champagne ”Brut”med Munskänken Rudolf Sillén. Frågan är i allra högsta grad aktuell nu när alla pratar ”socker”. Hur gör man champagne? Vad tillsätts? En andra jäsning i flaskan bildar ”bubblor” Det mest…
Sydafrikanska vinodlare – dåliga arbetsförhållanden
Allting står inte helt rätt till hos sydafrikanska vinodlare när det gäller arbetsförhållanden på vingårdarna visar en skrämmande rapport från Swedwatch. Hur reagerar vi i Sverige när det sker oegentligheter i andra länder? Vilket ansvar har vi som land när vi säljer varor som kommer ifrån det landet? Vilket ansvar har vi som land? I…
Träna upp din vinsmak!
Vinsmak – är det här vinet bra? Hur beskriver du vinet när du tar första klunken? Här ger vi dig några tips! Vinets smak beskrivs ofta i termer som balans, komplexitet, struktur, längd, intensitet …. Låter de krångligt? Inte då. Du behöver dock för det första prova en hel del viner och gärna i olika…
Nyhet: kvalitets-Pinot Noir ute NU!
En ny kvalitets-Pinot Noir att prova! Chilenskt vin har en lång historia som daterar tillbaka till 1500-talet när de spanska conquistadorerna tog med sig finns vitis vinifera vinstockar när de koloniserade regionen. Med tiden så introducerades även de flesta vanliga franska vinvarianter som exempelvis Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère och Cabernet Franc. Pinot Noir en av…
Glycerin – den anonyma alkoholen i vin
Finns det glycerin i vin? Man blir lite förvirrad när man hör om alla ämnen som finns – eller inte finns – i vin. Vi benar upp frågan om glycerin med hjälp av vår go-to tekniske expert från Naturvinsakademien, Rudolf Sillén: Hur kommer glycerin in i vinflaskan? Vid jäsningen av druvmust bildas inte bara etanol…
Lär känna Italiens druvor!
Sangiovese intar första platsen bland Italiens druvor, bland de mest planterade. Men det finns många fler…. Vi älskar alla italienska viner och säkert också några favoriter och favoritdruvor. Italien har väldigt många internationella druvsorter och sägs ha över 500 inhemska druvsorter och även om man inte gör vin av alla dessa druvor, så finns det…
Vem vinner på måttlighetstrenden?
Måttlighetstrenden lockar många konsumenter. Vi dricker allt mindre. Men vem förlorar och vem vinner i slutänden? Vilka är konsekvenserna för dryckesalkoholindustrin när konsumenten väljer lågalkoholprodukter? Och vilka vinner på trenden att fler av oss väljer alkoholfritt? Det internationella analysföretaget IWSR har i flera decennier varit den ledande informationskällan på den globala marknaden för alkoholdrycker. Man…
EUs nya etikettlag för vin- och alkoholmärkning
Vad du bör veta om EUs nya etikettlag och regelverk för vin- och alkoholmärkning om vin- och alkoholmärkning har vi samlat på ett ställe. Välkommen till den ständigt föränderliga världen av vinproduktion och distribution – nu får du mer information om ditt vin! De förändrade reglerna inom Europeiska unionen gäller vin- och alkoholmärkning innebär betydande…
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
