Carmenère: den förklädda druvan

Carmenère är en druva som härstammar från Bordeaux. Om de plockas innan de blivit mogna kan de vara något gröna och örtartade, vilket förklarar de chilenska merlotvinernas varierande rykte under 1990-talet. Idag är carmenière känd för sin djupa färg, mjuka tanniner och unika kryddiga smak. Druvan är redo att gå om merlot och bli Chiles andra mest odlade röda druva efter cabernet sauvignon. Vinmakare jobbar nu på att göra carmenère till landets signaturdruva, något som kan komma att öka försäljningen som på senare år hållit sig på jämn nivå. Vill du avgöra själv vad du tycker så rekommenderar vi följande områden:

  • Colchagua
  • Alto Maipu
  • Cachapoal
  • Mauledalen
  • Aconcaguadalen

Runt 98 procent av världens carmenère växer i Chile, och är oundvikligen en viktig del av chilensk vinindustri. Även om det råder delade meningar om druvan bland vinkännare världen över har den onekligen en del många positiva attribut. Den ger bland annat en speciell prägel på olika rödvinsstilar och är en viktig komponent i Chiles cabernetblandningar. De som är negativt inställda till druvan hävdar att de har för många gröna karaktärsdrag för att någonsin locka en seriös publik. Man menar att camenère en gång avvisats av fransmännen av en anledning, och att chilenarnas försök att göra den till en klassisk druva som är populär världen över är lönlösa.

Det finns inga tvivel om att ett vin baserat på carmenère kan gå väldigt fel om det inte framställs på rätt sätt. Detta gäller dock för alla andra druvtyper, så det gäller helt enkelt att hitta rätt område och producent. Gör du det så kan du få mycket speciell vinupplevelse, eftersom de senare årens utveckling resulterat i några mycket spännande exemplar.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Alario Cinsault Rosé

Ett ursprungstypiskt och blekt rosévin från södra Chile och Itatadalen, balanserat och med härlig syra. Ett vitalt och friskt vin av druvan Cinsault.

Artikelnummer: 4652

Typ: Rosé Vin

Producent:Alario Cinsault Rosé

Land: Chile (Alario Cinsault Rosé)

Alkohol:12,5 % %

Pris:119 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Få exklusiva artiklar och nyheter – snabbt och kostnadsfritt

Jag godkänner villkoren

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

senaste artiklarna
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •